厚街燒鵝瀨粉厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞菜屬粵菜系，具有濃郁的地方特色，分山區、埔田、水鄉、沿海片菜系等，我在東莞生活有十八年了，東莞地道的美食基本上也都吃過，但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家。
我在東莞生活有十八年了，東莞地道的美食基本上也都吃過，但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種，我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家！一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜，喜歡甜食的可以試一下，做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的。二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的，口感比較有嚼勁，上面的料子是炒過的花生隨 椰絲，口感也是偏甜的，
個人感覺熱的好吃點，所以現場吃比較好。三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃（口味也是偏甜一點）可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗，而燒鵝瀨粉，厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣，口感很滑，特別好吃，如果有它做早餐，那簡直是能量滿滿一天的開始，四.萬江的腐竹由黃豆磨成豆漿加工成，油亮光鮮，煮熟后香醇嫩滑味美。
可以煮菜和煮糖水，健康美味，但是本身質地比較脆，不好攜帶，五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風起，吃臘味，臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜，油鴨制做十分講究，在秋天先灌養10天，宰殺后刷鹽疊腌一夜，早上用冷暖水輪洗，鹽度適中，曬三天，然后再吊起風干。制好的油鴨，皮特白，肉瘦味香，遠銷香港、東南亞等地，小編覺得臘味飯真的很好吃，配上厚街臘腸和一些香菇，簡直就是一流的搭配。
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農歷端午節（5月初5），有計劃去東莞的你，記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽（咸的粽子），里面的配料有咸蛋黃（帶油的蛋黃），真的非常好吃端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯，龍船飯的配料很多，有蝦米，冬菇等材料混雜起來的飯，個人覺得有點像揚州炒飯，據說吃過龍船飯，一年都會風調雨順，五谷豐登吃過龍船飯，一年都會風調雨順，五谷豐登，
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包，約3元一個，價格很親民。里面的材料有鹵過的雞蛋，豬肉以及香菇，很大的一個大包，每個包都是小店老板親手做的，真的是用料十足，濃濃的人情味，八.莞城咸面莞城的咸面，面條比較粗，跟一般的面條有點不一樣，不像南方面條比較細軟，小編覺得它有點像北方的改良過的面條，有嚼勁一點，但是它融入了本土的元素，配料都帶本土的味道，還是很好吃的一款特色美食。
2、東莞有什么特色小吃？
東莞有什么特色小吃？東莞有著1700多年的郡縣史，1988年升格為地級市，直屬廣東省管轄，是“廣東四小虎”之一，號稱“世界工廠”，是全國4個不設市轄區的地級市之一，東莞菜屬粵菜系，具有濃郁的地方特色，分山區、埔田、水鄉、沿海片菜系等。特色菜肴有冼沙魚丸、蟛蜞粥、鴨尾魚包、石龍麥芽糖、麥芽糖柚皮、三禾宴、白沙油鴨、麻涌香蕉、石碣龍眼、企石梅菜、道滘裹蒸粽、莞香、東莞荔枝、道滘肉丸粥、謝崗豉油鵝、謝崗鷓鴣飯、厚街臘腸、虎門麻蝦、東坑陰菜牛展湯、東坑糖不甩等，
推薦東莞十大小吃：1、厚街燒鵝瀨粉厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃，東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。2、白沙油鴨白沙油鴨是廣東省經典的漢族傳統名肴，白沙油鴨肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。3、道滘肉丸粥道滘肉丸粥是廣東省東莞市的一道特色小吃，屬于粵菜系，該菜品以肉丸為主料，在嶺南粥品中獨樹一幟，在肉丸粥中獨占鰲頭，
4、糖不甩糖不甩又名如意果，是廣東省的地方傳統名點之一，屬于粵菜甜點。5、麻橛麻橛，橛者，東莞人稱之為一小段，在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻，一粒粒麻橛大小相近，約二三公分長，菱形，其色如麻，6、塘廈碌鵝塘廈碌鵝是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系。此菜是不折不扣的東莞山鄉菜，7、中堂魚包中堂魚包，是東莞中堂鎮槎滘村的村民引以為傲的特色美食。
