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茉莉花的功效,茉莉花有什么好處

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-06-18 00:07:56 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,茉莉花有什么好處

茉莉花有什么好處

2,茉莉花又有何功效

茉莉花茶,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。 是用特種工藝造型茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類(lèi)中,茉莉花茶仍屬于綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成,特別是高級(jí)茉莉花在加工的過(guò)程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用,如:茶葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解,不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸,能減弱喝綠茶時(shí)的澀感,功能有所變化,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛(ài)喝茉莉花茶的原因的之一。各類(lèi)茶葉其保健本質(zhì)大同小異,各有特色,茉莉花茶除了具備綠茶的某些性能外,還具有很多綠茶所沒(méi)有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。 根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。 《中藥大辭典》中記載:茉莉花有“理氣開(kāi)郁、辟穢和中”的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。 另: 日本伊藤園公司不久前通過(guò)與京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所的合作研究發(fā)現(xiàn):茉莉花茶的茶香有鎮(zhèn)靜作用,能提高人的工作效率。 研究小組以10名21~36歲的男性或女性為研究實(shí)驗(yàn)的對(duì)象,實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明了茉莉花茶的這一實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在此實(shí)驗(yàn)結(jié)果中已經(jīng)確認(rèn)的是:其茶香味具有降低心率數(shù)和使副交感神經(jīng)活動(dòng)亢進(jìn)的作用及鎮(zhèn)靜效果。研究認(rèn)為,在緊急需要的情況下,通常經(jīng)提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎(chǔ)上,對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜效果大,而且只對(duì)嗜好性高的人有鎮(zhèn)靜效果。此外,如茶香味濃度低,因嗜好性不同,對(duì)情動(dòng)系統(tǒng)的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結(jié)論是,茉莉花茶的茶香味對(duì)不同人群在生理和心理上都有鎮(zhèn)靜效果。
【茉莉花功效】 疏肝明目、潤(rùn)膚養(yǎng)顏.面色暗啞無(wú)華,有排毒養(yǎng)顏的功效!對(duì)肝也有好處 !

茉莉花又有何功效

3,茉莉花的用途

茉莉花的功效1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的成效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有極好的消炎解毒的效果。2、有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益力量、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損害、抗癌、抗衰老之成效,使人延年益壽、身心健康;有理氣安神、潤(rùn)膚香肌之成效,其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有協(xié)助,使排便順利,可改進(jìn)昏睡及焦慮景象,對(duì)緩慢胃病、經(jīng)期失調(diào)也有成效。3、腸胃不適,子宮保健,頭暈安神,可安靖心情及舒解郁悶。抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅(qū)風(fēng)散寒,振脾健胃,強(qiáng)心益肝,下降血壓,補(bǔ)腎壯精,有緩慢支氣管炎的人宜多飲用。4、茉莉花與粉紅玫瑰花調(diào)配沖泡飲用有減肥的效果,格外有助于排出體內(nèi)毒素。外用潤(rùn)燥香肌,美發(fā)美容。茉莉花常被用來(lái)作為香水的基調(diào),歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來(lái)按摩身體。擴(kuò)展資料:茉莉花的作用1、行氣開(kāi)部。茉莉花所含的蒸發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的效果,可減輕胸腹腫痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。2、抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制效果,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,肌膚腐爛等炎性病癥。茉莉花的注意事項(xiàng)體有熱毒者制止飲用,孕媽媽禁用。參考資料:茉莉-搜狗百科
1、茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果,特別有助于排出體內(nèi)毒素,外用潤(rùn)燥香肌,美發(fā)美容。2、茉莉花有抗菌,平喘,抗癌,舒筋活血,驅(qū)風(fēng)散寒,振脾健胃,強(qiáng)心益肝,降低血壓,補(bǔ)腎壯精功效,有慢性支氣管炎的人宜多飲用。3、大家都知道當(dāng)我們很困的時(shí)候,喝杯茶馬上就能精神百倍。那大家知道這是為什么嗎?其實(shí)能產(chǎn)生這種效果主要是因?yàn)椴柚泻锌Х群埃@種物質(zhì)能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,從而達(dá)到振奮精神的作用。茉莉花茶同樣有這樣的功效。4、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康5、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣,味辛、甘,性溫,有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。擴(kuò)展資料茉莉花,別名:茉莉,拉丁文名:Jasminum sambac (L.) Ait,木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀,有時(shí)中空,疏被柔毛。葉對(duì)生,單葉,葉片紙質(zhì),圓形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形,兩端圓或鈍,基部有時(shí)微心形,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,細(xì)脈在兩面常明顯,微凸起,除下面脈腋間常具簇毛外,其余無(wú)毛;裂片長(zhǎng)圓形至近圓形,先端圓或鈍。果球形,呈紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛,并有止咳化痰之效。 參考資料茉莉花(木樨科素馨屬灌木植物)_百度百科
基本上有以下五種用途:1.用于園林觀賞,茉莉花花色潔白,香味濃郁,很多人都會(huì)將茉莉放在室內(nèi)做為一種觀賞的家庭盆栽。五到八月份便是茉莉的花期。2.用于抗菌消炎,茉莉花可以制成茉莉花茶,此茶能一直各種細(xì)菌,內(nèi)服外用皆可。對(duì)治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥有著很明顯的作用。3.用于食療,茉莉花含有揮發(fā)油性物質(zhì),利用茉莉具有行氣止痛、解郁散結(jié)的作用。他具有止痛的功效,有助于緩解熊腹脹痛等功效。4.用于制造香精,茉莉花可以提煉其精油,是制造香精的原料,昂貴的茉莉精油可以制造出女性朋友們最熱愛(ài)的香水。5.用于制作茶葉,茉莉花茶就是茶葉經(jīng)過(guò)采摘、加工成成品茶后,再與茉莉花拼合,經(jīng)過(guò)一定的加工工藝制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。擴(kuò)展資料:茉莉花,別名:茉莉,拉丁文名:Jasminum sambac (L.) Ait,木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高達(dá)3米。茉莉性喜溫暖濕潤(rùn),在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。盆栽茉莉花:盛夏季每天要早、晚澆水,如空氣干燥,需補(bǔ)充噴水;冬季休眠期,要控制澆水量,如盆土過(guò)濕,會(huì)引起爛根或落葉。生長(zhǎng)期間需每周施稀薄餅肥一次。春季換盆后,要經(jīng)常摘心整形,盛花期后,要重剪,以利萌發(fā)新枝,使植株整齊健壯,開(kāi)花旺盛。參考資料:搜狗百科-茉莉花
新鮮的茉莉花不僅能泡茶了,還有許多別的用途:茉莉花是調(diào)配各種食用烹調(diào)“化工”和食用香精的母體香料。產(chǎn)品配方多種.用途廣.“茉莉花”在香辛料中.是很重要基礎(chǔ)原輔材料及調(diào)料。茉莉花及葉制成的茉莉花露,可以制作香水、面脂等對(duì)人體有益的高級(jí)化妝品,茉莉花茶是高級(jí)飲料,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。 茉莉葉色翠綠,花色潔白,香氣濃郁,是最常見(jiàn)的芳香性盆栽花木。有“茶中可聞春天的氣息”之美譽(yù)的茉莉花茶就是茶葉經(jīng)過(guò)采摘、加工成成品茶后,再與茉莉花拼合,經(jīng)過(guò)一定的加工工藝制成。茉莉花之所以制成干品是由于便于存放。 【科屬】茉莉花,為木犀科素馨屬植物 茉莉有大花茉莉和小花茉莉兩種,我國(guó)南方各省廣泛種植的 是小花茉莉,大花茉莉主產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū),近年來(lái)我國(guó)廣東、福建等省也有少量種植,習(xí)稱(chēng)素馨花。有趣的是大花茉莉花朵小,而小花茉莉花朵大,香氣也不一樣,小花茉莉香氣清靈,而大花茉莉鮮濁。歐美各國(guó)人們習(xí)慣而且喜歡大花茉莉濃強(qiáng)的香味,而亞州人則喜愛(ài)小花茉莉的清香。 【別名】榮花、末麗。 【性味舊經(jīng)】性溫,味辛香甘;人肝、脾、胃經(jīng)。 【切效主治】理氣和中,開(kāi)郁辟穢。主治下痢腹痛,目赤腫痛,瘡瘍腫毒等病癥。 【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克茉莉花含揮發(fā)油性物質(zhì)2—3克,主要成分為苯甲醇或其脂類(lèi)、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等,還含有吼哚,素馨內(nèi)酯等物質(zhì)。 【食療作用】 1.行氣開(kāi)部茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。 2.抗菌消炎 茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。 【保健食譜】 1.茉莉花雞片 生雞脯肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。雞蛋去黃留清;雞脯肉剔去筋,洗凈,切成薄片,放人涼水內(nèi)泡一下,撈起用干布?jí)簝簦披}及濕淀粉、雞蛋清,調(diào)勻,拌雞片;茉莉花擇去蒂,洗凈;火燒開(kāi),鍋離火,把雞片逐片下鍋,再上火略氽,撈出;燒開(kāi)雞清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調(diào)好昧,盛熱湯把雞片燙一下,撈人湯碗內(nèi),放人茉莉花,注人雞清湯即成。此湯菜具有補(bǔ)虛強(qiáng)體的功效,適用于五臟虛損而具有虛火之人食之,尤適于貧血,疲倦乏力者。健康人食之能防病強(qiáng)身。 2.茉莉玫瑰粥 茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈,粳米放人盛有適量水的鍋內(nèi),煮沸后加人茉莉花、玫瑰花、冰糖,改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛,慢性肝炎后遺脅間痹痛,婦女痛經(jīng)等病癥。 3.茉莉花糖飲 茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用于胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病癥。 4.茉莉銀耳 銀耳25克,茉莉花24朵。將銀耳放碗內(nèi)用溫水泡發(fā),擇洗干凈,泡人涼水中;茉莉花蕾蒂。洗凈;鍋中加清水、精鹽、味精燒開(kāi),撤去浮沫,倒人湯碗中,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解郁,滋陰降火的功效。適用于肝郁氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病癥。 5.茉莉金桔飲 茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。將茉莉花研為細(xì)末,金桔餅切成丁狀;粳米淘洗干凈,加水煮成稀粥,再人金桔餅煮二三沸;于粥中調(diào)人茉莉花末即可食用。此飲清香可口,具有疏肝理氣,健脾和胃,止痢的功效,適用于梅核氣,腹脹腹痛,痢疾等病癥。 6、茉莉豆腐:采鮮茉莉花和嫩葉30克洗凈后與豆腐100克同煮。先煮豆腐,水沸后下茉莉花、葉,再沸即起鍋,不放調(diào)料,取自然清香之味。每日吃一兩次,有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。茉莉花芳香能化油脂,豆腐能調(diào)節(jié)更年期婦女內(nèi)分泌,所以對(duì)更年期婦女的肥胖有減肥健美身材的功效。 【注意事項(xiàng)】茉莉花辛香偏溫,火熱內(nèi)盛,燥結(jié)便秘者慎食。 茉莉花還可入藥,根能理氣、活血、安神鎮(zhèn)痛,用茉莉根適量搗絨,酒炒,包患處治跌傷筋骨。花能開(kāi)郁、辟穢,葉能消腫解毒。《本草綱目》載,茉莉花“辛熱無(wú)毒……長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥香肌,亦入茗湯”。《本草會(huì)編》記:“茉莉根熱有毒,以酒磨一寸服,則昏迷一日乃醒……凡跌損骨節(jié)脫臼接骨者用此,則不知痛也”。近代醫(yī)學(xué)證實(shí)茉莉花根酒浸液對(duì)中樞神經(jīng)有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨無(wú)私,它把全身貢獻(xiàn)給人類(lèi),直至芳馨散盡。
室內(nèi)栽培:常綠小灌木類(lèi)的茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚, 為常見(jiàn) 庭園及盆栽觀賞 芳香花卉。多用盆栽,點(diǎn)綴室容,清雅宜人,還可加工成花環(huán)等裝飾品。茉莉精油:茉莉 花清香四溢,能夠提取 茉莉油,是制造香精的原料,茉莉油的身價(jià)很高,相當(dāng)于黃金的價(jià)格。茉莉花還可薰制茶葉,或蒸取汁液,可代替薔薇露,地處江南的蘇州、南京、杭州、金華等地長(zhǎng)期以來(lái)都作為熏茶香料進(jìn)行生產(chǎn)。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如 兒茶素、 維生素c、a、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量 芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。茉莉花可提取茉莉花油,油中主要成分為 苯甲醇及其酯類(lèi)、茉莉花素、 芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物堿、甾醇。擴(kuò)展資料茉莉性喜溫暖濕潤(rùn),在通風(fēng)良好、半陰的環(huán)境生長(zhǎng)最好。土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微 酸性砂質(zhì)土壤為最適合。 大多數(shù)品種畏寒、畏旱,不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時(shí),枝葉易遭受凍害,如持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)死亡。而落葉藤本類(lèi)就是很耐寒耐旱的了。原產(chǎn)印度、中國(guó)南方和世界各地廣泛栽培。現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū)。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、 摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯,以及西班牙、法國(guó)、意大利等地中海沿岸國(guó)家,東南亞各國(guó)均有栽培。參考資料:搜狗百科-茉莉花

茉莉花的用途

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