銀耳、黑木耳、西藍花搭配香菇給大家做一道素珍四寶，我覺得這樣做的香菇最好吃。銀耳不再煮銀耳湯、香菇不再做小雞燉蘑菇，搭配黑木耳和西藍花，制作一道美食，做法簡單，養(yