==[蒸螃蟹跟繩子一起蒸，還是有好處的]==蒸螃蟹非常好吃，保證了原汁原味，而且烹飪也簡單，買回來的螃蟹要扎好繩子，有的扎螃蟹的是一種席草，有特別的香味。螃蟹扎好，放繩子一起蒸還是有一些好處的;1，首先把螃蟹扎好，蒸的時候以免螃蟹到處亂爬，有的蟹就不容易熟了;2。
大家好，我是紅廚美食，一個熱愛生活，熱愛美食的廚子，很高興回答這個問題！這個季節正是吃螃蟹的時侯，由于一些原因，今年的螃蟹上市比往年晚，價格也不是很貴，許多人都喜歡吃螃蟹，正好買一些回家嘗嘗，味道也不錯。==[蒸螃蟹跟繩子一起蒸，還是有好處的]==蒸螃蟹非常好吃，保證了原汁原味，而且烹飪也簡單，買回來的螃蟹要扎好繩子，有的扎螃蟹的是一種席草，有特別的香味，
螃蟹扎好，放繩子一起蒸還是有一些好處的;1:首先把螃蟹扎好，蒸的時候以免螃蟹到處亂爬，有的蟹就不容易熟了;2:把螃蟹扎繩子或者席草蒸，在蒸的時候蟹角就不會掉落下來，自己吃還可以，如果是賣的話影響美觀，價格也會更低了;3:我們在蒸螃蟹時會把肚臍一面朝上，如果不扎繩子或者席草，螃蟹會翻身亂爬，蟹黃會流出來，那真是太浪費了;4:如果用席草扎緊螃蟹，在清蒸的時候還有一股香味飄出來，吃的時候會更美味;==[螃蟹也可以用水煮的做法]==螃蟹也可以用水煮的做法:起鍋燒水，冷水把螃蟹放入，水一次加足，水里加好蔥結、姜片、料酒，蓋好蓋子，大火把水燒開，中火煮十二分鐘左右就可以了;螃蟹的蘸料:香醋、白砂糖、少許生抽、姜末放在一起調成醬汁，味道根據自己口味可以適當增減;總之，蒸螃蟹跟繩子一起蒸不僅沒有壞處，還有很多好處的，也是把螃蟹蒸好的必須做的，這也是大家的經驗所得，在這個吃蟹的季節，你也買些蟹回來嘗嘗吧！紅廚美食傾情呈現，廚子每天分享精致美味，個人觀點，歡迎建議、討論美食文化，謝謝大家閱讀！。
2、網購大閘蟹，捆的繩子都有一兩，你怎么看？
每年都會出現關于繩子和大閘蟹的故事我們的想象中，應該是這樣的......然而，實際上往往是繩子里找螃蟹同時也會加深理解什么叫“含繩重”用繩子綁住大閘蟹首要的目的當然還是為了方便起見的，將大閘蟹綁起來，能方便拿取，想要哪一只能很直觀的看出來，并且進行挑選，如果不綁住，大閘蟹相互之間纏在一起，甚至是纏在網上，拿起來非常不方便。
3、到一些海邊的農村旅游，為啥賣青蟹的都要在螃蟹身上綁厚厚的繩子，有人買嗎？
青蟹是一種營養價值特別高的海鮮，所以一般它的價格也會非常的高，普通的青蟹一般按照個頭的大小價格也會有很大的區別，一般個頭越小價格就越便宜，而個頭越大的價格就會更貴，因為青蟹的價格非常的貴，所以我現在人工養殖青蟹的也越來越多，當然人工養殖的青蟹價格也一點不比野生的青蟹便宜。現在野生的青蟹數量越來越少，所以在海邊抓到青蟹的概率越來越低，
現在市場上的青蟹價格最低都在80~120元一斤左右，而且這個一般還是海邊的價格，而有時候青蟹的價格甚至能夠賣到200元一斤。如今正是禁海的時候，海邊的青蟹，剛剛上岸就能夠賣到180元一斤左右，而且數量都是非常的稀少的，不過現在在市場上經常可以看到人工養殖的青蟹，價格也非常的貴。不過青蟹價格貴也就算了，賣螃蟹的人還要在螃蟹的身上綁很厚的一層繩子，
我記得有一次因為我們家里來了客人，所以去海鮮市場上購買了兩只膏蟹，我們都知道青蟹一般有很多種，而高蟹和肉蟹就是最常見的兩種，高蟹一般也就是青蟹的母蟹，而肉蟹也就是公的青蟹。正常情況下，膏蟹的價格都會遠遠的高于肉蟹的價格，現在市場上賣青蟹的基本上都是身上綁著很厚的繩子，如果你去稱一下青蟹身上的繩子的話，你會發現繩子的重量有時候都超過青蟹本身的重量。
