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1，桂林有什么 好吃的食品

桂林米粉不錯哦!

桂林有什么好吃的食品

2，桂林有什么特別好吃的東西嗎

米粉還是“秋玲”的好吃駝峰牛排，麥香坊的面食，特別推薦“雪衣豆沙” 王城飯店的馬肉火鍋，清湯的那種桂電西區路上的肥腸魚，店名有個“佳”字，在那個NEC對面的

桂林有什么特別好吃的東西嗎

3，桂林有什么著名的小吃

桂林松糕、豆蓉糯米飯、尼姑素面、桂林田螺、桂林湯圓、桂林米粉、桂林水粑、粉利、馬蹄糕。。。。。。等等。

桂林文化宮里頭有酸品買，很好吃，比在中心廣場賣的好吃多，還有腌制的美味雞爪，剛炒出來時的炒田螺，另外還有桂林三寶，豆蓉糯米飯、尼姑素面。

桂林地處嶺南要沖，自古官宦商旅云集，飲食習慣南北交融，粵、川、湘、浙、贛、閩均有承傳。近世紀以來，粵、川飲食影響大，同時融入地方習慣，又因旅游的發展，逐漸形成了有一定地方特色的風味小吃。比較具有桂林傳統特色的小吃有:桂林米粉、冒熱米粉：醋水米粉：，最有名的是馬肉米粉、狗肉、尼姑素面、粉利、糍粑、湯圓、馬蹄糕、豆蓉糯米飯、桂林水糍粑、桂林松糕桂林粽子、桂林田螺祝你玩的愉快,吃的開心!

桂林有什么著名的小吃

4，桂林現在還有什么出名的美食

金不換的酸（微笑堂對面，小香港下面都有）王婆神鹵（微笑堂后面）油炸王（步行街鐘樓KFC旁邊）王城商廈門口周記臭豆腐（晚上才有哦）萬州烤魚太平路（卷筒粉）喜洋洋門口燒烤百味香的奶紅和奶綠華容粽子有友牌泡椒鳳爪（各大超市）八桂1樓的串串魷魚王的魷魚絕味鴨脖桂一燒烤的吊燒鵪鶉和雞鴨爪還有手撕牛肉喜洋洋的韓國辣白菜樂群路的灌湯包三里店金陵小吃點的燒鹵小火鍋駝峰牛排麥香坊的雪域豆沙包和津醬牛肉臺聯早茶的榴蓮酥粥城的流沙包棉紡廠的月餅...

紅燒雞翅膀，，，我喜歡吃……

靈川的狗肉，荔浦芋頭扣肉，馬蹄糕，白果燉老鴨，桂林粽子，桂林水糍粑，粉利，豆蓉糯米飯，桂林田螺

好大媽的漓江魚頭這可是上過中央電視的！~~

里脊肉。

5，桂林有什么好吃的

處了米粉就是油條

桂林米粉:微笑堂對面、中國移動旁邊的石記米粉超級正宗，2.5元，得過美食的獎哦，還有瓦窯附近的勝利米粉，都是老字號腸粉：最好吃不過樂群路的海天腸粉了，也在微笑堂附近，在路上逮個人問問就找得找了，只要那人不是游客羊肉：推薦臨桂二小羊肉館，干鍋的好吃。如果想吃湯鍋的可以到多味羊肉館狗肉：當然是靈川狗肉拉馬肉：王城馬肉館的馬肉一級棒，推薦吃干鍋的，或者可以吃油條馬踺芋頭餅：步行街有一家的超級好好吃，就在正陽神鹵的那條小巷子里荔浦芋扣肉：首推正陽神鹵的，而且不貴說到特產，就是桂林三寶：三花酒、辣椒醬、豆腐乳，如果送人的話可以買套裝的，不貴而且十分有意義，自己買的話就買豆腐乳吧，好好吃。

