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本文目錄一覽

1，鍋貼玉米餅的做法大全
2，玉米鍋貼餅子的做法
3，鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃
4，玉米鍋貼餅子的做法
5，玉米鍋貼餅子怎么做好吃
6，玉米面鍋貼餅子的做法
7，農村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻
8，大鍋貼玉米面餅子怎么做好吃
9，怎樣做玉米貼餅子好吃
10，玉米面貼餅子的做法

1，鍋貼玉米餅的做法大全

主料玉米面(黃)500g調料元貞糖適量鍋貼玉米餅的做法1.準備玉米面2.面中慢慢加水3.加糖，揉成光滑的面團4.面團做成一個個小圓餅5.鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上6.讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟7.成

鍋貼玉米餅的做法大全

2，玉米鍋貼餅子的做法

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玉米鍋貼餅子的做法

3，鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

鍋貼玉米餅的做法1.準備玉米面2.面中慢慢加水3.加糖，揉成光滑的面團4.面團做成一個個小圓餅5.鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上6.讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟7.成品

鍋貼玉米餅的家常做法材料玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、面粉適量、雞蛋1個做法1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。2、大棗洗凈，挖掉棗核，切細絲。3、鍋子燒開水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控干水分。4、雪梨切丁。5、將處理好的材料放碗內。6、舀入適量的面粉。7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。

鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

4，玉米鍋貼餅子的做法

玉米面鍋貼餅子的做法如下：1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面團。然后根據你期望的甜度加上點蜂蜜和糖就行，量隨你心情就好，這次我沒加（因為我想減肥）！然后放在室溫高些的地方發酵。2、面發到到兩倍大就可以用了。3、用手揉揉，把氣體排干凈。4、取面團約50g大小，揉成團在按變成圓形或者橢圓形。放在蓋簾上后者油紙上，上面蓋上保鮮袋或保鮮膜，略微在發酵約10分鐘。(一定要是光滑的平面上，否者易沾到容器上)5、復底鍋（太薄的鍋不適合做）燒熱后涂上一層植物油，把玉米餅坯碼到鍋中。6、蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱7、不要著急翻動，在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，用鏟子把餅坯與鍋體分離。如圖這樣即可了。分離即可，不需要翻面，我翻過來是為了給你看看狀態，如果你不是為了給我拍照看看就不用翻了哈（偷笑中..）。8、鍋中填入即將淹沒餅坯的溫熱水，9、蓋上蓋子中大火燒就可以了。10、在即將干鍋的時候在調成中小火。11、一直到燒干，并在次有鍋巴即可，這個時候不要走開，時時關注狀態，有鍋巴但不焦糊即可。12、出鍋趁熱吃，口感最好，涼透就會變硬。一餐吃不完用保鮮袋密封好，下次吃時用煎鍋加熱后稍微放一點水熱透，在變成一面帶有鍋巴的狀態即可。

5，玉米鍋貼餅子怎么做好吃

用料玉米面白面發酵粉白糖做法1溫水加發酵粉，靜置一會，玉米面和白面混合，加一點糖，放進水中，揉成面團，發酵。2發酵3小時以上。3發好的面團揉一會，搓成粗條。4切成一樣大的塊。5做成自己喜歡的現狀，6煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃。7放水，沒過餅子一半多。8蓋上蓋，水燒干即可。9適當放點枸杞或其他作裝飾再煎至前放

呵呵這種貼玉米餅用現在城里的煤氣鍋是不行的得用農村的那樣的大鍋在那大鍋底加一些水，先把鍋燒熱了。把玉米面和稀了，弄成一個塊塊，鍋熱了以后把玉米塊塊用里的摔在鍋的壁上，就成了那個樣子了。面也不能太稀了那樣會掛不住的，太干了會貼不熟。

