既然是問加盟火鍋店，那之前肯定就是沒有干過火鍋店，一般情況下自己以前干過餐飲的不會去想著要加盟。餐飲不比其他行業餐飲火鍋的環節太多，需要把控的細節很多，需要我們老板躬身入局，您若是想當蹺腳老板，周圍要沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐廳的主打），這是選擇位置，大概意思應該都明白了哈。

1、想加盟一家火鍋店，大概需要多少錢？

既然是問加盟火鍋店，那之前肯定就是沒有干過火鍋店，一般情況下自己以前干過餐飲的不會去想著要加盟。我們做火鍋底料供應鏈，每天接觸全國各地的各種老板，這種情況實在是見得太多，餐飲火鍋創業本質是什么蜀八爺巫建我個人認為，火鍋餐飲創業其實就是在試錯，不斷的試錯大家都想找到那個通向成功的路徑。道路千千條，哪一條屬于自己很多人都很迷茫，

人性其實就是貪婪懶惰，大部分人都想坐享其成，圖安逸走別人走過的路，為什么那么多人去加盟呢因為自己不想試錯，就去找別人已經試好了的路徑，加盟就成了大多數人的選擇。坐享別人的成果勢必就要付出那就是加盟費現在有名氣一點的火鍋店品牌，加盟費從60萬道80要不等，就連一般串串店加盟費都得23十萬，加盟不一定就是穩賺不賠餐飲有太多的不確定因素不同的地區，不同的消費人群，不同的飲食習慣，不同的地點，都會產生不同的變化。

加盟火鍋品牌的產品文化裝修風格不一定就在你本地區能夠水土相符，這些年我們也看到了太多的品牌，在某個地方開的很火，然后，開到另外的地方，消費者不認可這就是水土不服。餐飲不比其他行業餐飲火鍋的環節太多，需要把控的細節很多，需要我們老板躬身入局，您若是想當蹺腳老板，那么建議你不要做餐飲，即便是有總部加盟商為你輸出一切還輸出產品，輸出文化，輸出裝修。

你若不能真正的了解這個行業一切都是徒勞，300平米按中型火鍋店計劃，不算加盟費和房租，60萬都勉強。以上僅個人觀點，如有不妥，歡迎下方評論區留言討論，私信不一定回復，有緣水到渠成。每天都在這里分享傳播川菜火鍋文化以及餐飲經驗，希望大家可以愉快的交流，很高興回答關于火鍋的任何問題。了解更多的火鍋知識，請搜索:蜀八爺巫建，

2、加盟火鍋大概需要多少錢？

小編個人認為，如果自己有技術炒底料大于夠買成本火鍋底料大于加盟（不針對和損壞任何模式）。做火鍋，最重要的就是火鍋底料，關系到店鋪的長遠利益，是選擇加盟還是自創還是外購呢？首先來說一下加盟，例如大品牌，名氣高，但是加盟費也是一筆不小的數目，還要押金等等，當然如果你有充足的預算那就另說了。中小型品牌，只局限于部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧，但是未必適合你所在的地區的口味，

其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價稍微有點貴（先要談好價錢，做一下對比。這個很容易掉坑，不要問小編為什么知道，）甚至有些口碑還不怎么樣，就收一些亂七八糟的費用。接下來說一下外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢地去篩選，找到自己、家人和親朋好友滿意的味道，土生土長的本地人最好，對方你所在地區大部分人的口味就行，

然后和賣家談價格，問問賣家兌換方法等，菜品有哪些可以自己整理資料，請教一些經驗豐富的師傅最好。有些火鍋底料供應商也會提供一些指導，（費用可能會另算，但是都是經驗積累，可以去爭取，）自己也要學會做火鍋底料的整個完整流程。這個方法相對成本不會很高，味道也能穩定一些（當然還是要找有實力的供應商，不要找那些投機取巧的，說不定那天你聯系不上別人你就傻眼了）最好開業以前先試營業一段時間，發現問題能及時找到方法去解決，

你開店所處地段的問題，肯定要找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了，打個很簡單的比方。一個地方的門面月租費要8000元，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來吃火鍋，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤安20%算，一天盈利200元，一個月6000元（這么就只能虧本），只是假設而已，大家明白這個意思就可以了。