在居民區內建立老年食堂是大有作為。老年食堂一般都是社區配套用房，位置較差，客流較少；2.老年食堂米飯偏軟，菜少油少鹽基本無辣椒，不符合年輕口味，所以外來，年輕客人很少，社區老年食堂要想走的遠需要從以下三個方面考慮，如果社區內設有老年食堂那就方便多了，每天按時下樓去食堂吃飯，花錢不多，吃到可口飯菜，何樂不為。

1、社區“老年食堂”怎樣才能走遠？

社區老年食堂要想走的遠需要從以下三個方面考慮:1:調查了解社區老年人飲食習慣。城市中的社區居民大部分都是來自天南海北，不同的省份，所以每個人的飲食習慣不同，比如南方人側重于甜食，北方人更喜歡咸食，湖南，四川喜歡辣椒，江南地區吃主食前喝湯，只有了解所在社區老年人的結構后才可以做出對應的口味。2:調查了解社區老年人身體狀態，

每個社區的老年人，從60歲以上都算，這些老年人身體健康層度不同，有的高血壓，有的高血脂，還有的體寒等。這種身體狀態決定了有的需要清淡，又有的需要溫熱，所以不能夠一概而論。3:引導所在社區老年人積極參與，社區的老年食堂可以不定期舉行一些活動，讓老年人積極參與，從而增加老年人的粘性。比如舉行老年人手藝大比拼，獲獎者免費吃一定時間的飯；不定期普及老年養生知識，這不僅讓老年人獲得免費的知識，更主要加強對老年食堂的認可，

2、能不能在社區多開辦一些食堂呢？照顧好老年人？

有條件開設老年食堂一般都在城市里，表面看起來有政府補貼和一些優惠措施，但實際運營經常是虧損的。1.老年食堂一般都是社區配套用房，位置較差，客流較少；2.老年食堂米飯偏軟，菜少油少鹽基本無辣椒，不符合年輕口味，所以外來，年輕客人很少，3.老年食堂受工商和民政雙監管，各類檢查和雜事比較多；4.不少老年人非常挑剔，罵人是常態，女性員工經常被罵哭，團體管理難度大；老年有大量時間，稍有不滿就各類投訴，街道、電視臺、市長熱線。

5.老年人節省慣了，吃飯非常節省，老年食堂又要給予老年人大的折扣，所以有時候來一位虧一位，等等…等等很多問題與矛盾。一般老年食堂開業是都是媒體各種采訪，老人家各種表揚，時間一長，媒體一波宣傳就再也不見了，老人家習以為常后挑剔也水漲船高，所以做老年食堂經常是名利雙失，如果沒有政府高補貼和支持，最后能長久做下去的少之又少，結果就是時間一長就不做了，換一家運營方重新開業，往復循環…，

3、你對設立居民區老年食堂有何建議？

在居民區內建立老年食堂是大有作為。目前老年人逐年增加，老年人吃飯問題是老年人普遍的生活困難，老年人子女不在身邊，自己做飯困難重重，買米買菜更是力不從心，叫外賣吧，又不會微信支付。如果社區內設有老年食堂那就方便多了，每天按時下樓去食堂吃飯，花錢不多，吃到可口飯菜，何樂不為，所以我支持社區為老年人辦這項福利事業，為廣大老年人解決實際生活問題。

4、街道要辦老年食堂真的很困難嗎？

辦老年食堂，什么叫“辦”？辦的宗旨、目的是什么？說起來很好聽：是為解決有困難老年人就歺問題，方便老年人就近解決一日三歺吃飯問題，需要辦的是一個帶有福利性的老年食堂，但開張的卻是一個贏利性的小飯館，找個個體老板來承包經營.掛塊老年食堂的牌子就了事了。以老年食堂微利兼顧福利，難，哪個承包者不是奔著贏利而來的？既辦福利又要贏利是天生難辦事。

社會正日趨老齡化，不斷擴大的老齡群體.特別是社底層的老年人正渴望著得到社會有關部門和專職福利機構的關心和幫助，很遺憾，反應回響最快的卻是社會閑置資本，被其當作投資商機、拓展市場捷足先蹬，當作產業投資贏利。可以這么說，大多數生活在社會基層的老年人.以他們現有的養老金水平基本無法適應當下市場化的專為老年人而提供的商品化服務，所謂的老年食堂也不例外，

5、開辦社區大食堂，降低生活成本，解決老年人吃飯問題，可行嗎？