如果經常食用，鋁很難從腎臟排出，會毒害大腦和神經細胞，甚至引發老年癡呆癥,當然，要有節制,蘋果籽中含有氰化物，但含量比櫻桃和杏仁少得多,鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食物,土豆中毒很少見，但時有發生,4.土豆，莖和葉含有有毒化合物，土豆本身變綠時也是有毒。
題目太大，說不清。每個個體抗體都是不同的，沒有共性。如果天生缺乏消化酶的人，對碳水化合物(如大米)就是“藥”。豆制品、肉類食品，對腎功能不全的人來說是“藥”……對健康人來說，所謂“食”就是安全。當然，要有節制。好吃的吃多了，不“毒”也會死。通氣、糖尿病、脂肪肝...都是吃的病。
2、常見的 有毒有害食品1、河豚，河豚只能吃肉，因為河豚肉毒性較小，河豚毒可能會讓你嘴巴發麻。鑒于河豚的毒性，河豚是日本天皇唯一不能吃的合法食物，2.蘋果。蘋果籽中含有氰化物，但含量比櫻桃和杏仁少得多，蘋果籽一不小心就會被人吃掉，但是吃多了才會難受。3.蘑菇，無毒的蘑菇菌蓋要扁平無突起，也要有粉紅色或黑色的菌褶(毒蘑菇往往是銀耳褶)，菌褶要長在菌蓋上，不能長在菌莖上，4.土豆，莖和葉含有有毒化合物，土豆本身變綠時也是有毒。它們之所以變綠，是因為苷類生物堿濃度高，土豆中毒很少見，但時有發生。5.油條，油條中的明礬，是含鋁的無機物，如果經常食用，鋁很難從腎臟排出，會毒害大腦和神經細胞，甚至引發老年癡呆癥。
