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1，鍋貼玉米餅的做法大全
2，玉米鍋貼餅子的做法
3，鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃
4，玉米鍋貼餅子的做法
5，玉米鍋貼餅子怎么做好吃
6，玉米面鍋貼餅子的做法
7，農(nóng)村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻
8，大鍋貼玉米面餅子怎么做好吃
9，怎樣做玉米貼餅子好吃
10，玉米面貼餅子的做法

1，鍋貼玉米餅的做法大全

主料玉米面(黃)500g調(diào)料元貞糖適量鍋貼玉米餅的做法1.準(zhǔn)備玉米面2.面中慢慢加水3.加糖，揉成光滑的面團(tuán)4.面團(tuán)做成一個個小圓餅5.鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上6.讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟7.成

鍋貼玉米餅的做法大全

2，玉米鍋貼餅子的做法

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玉米鍋貼餅子的做法

3，鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

鍋貼玉米餅的做法1.準(zhǔn)備玉米面2.面中慢慢加水3.加糖，揉成光滑的面團(tuán)4.面團(tuán)做成一個個小圓餅5.鍋中燒開水，把玉米餅貼放在鍋邊沿上6.讓鍋沿的高溫把玉米餅烤熟7.成品

鍋貼玉米餅的家常做法材料玉米1個、雪梨半個、大棗5個、白糖少許、面粉適量、雞蛋1個做法1、新鮮玉米一根，將玉米粒搓下來。2、大棗洗凈，挖掉棗核，切細(xì)絲。3、鍋?zhàn)訜_水，將玉米放入焯水3分鐘，撈出控干水分。4、雪梨切丁。5、將處理好的材料放碗內(nèi)。6、舀入適量的面粉。7、放適量的白糖，攪拌均勻，讓粉類裹滿玉米粒。8、打入雞蛋一枚，攪拌均勻。9、平底鍋燒熱，倒入少許油，將玉米糊放入，用模具取形，煎至兩面微黃即可。

鍋貼玉米餅的家常做法大全怎么做好吃

4，玉米鍋貼餅子的做法

玉米面鍋貼餅子的做法如下：1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面團(tuán)。然后根據(jù)你期望的甜度加上點(diǎn)蜂蜜和糖就行，量隨你心情就好，這次我沒加（因?yàn)槲蚁霚p肥）！然后放在室溫高些的地方發(fā)酵。2、面發(fā)到到兩倍大就可以用了。3、用手揉揉，把氣體排干凈。4、取面團(tuán)約50g大小，揉成團(tuán)在按變成圓形或者橢圓形。放在蓋簾上后者油紙上，上面蓋上保鮮袋或保鮮膜，略微在發(fā)酵約10分鐘。(一定要是光滑的平面上，否者易沾到容器上)5、復(fù)底鍋（太薄的鍋不適合做）燒熱后涂上一層植物油，把玉米餅坯碼到鍋中。6、蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱7、不要著急翻動，在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，用鏟子把餅坯與鍋體分離。如圖這樣即可了。分離即可，不需要翻面，我翻過來是為了給你看看狀態(tài)，如果你不是為了給我拍照看看就不用翻了哈（偷笑中..）。8、鍋中填入即將淹沒餅坯的溫?zé)崴?、蓋上蓋子中大火燒就可以了。10、在即將干鍋的時候在調(diào)成中小火。11、一直到燒干，并在次有鍋巴即可，這個時候不要走開，時時關(guān)注狀態(tài)，有鍋巴但不焦糊即可。12、出鍋趁熱吃，口感最好，涼透就會變硬。一餐吃不完用保鮮袋密封好，下次吃時用煎鍋加熱后稍微放一點(diǎn)水熱透，在變成一面帶有鍋巴的狀態(tài)即可。

5，玉米鍋貼餅子怎么做好吃

用料玉米面白面發(fā)酵粉白糖做法1溫水加發(fā)酵粉，靜置一會，玉米面和白面混合，加一點(diǎn)糖，放進(jìn)水中，揉成面團(tuán)，發(fā)酵。2發(fā)酵3小時以上。3發(fā)好的面團(tuán)揉一會，搓成粗條。4切成一樣大的塊。5做成自己喜歡的現(xiàn)狀，6煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃。7放水，沒過餅子一半多。8蓋上蓋，水燒干即可。9適當(dāng)放點(diǎn)枸杞或其他作裝飾再煎至前放

呵呵這種貼玉米餅用現(xiàn)在城里的煤氣鍋是不行的得用農(nóng)村的那樣的大鍋在那大鍋底加一些水，先把鍋燒熱了。把玉米面和稀了，弄成一個塊塊，鍋熱了以后把玉米塊塊用里的摔在鍋的壁上，就成了那個樣子了。面也不能太稀了那樣會掛不住的，太干了會貼不熟。

6，玉米面鍋貼餅子的做法

玉米面鍋貼餅子的做法如下：原料：玉米面、盆、油、酵母粉1、溫水（40°以下）和酵母混合均勻后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面團(tuán)。然后根據(jù)你期望的甜度加上點(diǎn)蜂蜜和糖就行，量隨你心情就好，這次我沒加（因?yàn)槲蚁霚p肥）！然后放在室溫高些的地方發(fā)酵。2、面發(fā)到到兩倍大就可以用了。3、用手揉揉，把氣體排干凈。4、取面團(tuán)約50g大小，揉成團(tuán)在按變成圓形或者橢圓形。放在蓋簾上后者油紙上，上面蓋上保鮮袋或保鮮膜，略微在發(fā)酵約10分鐘。(一定要是光滑的平面上，否者易沾到容器上)5、復(fù)底鍋（太薄的鍋不適合做）燒熱后涂上一層植物油，把玉米餅坯碼到鍋中。6、蓋上蓋子中小火均勻的慢慢加熱7、不要著急翻動，在餅坯底部形成一層硬鍋巴的時候，用鏟子把餅坯與鍋體分離。如圖這樣即可了。分離即可，不需要翻面，我翻過來是為了給你看看狀態(tài)，如果你不是為了給我拍照看看就不用翻了哈（偷笑中..）。8、鍋中填入即將淹沒餅坯的溫?zé)崴?、蓋上蓋子中大火燒就可以了。10、在即將干鍋的時候在調(diào)成中小火。11、一直到燒干，并在次有鍋巴即可，這個時候不要走開，時時關(guān)注狀態(tài)，有鍋巴但不焦糊即可。12、出鍋趁熱吃，口感最好，涼透就會變硬。一餐吃不完用保鮮袋密封好，下次吃時用煎鍋加熱后稍微放一點(diǎn)水熱透，在變成一面帶有鍋巴的狀態(tài)即可。

7，農(nóng)村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻

農(nóng)村玉米面鍋貼大餅子的做法視頻農(nóng)村玉米面鍋貼大餅子材料玉米面100克，黃豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克，清水做法1.稱重好所需的各種原料備用2.酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開3.一點(diǎn)一點(diǎn)加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻4.拌勻的玉米糊靜置2個小時，會稍稍蓬松5.我用的桂花陳酒，覺得用來浸泡葡萄干再放入面團(tuán)匯總會很搭調(diào)6.浸泡葡萄干15分鐘等待變軟7.靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉8.在加入白糖調(diào)味9.最后攪拌均勻。如果面糊濕了可以放點(diǎn)黃豆面，如果面糊干了可以放點(diǎn)清水或者牛奶10.浸泡好的葡萄干用廚房用紙吸干水份11.放入攪拌好的面糊中一起攪拌勻12.不粘鍋或者電餅鐺上刷少許油，小火加熱。取適量的面糊揉圓后貼在鍋中按癟，約1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。帶一面可以輕松晃動，出咯吱了再翻面貼另外一面即可

8，大鍋貼玉米面餅子怎么做好吃

1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。2.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團(tuán)。3.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團(tuán)有粘性，這樣出來的餅子不容易散。4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團(tuán)，放在手里，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內(nèi)。5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。6.蓋上鍋蓋，中火煎制。7.水干后，打開蓋子，再小火煎兩分鐘即可。

