簸箕炊是廣東省粵西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行。說起茂名的美食那就多了，下面可以看看茂名高州的小吃隱藏在大街小巷上的小吃都是我們吃貨們最關(guān)注的，它們不僅好吃而且還便宜，很多人問為什么我在以上不提茂名的撈粉、炒粉、湯粉?我不得不茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一樣東西，是一日三餐都吃的最大眾化的美食，粉皮是茂名人的頭號大吃，不是小吃!較長時間外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。

1、茂名地區(qū)有什么特產(chǎn)？

廣東粵西的茂名北為山區(qū)，屬于兩廣天然分界線云開山脈余脈地帶。粵西最高峰、廣東第二高峰海拔1704米高的大田頂在茂名下轄的信宜境內(nèi)，中部為平原丘陵，南瀕南海。有山有海，一方小氣候和一方地理小環(huán)境獨特，形成獨特的生態(tài)，物種很豐富。茂名在廣東乃至全國都稱得上是農(nóng)業(yè)大市，既有很多山區(qū)特產(chǎn)，也有很多海里的特產(chǎn)。

既有不少有名山貨，也有不少有名海貨，一句話，山珍海味都有。其中，首先，最有名的是水果，茂名被譽為全國水果之鄉(xiāng)。高州的儲良大廣眼龍眼、白糖罌荔枝、遁地蕾香蕉，信宜的鑒江紅糯荔枝等都是全國有名的曾被評為金牌的水果，化州的紅楊桃，信宜銀妃李子、山楂等水果也聞名遠近。而經(jīng)過深加工的化州橘紅、高州桂圓肉都是很有名的藥品制品及很有保健作用的特產(chǎn)，

其次，茂名還有電白水東芥、高州爆皮黃番薯，高州出水窿茶葉，信宜的大霧嶺的茶葉等也很有名。電白的紅心海鴨蛋、電白電城炒米餅、綠豆餅、紫羅藍番薯、信宜懷鄉(xiāng)雞、信宜氹仔魚等也很有名，茂名電白的海蜇、瑤柱、蠔豉、花膠、魚肚、魚鰾、鮑魚、海參等海產(chǎn)品干貨之類的海味也很多，應(yīng)有盡有。到粵西茂名，街上有不少本地特產(chǎn)店，能看到本地很多特產(chǎn)，比我以上介紹的多得多，

2、茂名最有名的小吃是什么？

茂名高州14種小吃全攻略:本土特色吃貨必備來過茂名的朋友，相信都吃過不少的街頭美味小吃，下面帶你來看看茂名高州本土特色小吃全攻略，吃貨們趕緊來瞧瞧啦！一、簸箕炊簸箕炊每一整個簸箕炊的售價大約是6元左右。簸箕炊是廣東省粵西地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一帶非常盛行，入口細膩富有彈性許多商家都沒有固定的店鋪，都是開著摩托車或者推著三輪車就出來賣。

二、陳皮雞翅陳皮雞翅淘吃地址：高州市/教育路/金港灣夜市主打陳皮雞翼，入味的陳皮雞翼帶來前所未有的新鮮口感，三、東門豆芽粉東門豆芽粉淘吃地址：高州市/東門區(qū)/廣客隆左側(cè)巷口這種豆芽粉是高州的特色小食，已有35年歷史。均3元一碟，四、東門涼粉東門涼粉淘吃地址：高州市/文筆路/高州城東牙醫(yī)旁營業(yè)時間：14:30-23:30高州城區(qū)的東門涼粉開了有長達9年的歷史了。

東門涼粉2.5元一碗東門涼粉是按照最古老以及傳統(tǒng)的做法做的：涼粉草，所以吃的時候看見涼粉上有雜物即可放心食用。五、東門張記炸蝦餅東門張記炸蝦餅淘吃地址：高州市/東門區(qū)/廣客隆門口營業(yè)時間：20:00-24:00東門張記炸蝦餅1.5元一個，張記炸蝦餅，已有25年歷史。六、高佬牛雜高佬牛雜淘吃地址：高州市/中山路/高州中學巷口高佬牛雜已經(jīng)二十二周年了，牛雜平均3.5元一串，秘制醬料，

七、海鷗粉海鷗粉淘吃地址：高州市/中山路/解放街十字路口處據(jù)海鷗飯店店主介紹，海鷗飯店已有百年歷史，從亞爺時代就已經(jīng)有了。招牌海鷗粉：4元1碗八、金水田螺金水田螺淘吃地址：高州市/府前路/中段高州歷史比較悠久的宵夜店，招牌為炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成為高州市民的特色宵夜，九、張嫂の香港仔咖喱魚蛋張嫂の香港仔咖喱魚蛋淘吃地址：高州市/文明路/文明小學對面十、老師傅牛腩粉老師傅牛腩粉淘吃地址：高州市/環(huán)城東路/轉(zhuǎn)盤旁老師傅牛腩粉已有16年歷史，店內(nèi)有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不貴吧，經(jīng)濟又實惠。

十一、生菜包生菜包淘吃地址：高州市/環(huán)城西路/婦幼保健院對面生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每戶都會做的過節(jié)食品，十二、勝記醬面勝記醬面淘吃地址：高州市/南關(guān)街/167號勝記的醬面是本店的招牌，獨門醬料是由瘦肉和竹筍，少量蝦米再加上獨門秘方配制而成。因為醬料味道獨特美味，只要把滾燙的醬料澆在干面上，攪拌均勻后就超美味了！招牌醬面只需4元一大碗，好食又抵食！十三、府前路薯包籺府前路薯包籺淘吃地址：高州市/府前路/原百樂城對面高州地道小吃薯包籺，這家固定檔口已有20余年歷史。