這些賣(mài)湯的店家各有千秋，只要能開(kāi)十年以上的買(mǎi)湯店都有他的特點(diǎn)。胡辣湯相信很多外地人都知道胡辣湯尤以逍遙鎮(zhèn)和北舞渡胡辣湯最為出名，因其中含有胡椒，而胡椒又比較的辣，因而被稱(chēng)為胡辣湯，以我?guī)资甑暮葴?jīng)驗(yàn)，一碗熱氣騰騰的胡辣湯端到桌上，這醋放多放少還是有點(diǎn)可圈可點(diǎn)，多了，遮住湯味，少了，又感覺(jué)醋的勁道欠了那么一點(diǎn)，于是乎，這一早醒來(lái)垂涎的美味就在手中這醋瓶子徘徊，我喝胡辣湯必放醋，以本人喝湯放醋的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一句話(huà)，就是可圈可點(diǎn)。

1、河南哪里有小吃培訓(xùn)？

首先河南的小吃特別多！第1；安陽(yáng)扁粉菜扁粉菜是我在安陽(yáng)吃的最多的豫菜了，也是安陽(yáng)人民最喜歡吃的一道美食，每天都有許多上班的，上學(xué)的都會(huì)去吃上一碗扁粉菜。粉條是扁粉菜的主料，在搭配上青菜，肉絲，豬血等配料，這個(gè)菜最重要就是高湯，高湯會(huì)直接影響扁粉菜的味道，辣椒要非常的香，并且還不辣，2；胡辣湯相信很多外地人都知道胡辣湯尤以逍遙鎮(zhèn)和北舞渡胡辣湯最為出名，因其中含有胡椒，而胡椒又比較的辣，因而被稱(chēng)為胡辣湯。

冷天的時(shí)候早餐都會(huì)先來(lái)一碗熱騰騰的胡辣湯，再配上一根油條或者是饅頭，簡(jiǎn)直美味極了，3；河南燴面說(shuō)起河南的美食，那怎么能少得了燴面呢，雖然我是湖南人但是燴面我也很喜歡吃，燴面的精華全在湯汁里邊，煮面的時(shí)候，往鍋里放入原汁原味的肉湯，然后再盛出面澆上肉湯，再放幾片肉，加入青菜，香菜什么的，光看著是不是就非常的有食欲？其實(shí)炒的也好吃！還有就是，武涉油茶，博望鍋盔，靈寶肉夾饃啊都是河南著名的美食小吃啊！。

2、北舞渡胡辣湯哪個(gè)正宗？

做為漯河人，說(shuō)起胡辣湯，就如同幾個(gè)爺們喝點(diǎn)酒之后談女人，這些賣(mài)湯的店家各有千秋，只要能開(kāi)十年以上的買(mǎi)湯店都有他的特點(diǎn)。之所以，眾口難調(diào)，是因，人一上百形形色色，每個(gè)人都有每個(gè)人的口味特點(diǎn)，但是，民以食為天，輪誰(shuí)家最好喝眾說(shuō)紛紜！北舞渡，一道街，遍地開(kāi)花，丁氏家族賣(mài)湯起家，聲名顯赫，橋頭湯店以味純、料足、微火慢燉久而不瀉，回味悠長(zhǎng)而奪眾人口碑。

東起之秀逍遙派，也在這民間一碗湯中立于不敗之地，就說(shuō)那二里一道街，每早食客絡(luò)繹不絕，天南海北，就為這久傳盛名的一碗湯駐足流連，以近十幾年在漯河市占領(lǐng)胡辣湯市場(chǎng)的逍遙王忠圈為代表，其湯味濃重，胡辣入髓，讓人肝腸寸斷契而不舍，你若昨夜?jié)馑幌麣埦疲湛崭箒?lái)碗他家的湯，喝他個(gè)滿(mǎn)頭大汗，酣暢淋漓定能滿(mǎn)血復(fù)活，

漯河人喝胡辣湯，包子油饃必可少，但是，不吃包子和油饃可以，一碗湯，如果沒(méi)了醋，那就等于沒(méi)了靈魂！以我?guī)资甑暮葴?jīng)驗(yàn)，一碗熱氣騰騰的胡辣湯端到桌上，這醋放多放少還是有點(diǎn)可圈可點(diǎn)，多了，遮住湯味，少了，又感覺(jué)醋的勁道欠了那么一點(diǎn)，于是乎，這一早醒來(lái)垂涎的美味就在手中這醋瓶子徘徊，我喝胡辣湯必放醋，以本人喝湯放醋的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一句話(huà)，就是可圈可點(diǎn)！漯河湯店多，沙北，郾城，沙南，鐵東，八一路，團(tuán)結(jié)路，文化路，五一路，百花爭(zhēng)艷！我是老漯河，我愛(ài)胡辣湯！。