6，玉米面鍋貼餅子的做法

玉米面鍋貼餅子的做法如下：原料：玉米面、盆、油、酵母粉1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面團。然后根據你期望的甜度加上點蜂蜜和糖就行，量隨你心情就好，這次我沒加（因為我想減肥）！然后放在室溫高些的地方發酵。2、面發到到兩倍大就可以用了。3、用手揉揉，把氣體排干凈。4、取面團約50g大小，揉成團在按變成圓形或者橢圓形。放在蓋簾上后者油紙上，上面蓋上保鮮袋或保鮮膜，略微在發酵約10分鐘。(一定要是光滑的平面上，否者易沾到容器上)5、復底鍋（太薄的鍋不適合做）燒熱后涂上一層植物油，把玉米餅坯碼到鍋中。6、蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱7、不要著急翻動，在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，用鏟子把餅坯與鍋體分離。如圖這樣即可了。分離即可，不需要翻面，我翻過來是為了給你看看狀態，如果你不是為了給我拍照看看就不用翻了哈（偷笑中..）。8、鍋中填入即將淹沒餅坯的溫熱水，9、蓋上蓋子中大火燒就可以了。10、在即將干鍋的時候在調成中小火。11、一直到燒干，并在次有鍋巴即可，這個時候不要走開，時時關注狀態，有鍋巴但不焦糊即可。12、出鍋趁熱吃，口感最好，涼透就會變硬。一餐吃不完用保鮮袋密封好，下次吃時用煎鍋加熱后稍微放一點水熱透，在變成一面帶有鍋巴的狀態即可。

7，農村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻

農村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻農村玉米面鍋貼大餅子材料玉米面100克，黃豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，清水做法1.稱重好所需的各種原料備用2.酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開3.一點一點加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻4.拌勻的玉米糊靜置2個小時，會稍稍蓬松5.我用的桂花陳酒，覺得用來浸泡葡萄干再放入面團匯總會很搭調6.浸泡葡萄干15分鐘等待變軟7.靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉8.在加入白糖調味9.最后攪拌均勻。如果面糊濕了可以放點黃豆面，如果面糊干了可以放點清水或者牛奶10.浸泡好的葡萄干用廚房用紙吸干水份11.放入攪拌好的面糊中一起攪拌勻12.不粘鍋或者電餅鐺上刷少許油，小火加熱。取適量的面糊揉圓后貼在鍋中按癟，約1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。帶一面可以輕松晃動，出咯吱了再翻面貼另外一面即可

8，大鍋貼玉米面餅子怎么做好吃

1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。2.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團。3.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團有粘性，這樣出來的餅子不容易散。4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團，放在手里，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。6.蓋上鍋蓋，中火煎制。7.水干后，打開蓋子，再小火煎兩分鐘即可。

主料玉米面100g黃豆面50g白面10g輔料油適量步驟1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。2.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團。3.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團有粘性，這樣出來的餅子不容易散。4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團，放在手里，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內。5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。6.蓋上鍋蓋，中火煎制。7.水干后，打開蓋子，再小火煎兩分鐘即可。小貼士1、玉米面用熱水燙過之后，再使勁揣，這樣出來的餅子不散口。2、用做水煎包的方法來煎玉米面餅子，底兒焦，里面松軟好吃

9，怎樣做玉米貼餅子好吃

做法1.葡萄干、紅棗用溫水泡十幾分鐘，紅棗用手掰碎。2.將所有材料混合，用牛奶、溫水攪拌均勻，合成面團，餳發半小時左右。3.電餅鐺預熱后，底盤刷少許油，用手揪一小塊面團，搓圓后按扁成圓形的餅子，放入電餅鐺內，餅上再刷少許油，扣合上蓋。4.約3-4分鐘后，開蓋取出食用即可。

10，玉米面貼餅子的做法

材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項可以用奶粉替代）、雞蛋一只做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機打碎，注意將玉米中的雜質耐心剔出，不然影響口感；2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；3、再添加雞蛋一只，可以增加香味。我當時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香；4、攪拌好的玉米糊應該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點面粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；5、一面變黃后再輕輕翻面，煎黃另面兒；6、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈

把玉米面加水和成手拿的起來的面團，在炒鍋內放入半鍋水，水開后取適量玉米面團在兩手中來回輕輕摔打使其瓷實，然后將其拍在水面上部的鍋壁上，蓋上鍋蓋，十分鐘后就熟了，這是農村的做法。在家也可以將開水鍋換成瓶底煎鍋，不用放水，放少許油后將面團放在鍋內，面團基本凝固后在加少許水蓋上蓋繼續烤，一面熟了再翻個面繼續烤，最好能烤出表面焦焦的一層，金黃金黃的，特別香糖3大勺，財源廣進——玉米面豆沙餃】材料：玉米面60g面粉50g，豆沙80g 做法：1、玉米面，面粉，糖用溫水和成面團，然后醒10分鐘 2、把玉米面團分成多個小份，搓圓，搟成小塊面皮 3、在面皮中放入適量豆沙團，包成水餃形狀 4、放入鍋中蒸15分鐘即可簡單易學的【胡蘿卜玉米餅】原料： 1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、面粉、玉米面（黃） 2）鹽、雞精小蔥做法： 1）胡蘿卜擦絲，小蔥切細段 2）雞蛋、面粉加水調成面糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入面糊中 4）平底鍋里放少許油，倒入面糊，就像攤煎餅的那樣，然后翻幾個面就好，其實做這種攤餅，什么菜都可以，比如:菠菜，土豆，胡蘿卜等，只要你愛吃! ps：為什么要在面糊里加入玉米面？因為玉米面是粗糧，單純用面粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人，玉米面可以幫助消化，使用粗糧減肥已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成都市女性減肥的首選，加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）玉米面窩頭

原料：玉米面5份、白面1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮水若干油若干步驟：1、玉米面5份、白面1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮加水調和成面糊糊待用；2、電餅鐺，放少許油，用一個中等大的勺子，取一下面糊，從高出垂直落入鍋里，就出現一個小圓餅，面糊里開始冒各種小泡泡后，用鏟子翻面，待變得金黃后，撈出來，做下一個。

做法1·玉米面摻加五分之一的豆面加水和，可以添加自己喜歡的蔬菜鹽糖等，要和的稠一些。最好用農村的大柴鍋貼鍋熱水開之后貼在鍋壁之上，蓋上鍋蓋15分鐘停火，燜3-5分鐘即好。作法2.先把玉米面和好等待自然發酵也可添加發酵粉，發酵后添加豆面和好后，以下做法同上。北京左家莊附近柳芳菜市場內貼餅和玉米面菜團做的非常好，本人經常光顧，粗糧食品是三高-便密-缺乏維生素人群的首選食品。一、原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打二、制作方法： 1、把玉米面加少許白面加溫水攪成顆粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團。 2、將鍋中放水燒開。 3、將面團分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴。 4、用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。簡單易學的【胡蘿卜玉米餅】原料： 1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、面粉、玉米面（黃） 2）鹽、雞精小蔥做法： 1）胡蘿卜擦絲,小蔥切細段 2）雞蛋、面粉加水調成面糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入面糊中 4）平底鍋里放少許油，倒入面糊，就像攤煎餅的那樣，然后翻幾個面就好了。其實做這種攤餅,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿卜等,只要你愛吃! ps：為什么要在面糊里加入玉米面？因為玉米面是粗糧，單純用面粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米面可以幫助消化。使用粗糧減肥已經成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養，粗糧也就理所當然成了都市女性減肥的首選。加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）玉米面窩頭 玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼后揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內，見熱氣后約十多分鐘即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。 玉米面貼餅子 所用材料及和面方法同上。平底鍋坐火上，用小火燒熱，淋底油，做成6個長圓形稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗干。再改用小火，轉動鍋，使鍋內餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風味。