清炒云南小瓜.的做法步驟55.等小瓜稍微變軟，放入適量的鹽、十三香、雞精、醋、白糖、芥末清炒云南小瓜做法,云南小瓜非常好吃，接下來我們就來講一講清炒云南小瓜的做法,云南小瓜怎么炒好吃炒云南小瓜好吃的做法介紹,1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗凈切小片，大蒜頭去皮切粒，肉洗凈切小條。

您好1.小瓜洗凈切片，厚度5-6mm，鋪到碟子上撒鹽（一點點）2.把撒好鹽的小瓜用面粉前后涂抹均勻（這樣雞蛋才會粘在小瓜上）然后浸泡到事先打好的雞蛋里（要完全浸泡）3.備煎鍋，小火 多點油， 小瓜，小瓜上面 紅椒圈（要小的才好看）4.前后翻著煎，煎好了把邊上多余的雞蛋切掉（這樣才好看，干凈利落），這道餅就算完成了

調(diào)料：鹽3克,植物油20克,味精2克,蝦皮10克,大蒜（白皮）10克素炒瓜片的特色：海味濃郁，素而不淡素炒瓜片的做法：1.將西葫蘆刮去外皮，切成薄片2.蝦皮淘洗干凈備用3.大蒜去皮剁成蒜末4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱后先放入少許蒜末煸出香味5.再加入蝦皮、鹽，最后倒入西葫蘆片，翻炒片刻6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，再加入味精拌勻裝盤即可健康提示西葫蘆除水分以外，含有糖類較多，還含有一些纖維素，維生素等

云南小瓜非常好吃，接下來我們就來講一講清炒云南小瓜的做法。01要想清炒云南小瓜，我們需要準(zhǔn)備以下材料：云南小瓜、蔥姜蒜、蠔油、鹽等。02首先我們需要把云南小瓜用刮皮刀刮干凈，然后用清水把削過皮的云南小瓜用清水清洗干凈后控干水分。03我們接下來就需要把清洗干凈的云南小瓜切片或者切塊，切片比較容易熟而且還好看。04最后蒜末爆香，煸出香味后加入切好的云南小瓜翻炒，加入適量的鹽、加入半碗水悶幾分鐘就可以出鍋了

步驟清炒云南小瓜.的做法步驟11.把云南小瓜清洗干凈。清炒云南小瓜.的做法步驟22.把洗好的小瓜切成片，再切幾條姜絲備用。清炒云南小瓜.的做法步驟33.鍋中放入適量的油燒熱，把姜絲爆香一下。清炒云南小瓜.的做法步驟44.倒入小瓜翻炒。清炒云南小瓜.的做法步驟55.等小瓜稍微變軟，放入適量的鹽、十三香、雞精、醋、白糖、芥末

1、云南小瓜做法一：云南小瓜洗凈切小片，大蒜頭去皮切粒，肉洗凈切小條。鍋放少許油燒熱，倒入肉滑炒至熟，再倒入云南小瓜、蒜粒一起中火翻炒兩分鐘，調(diào)入少許鹽，再翻炒一分半鐘至熟即可。出鍋，裝盤開吃，2、云南小瓜做法二：把云南小瓜清洗干凈。把洗好的小瓜切成片，再切幾條姜絲備用，鍋中放入適量的油燒熱，把姜絲爆香一下。倒入小瓜翻炒，等小瓜稍微變軟，放入適量的鹽、十三香、雞精、醋、白糖、芥末。翻炒均勻就可以出鍋了，酸酸爽爽的，又有芥末的微辣是下飯的好菜，注意不能炒太久，不然味道，賣相都會打折，3、云南小瓜做法三：云南小瓜洗干凈，斜切薄片。取一片胡羅卜，以十字刀削花，平底鍋預(yù)熱下油，下剁好的蒜蓉?zé)拖?。胡蘿卜片比瓜片厚一點，所以先下鍋炒一會，再下瓜片，半炒半煎狀態(tài)炒熟，下鹽下雞粉。用筷子夾熟瓜片往盤里碼好，中間放上胡蘿卜。