土豆煮到爛的時候，打開鍋蓋，大火收汁,雞腿stew土豆東北人的一日三餐基本都離不開stew,美食界的莎士比亞家族作品餐廳的土豆燉雞會有很多材料，尤其是各種調料,土豆，/雞腿把刀換成大小合適的碎片,看看家里廚師做的土豆cooking雞腿材料會簡單很多,這個雞腿stew土豆也很家常。

雞腿stew土豆東北人的一日三餐基本都離不開stew。這個雞腿 stew 土豆也很家常。配料:土豆、胡蘿卜、雞腿、蔥姜末、八角、生抽、鹽、白糖、植物油、味精、清水。做法:第一步，準備材料第二步，雞腿切塊，焯水，然后風干備用。土豆胡蘿卜切丁，蔥姜切片備用。第三步。將糖和植物油放入鍋中。開中火，不要攪拌，不然會回沙。第四步。待白糖融化，雞肉呈棕色時立即放入。不要熬過去，不然瞬間就燒起來了。第五步，將雞肉放入鍋中翻炒。第六步。加入蔥、姜、八角，倒入適量醬油，繼續翻炒幾次。第七步。鍋中加入熱水，然后加入土豆胡蘿卜塊。第八步。蓋上蓋子燉。第九步。將鍋燒開，小火煨一會兒，加入適量的鹽。攪拌均勻。第十步:收汁后關火，加入少許味精拌勻。第十一步，好。第十二步。試試看！小貼士:煮糖的時候一定要看著鍋，不要燙著了。美食界的莎士比亞家族作品

餐廳的土豆燉雞會有很多材料，尤其是各種調料?？纯醇依飶N師做的土豆cooking雞腿材料會簡單很多，土豆，/ 雞腿把刀換成大小合適的碎片。易入味不是這道菜的大膽特色，姜、蒜隨便切了塊、段，加了一小粒八角和兩片香葉。炒鍋放適量食用油，加入冰糖，煎至糖色，必須炸到冒泡。糖炒好后，翻炒雞腿片，待表面快熟時，倒入之前準備好的蔥、姜、蒜、八角葉，翻炒至香。加水的時候，一定要把水加熱，最好是開水，這樣可以保持肉的鮮嫩，不要用太多的水，把肉放掉就行了，然后蓋上鍋蓋大火煮，小火燉15分鐘再進行下一步。土豆切成滾刀塊，放入鍋中，攪拌均勻后，蓋上鍋蓋燜10分鐘。土豆煮到爛的時候，打開鍋蓋，大火收汁，當你收集果汁時，你可以用鹽調味。