主料玉米面100g黃豆面50g白面10g輔料油適量步驟1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。2.加入黃豆面和白面，再加少許涼水，活成很軟的面團(tuán)。3.用水把手沾濕，多揣幾下面，使面團(tuán)有粘性，這樣出來的餅子不容易散。4.平底鍋燒熱，刷少許油，拿一小塊面團(tuán)，放在手里，滾圓，再拍成餅子，放入鍋內(nèi)。5.煎三分鐘左右，加入水，水將要沒過餅子即可。6.蓋上鍋蓋，中火煎制。7.水干后，打開蓋子，再小火煎兩分鐘即可。小貼士1、玉米面用熱水燙過之后，再使勁揣，這樣出來的餅子不散口。2、用做水煎包的方法來煎玉米面餅子，底兒焦，里面松軟好吃

9，怎樣做玉米貼餅子好吃

做法1.葡萄干、紅棗用溫水泡十幾分鐘，紅棗用手掰碎。2.將所有材料混合，用牛奶、溫水?dāng)嚢杈鶆颍铣擅鎴F(tuán)，餳發(fā)半小時左右。3.電餅鐺預(yù)熱后，底盤刷少許油，用手揪一小塊面團(tuán)，搓圓后按扁成圓形的餅子，放入電餅鐺內(nèi)，餅上再刷少許油，扣合上蓋。4.約3-4分鐘后，開蓋取出食用即可。

10，玉米面貼餅子的做法

材料：新鮮玉米、白糖、面粉（后兩項(xiàng)可以用奶粉替代）、雞蛋一只做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用攪拌機(jī)打碎，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出，不然影響口感；2、不要攪打得過于碎，可以留一些小顆粒提升口感，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，攪勻，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可；3、再添加雞蛋一只，可以增加香味。我當(dāng)時才想起沒加白糖，白糖最好和玉米一起攪打，容易入味，但請大家根據(jù)自己的口味以及玉米的甜度來掌握，不管作為早餐還是下午點(diǎn)心，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香；4、攪拌好的玉米糊應(yīng)該略為濃稠，下鍋煎時不宜散，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點(diǎn)面粉，但別多了咱不是攤煎餅哈；平底鍋煎比較好，倒層底油，燒熱后下玉米糊，盡量團(tuán)成圓餅狀，該小火慢慢煎熟一面；5、一面變黃后再輕輕翻面，煎黃另面兒；6、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉，用干鍋、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出，吃的時候不會太膩，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步，時間不宜太長，別糊了哈

把玉米面加水和成手拿的起來的面團(tuán)，在炒鍋內(nèi)放入半鍋水，水開后取適量玉米面團(tuán)在兩手中來回輕輕摔打使其瓷實(shí)，然后將其拍在水面上部的鍋壁上，蓋上鍋蓋，十分鐘后就熟了，這是農(nóng)村的做法。在家也可以將開水鍋換成瓶底煎鍋，不用放水，放少許油后將面團(tuán)放在鍋內(nèi)，面團(tuán)基本凝固后在加少許水蓋上蓋繼續(xù)烤，一面熟了再翻個面繼續(xù)烤，最好能烤出表面焦焦的一層，金黃金黃的，特別香糖3大勺，財(cái)源廣進(jìn)——玉米面豆沙餃】材料：玉米面60g面粉50g，豆沙80g 做法：1、玉米面，面粉，糖用溫水和成面團(tuán)，然后醒10分鐘 2、把玉米面團(tuán)分成多個小份，搓圓，搟成小塊面皮 3、在面皮中放入適量豆沙團(tuán)，包成水餃形狀 4、放入鍋中蒸15分鐘即可簡單易學(xué)的【胡蘿卜玉米餅】原料： 1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、面粉、玉米面（黃） 2）鹽、雞精小蔥做法： 1）胡蘿卜擦絲，小蔥切細(xì)段 2）雞蛋、面粉加水調(diào)成面糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入面糊中 4）平底鍋里放少許油，倒入面糊，就像攤煎餅的那樣，然后翻幾個面就好，其實(shí)做這種攤餅，什么菜都可以，比如:菠菜，土豆，胡蘿卜等，只要你愛吃! ps：為什么要在面糊里加入玉米面？因?yàn)橛衩酌媸谴旨Z，單純用面粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人，玉米面可以幫助消化，使用粗糧減肥已經(jīng)成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養(yǎng)，粗糧也就理所當(dāng)然成都市女性減肥的首選，加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風(fēng)味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）玉米面窩頭

