之前的豆沙包里還剩下一些紅豆沙子，一直凍在冰箱里,6.加入餡料，包入饅頭,如果你不想蜂蜜紅豆被攪拌，想吃顆粒，那就在整形手術的時候把蜂蜜紅豆放進去,這個饅頭機構好好吃,3.紅棗洗凈，去核，加紅豆繼續煮10分鐘,我這里直接切饅頭了,4.加入紅糖后，用勺子攪拌成紅豆棗泥,黑芝麻蜂蜜紅豆饅頭蜂蜜紅豆喜歡就多放。

Do紅豆Mud饅頭你要準備2湯匙面粉喝紅豆沙子，把酵母倒入面粉里，放入酵母和糖備用，面粉里倒入溫水攪拌；攪拌至絮狀，然后開始揉面，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大小，將豆瓣醬和面團揉成長條，卷在面團上，切成小塊饅頭，鍋里放水，放在蒸籠上，蒸籠上放紗布，放小塊-1。do紅豆Mud饅頭注意和面時不要直接在面粉中加入酵母，而是在和面前加入溫水中刺激活性，這樣發酵效果會更好；制作面團時，加入一些糖和豬油，有助于加快發酵，使面團更光滑；發酵的時候一定要做好。如果是二次法，面團要比之前大一倍，里面有明顯的蜂窩。這一次，這是第一槍。饅頭明顯更大更輕，可以放進鍋里。

之前的豆沙包里還剩下一些紅豆沙子，一直凍在冰箱里。解凍的時候味道沒有以前好了，于是我改變主意，直接把紅豆 1234566做成面團。工具/生粉紅豆沙子用適量蘇打/Step 1/9分步閱讀紅豆將沙子和面粉混合2/9用溫水揉成面團，蓋上蓋子，自然發酵3/9第二天面團已經發酵好了，略帶酸味。加一些蘇打來中和酸味。盡量少用這個5/9。醒發15分鐘以上，將6/9的面團揉成7/9面團饅頭8/9蒸鍋，將饅頭放在窗簾上，蒸25分鐘和9/925分鐘，然后關電源，2分鐘后開蓋。注意事項:這種方法沒有普通面粉大，但是味道很好。

1。用0.8%酵母粉和面，發酵40分鐘。2.紅豆洗凈加適量，煮20分鐘。3.紅棗洗凈，去核，加紅豆繼續煮10分鐘。4.加入紅糖后，用勺子攪拌成紅豆棗泥。5.做好面條，揉到碗里。6.加入餡料，包入饅頭。7.成型后醒發10分鐘。8.將熱水蒸15分鐘。

黑芝麻蜂蜜紅豆 饅頭蜂蜜紅豆喜歡就多放！但是自己的蜂蜜紅豆甜，細糖要自己調。細糖20-30克，水150-160克，谷朊粉300克，玉米油或花生油(可選)5克，酵母3克(1茶匙)，黑芝麻適量，將所有材料混合成棉絮狀，然后靜置5-10分鐘，使水分充分吸收，以便后期揉面。這臺機器可以以不同的速度揉捏，廚師可以低速揉面，然后中速揉面，做成光滑的面團。如果你不想蜂蜜紅豆被攪拌，想吃顆粒，那就在整形手術的時候把蜂蜜紅豆放進去，揉好的面團直接搟成長方形，然后卷起來切。當然，你可以按照自己喜歡的塑型方法進行塑型切割，我這里直接切饅頭了。發酵30度左右，40分鐘左右，發大1.5倍，切不可因急而升高溫度發酵，慢慢毛孔就會均勻、細小、致密。這個饅頭機構好好吃！發酵完成后直接冷水蒸，先大火蒸，再中火蒸，從開始燒制到蒸完大概需要18分鐘。饅頭如果比較大，再蒸2分鐘，自己摸索。