在炎熱的季節，氣溫較高，所以甜酒要存放在冰箱里，防止溫度變質,步驟1、將糯米洗凈浸泡幾個小時\r\n步驟2、放入電飯鍋中煮熟，不要太硬\r\n步驟3、準備甜酒曲[摘要]\r\n甜酒如何沖泡[N步驟3:準備甜酒曲[答案]\r\n步驟4:將三分之二的曲趕成粉\n1和自制的酒醅可以冷凍。
步驟1、將糯米洗凈浸泡幾個小時\r\n步驟2、放入電飯鍋中煮熟，不要太硬\ r \ n步驟3、準備甜酒曲[摘要] \r\n 甜酒如何沖泡[ N步驟3:準備甜酒曲[答案] \r\n步驟4:將三分之二的曲趕成粉\n
1和自制的酒醅可以冷凍。在冬天，如果發酵后拿出來，可以保存幾天，所以在冬天，甜酒可以常溫保存。在炎熱的季節，氣溫較高，所以甜酒要存放在冰箱里，防止溫度變質。\r\n \r\n 2。最好的辦法是在口感最好的時候進行高溫處理，也就是煮熟后殺曲，這樣可以在常溫下保存七天左右，放在冰箱里時間會更長。
3、制作 甜酒的步驟所需食材:糯米1000g，純凈水250ml，of甜酒Qu 8g。\ n \ n制作步驟:\ n \ n第一步:將糯米(圓形或長糯米)洗凈，提前浸泡一晚(只要能用手捏碎即可)，水分多了，糯米吸水性還是很強的。\ n \ n \第二步:把籠布鋪在蒸籠里，把糯米放在上面，用手指壓幾個孔(以便受熱均勻熟)，燒開，轉中火30分鐘左右，直到熟，\n \ n \ nAt home自制甜酒，不難，只要掌握四個關鍵步驟，幾乎零失敗\ n第三步:將糯米倒入干凈(無油)的容器中，加入少量開水(或純凈水)，攪拌冷卻至35度(感覺像人的體溫)。\ n \ n \第四步:用勺子或手將糯米壓成實心瓷，壓平，中間戳一個洞(方便放酒)，倒入煮好的米，周圍撒上甜酒 song，蓋上蓋子，用保鮮膜包好，如果溫度低，可以用被子或衣服包裹(-0)\ n \ n \ n發酵完畢后，放入冰箱抑制和停止發酵，盡快食用。