原料：玉米面5份、白面1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮水若干油若干步驟：1、玉米面5份、白面1份、糖1份、雞蛋一個，泡打粉一撮加水調(diào)和成面糊糊待用；2、電餅鐺，放少許油，用一個中等大的勺子，取一下面糊，從高出垂直落入鍋里，就出現(xiàn)一個小圓餅，面糊里開始冒各種小泡泡后，用鏟子翻面，待變得金黃后，撈出來，做下一個。

做法1·玉米面摻加五分之一的豆面加水和，可以添加自己喜歡的蔬菜鹽糖等，要和的稠一些。最好用農(nóng)村的大柴鍋貼鍋熱水開之后貼在鍋壁之上，蓋上鍋蓋15分鐘停火，燜3-5分鐘即好。作法2.先把玉米面和好等待自然發(fā)酵也可添加發(fā)酵粉，發(fā)酵后添加豆面和好后，以下做法同上。北京左家莊附近柳芳菜市場內(nèi)貼餅和玉米面菜團(tuán)做的非常好，本人經(jīng)常光顧，粗糧食品是三高-便密-缺乏維生素人群的首選食品。一、原料組成：玉米面、少許白面、糖精、小蘇打二、制作方法： 1、把玉米面加少許白面加溫水?dāng)嚦深w粒狀，加入小蘇打水、少許糖精和成團(tuán)。 2、將鍋中放水燒開。 3、將面團(tuán)分成若干份，將每一份捏成餅狀，貼在鍋邊，蓋嚴(yán)。 4、用中火燒15分鐘，用鏟子鏟下來即可食用。簡單易學(xué)的【胡蘿卜玉米餅】原料： 1）胡蘿卜一個、雞蛋兩個、面粉、玉米面（黃） 2）鹽、雞精小蔥做法： 1）胡蘿卜擦絲,小蔥切細(xì)段 2）雞蛋、面粉加水調(diào)成面糊，其中可加入適量的玉米面，玉米面和面粉比例1：2 3）加入擦好的胡蘿卜絲、鹽、雞精和小蔥拌入面糊中 4）平底鍋里放少許油，倒入面糊，就像攤煎餅的那樣，然后翻幾個面就好了。其實(shí)做這種攤餅,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡蘿卜等,只要你愛吃! ps：為什么要在面糊里加入玉米面？因?yàn)橛衩酌媸谴旨Z，單純用面粉來做攤餅吃起來不太好消化，特別是腸胃不好的人。玉米面可以幫助消化。使用粗糧減肥已經(jīng)成為一種時尚，長期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營養(yǎng)，粗糧也就理所當(dāng)然成了都市女性減肥的首選。加入玉米面的胡蘿卜餅吃起來也別有一番風(fēng)味，既有玉米的清香又有胡蘿卜的甘甜，，，：）玉米面窩頭 玉米面和大豆面以4∶1的比例混合，其約500克，用七八十度的熱水和面(因燙手，可用筷子攪)，稍涼后揉勻，做成10個小窩頭，放蒸鍋內(nèi)，見熱氣后約十多分鐘即熟。這種窩頭松軟微甜，清香可口。可配炒菜作主食食用。 玉米面貼餅子 所用材料及和面方法同上。平底鍋?zhàn)鹕希眯』馃裏幔艿子停龀?個長圓形稍厚的餅，碼在鍋里。火力加大后，淋上半碗水，水的高度約為餅子的厚度的一半，馬上蓋上鍋蓋，約10分鐘水即耗干。再改用小火，轉(zhuǎn)動鍋，使鍋內(nèi)餅子火力均勻。待餅子底部焦脆時，即刻取出，底朝上裝盤。底部酥脆，上部綿軟，別有風(fēng)味。