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1，韓式火鍋哪種好用

御廚傳奇吧！·他們家的味道很韓式！~

韓式火鍋哪種好用

2，韓式小火鍋做法及食材調(diào)料

材料豬棒骨500g，老姜5片，豆腐80g，豬肉餡20g，韭菜4根，胡椒粉1/2茶匙（3g），五香粉1/2茶匙（3g），芝麻香油1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），鹽1茶匙（5g），油20ml，韓式泡菜10g，雙色白菜卷，蝦，金針菇，生菜，文蛤，魔芋等適量做法將豬棒骨洗凈，放入湯鍋中加入適量清水和老姜片，放在電磁爐上，按開燒水鍵燒開，再按煲湯鍵并定時(shí)2小時(shí)備用。豬肉餡中調(diào)入胡椒粉、五香粉、芝麻香油、生油和鹽攪拌均勻，腌制10分鐘。將煎鍋置于電磁爐上，按煎炒鍵燒熱煎鍋中的油，豆腐切成0.5cm厚的四片放入煎鍋中煎至金黃色，盛出瀝凈油。取兩片豆腐，一條燙軟的韭菜，將其中一片豆腐抹入肉餡，再將兩片豆腐夾起來(lái)并用韭菜綁起來(lái)，依此做法將另兩片豆腐做好。將砂鍋放在電磁爐上，鍋中放入適量煮好的高湯，放入豆腐包和其他火鍋原料按燒水鍵燒開，撒上韓式泡菜絲，即可。

韓式小火鍋?zhàn)龇笆巢恼{(diào)料

3，誰(shuí)知道韓式火鍋的配料及鍋底做法

韓式火鍋的配料一、熬湯豬骨1000克，洗凈砸碎。老鴨一只，洗凈、去內(nèi)臟。放入鍋內(nèi)，冷水加至淹沒(méi)(一次加足冷水，切忌中途添加冷水)。作紅湯用：加入適量蔥段、姜(拍松)、蒜，小火燉熬2-3小時(shí)，出油、出味，湯清亮，瀝去渣。火鍋內(nèi)放入底料，加入熬出的湯，加入鹽，雞精，燒開熬化底料即可涮菜。作清湯用：加入適量蔥、姜、蒜，火煮燉，湯成乳白色，醇濃味鮮，瀝去渣，加入食鹽、雞精，即成白湯。二、備菜洗凈，去根，皮土豆等切厚片，分別裝盤；三、肉類宜切大片、薄片；午餐肉、火腿腸等切厚片。。四、備味碟一般準(zhǔn)備香油、蒜泥、醬油、醋等視各自口味調(diào)用。

準(zhǔn)備好番茄醬和辣醬小鍋中倒入一點(diǎn)花生油，燒熱后倒入洋蔥和大蔥，炒出香味放入泡菜翻炒出香味這時(shí)加入熱水，分量差不多到下鍋三分之二的位置下入年糕條，等煮開煮開后加入金針菇，火腿腸，蟹足棒，在最上面放上辛拉面，撒上芝士粒蓋上鍋蓋，待面條煮軟芝士粒融化即可關(guān)火食用啦小貼士這款火鍋是韓國(guó)大街小巷都可以吃到的美味，價(jià)格實(shí)惠量又很足，很是受歡迎。加入芝士之后整個(gè)鍋都變得超級(jí)濃郁，很是好吃。沒(méi)有辛拉面的可以用方便面代替，蔬菜也可以加入你喜歡的菜。

誰(shuí)知道韓式火鍋的配料及鍋底做法