3.另取一鍋置火上,放入豬油燒熱,下入白菜絲煸炒熟透,放入剩下的調料調勻,速將炒好的粉絲倒入拌勻,淋入水淀粉勾芡,再淋入香油拌勻,出鍋即成大白菜燒粉絲的做法,白菜燒粉絲是一道菜肴,3.另取一鍋置火上,放入豬油燒熱,下入白菜絲煸炒熟透,放入剩下的調料調勻,速將炒好的粉絲倒入拌勻,淋入水淀粉勾芡,再淋入香油拌勻,出鍋即成大白菜燒粉絲的做法,白菜燒粉絲是一道菜肴,大白菜燒粉絲的做法,白菜燒粉絲是一道菜肴。
1、大白菜燒粉絲的做法白菜燒粉絲是一道菜肴。原料:白菜,輔料:鹽、醬油等。調料:豬油(煉制)50克、鹽8克、醬油5克、味精3克、白砂糖15克、料酒7克、香油25克、姜5克、大蔥5克、淀粉5克各適量,步驟:1.大白菜洗凈,順絲切成寸段細絲。粉絲下開水鍋煮沸,撈出洗凈,2.鍋放火上,注入豬油燒熱,放入蔥、姜米炒出香味,放入醬油和湯100毫升,放入水煮粉絲燒開,再放入部分鹽、糖、味精、料酒等調料,嘗好味,離火。3.另取一鍋置火上,放入豬油燒熱,下入白菜絲煸炒熟透,放入剩下的調料調勻,速將炒好的粉絲倒入拌勻,淋入水淀粉勾芡,再淋入香油拌勻,出鍋即。