6，桂林有什么好吃的

桂林的蒸魚也很有名的。

啤酒魚

特色名菜白果燉老鴨傳統滋補菜, 采用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料, 放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃, 具有滋補生津、潤肺益氣功能。荔浦芋扣肉傳統宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃, 然后將五花肉塊皮朝下, 與芋塊相間排放碗中蒸熟, 翻扣入另一盤中即成。特點是色澤金黃, 芋片肉片松軟爽口, 濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。蛤蚧燉全雞為特級廚師秦永焰創新名菜。1988年5月全國第二次烹飪大賽中榮獲金牌。采用一號三黃仔雞, 一對蛤蚧, 配上桂元肉和作料, 幾片火煺點綴其間, 然后用沙紙貼蓋瓷缽口縫, 上籠旺火燉2小時即成。具有醇香濃郁、潤肺止咳、壯陽補腎功能。漢汽鍋雞傳統滋補名菜, 采用三黃或烏肉雞、羅漢果和中藥黃杞黨參、佐料, 以汽鍋蒸制而成。具肉質香嫩, 湯味鮮甜、補腎養精、降低血壓功能。馬蹄炒雞球傳統風味名菜, 捎謎詮鵒致硤恪⑸蝦眉θ狻⑾氏愎郊案魘階裊? 精心加工熟炒而成。特點是色白形圓、質嫩消渣, 具有補中益、滋陰補腎功能。冬筍炒牛肉傳統家常菜。采用桂北特產冬筍、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒, 裝盤即成。特點為牛肉嫩滑, 冬筍鮮脆, 色鮮味美, 具有滋陰補血, 健脾養胃功效。桂林荷葉鴨傳統滋補名菜。采用光鴨、干荷葉、瘦肉丁、熟冬筍丁、臘肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、蝦米和佐料, 將光鴨油炸至金黃, 將丁塊和佐料翻炒片刻, 放入鴨肚中, 用荷葉包好上籠火蒸而成。荷雖清香, 鴨肉滑嫩、餡料味美, 具有養胃生津, 固精補氣功能。馬蹄蒸肉餅桂林傳統菜。菜用削皮馬蹄、新鮮瘦肉和各式佐料, 精心加工烹蒸而成。特點是味道鮮美、質脆爽口、冬夏皆宜。具有清熱解渴、開胃下食、溫中補氣功效。荷葉粉蒸肉傳統家常名菜。采用帶皮五花肉、綠豆粉、荷葉、桂林腐乳和各式佐料, 將肉煮熟、上醬油炸, 粘上綠豆粉, 用荷葉包好, 放入碟中上籠旺火蒸熟即成。特點是色綠黃、荷葉清香、松軟可口、肥而不膩, 具有清熱解毒、降膽固醇功能。桂花炒肉松傳統滋補名菜。采用鮮花、瘦肉、雞蛋及各式佐料精工燴炒而成。特點是肉松干香、蛋松色黃、桂花清香, 屬下酒佳肴。具有腹胃平肝、益腎散寒功能。烤乳豬桂林特色菜。乳豬需用糯米或大米味養, 使其肉細皮嫩為上。然后以獨特工藝、熟練的火工精心烤制, 使其皮絲黃透亮, 然后切塊上盤, 拌以蔥醬、白糖食之, 其味香甜松脆、肉質細嫩甘香, 具有滋心潤肺、養顏養容功效。玉竹煮牛肉傳統家常菜。采用玉竹、牛肉、精鹽、湯水作原料。將玉竹放入瓦罐中加湯煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉燴湯濃, 即可裝碗上席。具有養胃益氣、滋補健身功能。

現在去桂林，新鮮的龍眼正好嘗鮮！

7，桂林特色美食有哪些

1、桂林米粉桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。2、尼姑素面尼姑素面與桂林米粉堪稱姐妹小吃，是廣西桂林地方風味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的歷史，據傳100年前，月牙山隱真巖有一位尼姑，做得一手味道特別鮮美的素面，久而久之，后人就稱它為尼姑面了。3、桂林水糍粑水糍粑，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。桂林水糍粑是將上好糯米蒸熟后杵打成團后入籠蒸熟而成，里面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細滑沁甜。4、白果燉老鴨傳統滋補菜，采用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃。5、豆蓉糯米飯用質量好得糯米蒸成飯團，把豆蓉加入里面作為餡，再加點炒好的芝麻，蔥花，油，米飯一起攪拌。非常有彈性，吃一口還想吃第二口。

美食攻略# 去桂林吃啥?【特色名菜】啤酒漓江魚、荔浦芋扣肉、十八釀、素爆炒漓江蝦、白果燉老鴨、荷葉粉蒸肉、羅漢汽鍋雞、荷葉鴨、烤乳豬等。【必嘗小吃】桂林米粉、桂林田螺、粉利、馬蹄糕、桂林松糕等

桂林特色美食有桂林米粉、荔浦扣肉、陽朔啤酒魚、桂林田螺釀等，這些都是桂林的特色美食，具體介紹如下：1、桂林米粉：桂林米粉是廣西地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等；2、荔浦扣肉：荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色澤金黃，芋片肉片松軟爽口，油而不膩，濃香四溢。具有清熱祛火、滋潤膚色功能。桂林特色名菜，以正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳為主要材料，烹飪以蒸菜為主，咸甜口味； 3、陽朔啤酒魚：陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區出產的生茶油烹炸，然后放入桂林產的上等啤酒紅燜而成，具有獨特的香酥鮮嫩風味；4、桂林靈川狗肉：靈川狗肉有“天下第一美味”之譽。狗肉肉質鮮美，營養豐富。有滋陰補腎，祛寒健胃等大補之功，以秋初至春末食之最佳。靈川狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食后余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮；5、桂林田螺釀：桂林的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了；其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制；6、恭城油茶：恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。油茶不說煮而稱“打”，是各地的統一稱法，而各地的油茶卻各有其不同的風味。油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣；7、全州醋血鴨：全州醋血鴨是桂林全州的一個地方特色美食，采用盛夏上市的子鴨為原料，殺鴨留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜為配料，將鴨肉先武、再文火燜熟，在出鍋前倒入醋血。成品上桌，清香沁人心脾、美味讓人難忘。俗話說湘南永州之血鴨，桂北全州之醋血鴨；8、臨桂兩江松花糖：松花糖發源自位于桂林市臨桂區兩江鎮民國代總統李宗仁故居中的私人廚房，由李宗仁家中的一名廚師發明。近百年傳承創新，風味愈加誘人，甜而不膩，入口酥化不粘牙，流行于桂北地區。松花糖去古已遠，名稱的由來，一說是由于松花糖粒粒金黃色如松花；二說源自于松花糖“酥脆清甜，入口即化”，是“酥化糖”的訛誤；也有說因其作為桂林市臨桂區兩江鎮的傳統年貨，寓意著“輕松花錢”的新年愿望。擴展資料：其中最出名的桂林米粉，是圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣，制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。荔浦扣肉是傳統宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。桂林特色美食中的恭城油茶。是恭城一帶還再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽桂北和廣西各地。喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客，而且更為豐盛。桂林特色小吃還有漓江四寶即：漓江長壽魚、漓江泉水蝦、漓江菊花蟹、漓江巖石螺，這是漓江的特色小吃。桂林三寶桂林三寶是指桂林享譽海內外的三種制品，即辣椒醬、豆腐乳、三花酒。“桂林四寶”，在“桂林三寶”的基礎上加西瓜霜。參考資料來源：搜狗百科-桂林（廣西壯族自治區下轄市）

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干。。。黃燜雞,選用當地的土雞做出來的一道美食,雞肉鮮嫩細膩,入口比較爽滑。。

提到桂林，第一反應就會想到桂林米粉，桂林可不止有米粉，桂林菜也有著獨特的風味。桂林菜充分利用了當地豐富的物產，整體口味偏重酸辣、香鮮、軟嫩，最出名的有啤酒魚、漓江蝦、荔浦芋頭扣肉等。客家菜也有著深刻的影響，從桂林名菜十八釀中就可以看出。當然米粉也在桂林小吃中占了重要角色，很多桂林人早餐就是一碗米粉，加上一碗油茶之類。桂林當地的米粉，比其他地方吃到的要豐富的多，整體是分為干撈和湯粉。澆頭更是多種多樣，有最簡單的鹵菜，也有馬肉、牛肉、豬腳、雞絲、牛腩等，當地人吃的最多的就是干撈的鹵菜粉，米粉加上特制的鹵水和蔬菜，就是一碗別的地方吃不到的美味。桂林美食街眾多，主要有六個地方，濱江路美食街（伏波山段至象山公園）、解放西路美食街、普陀路美食街（朝陽路口）、桂林美食城（汽車站左側200米處）、雉山路美食街（美食城對面）、桂林人旺角美食街（中心廣場鐘樓附近）。米粉的話，小店的味道就很好，跟隨當地人都去的小店一定不會錯。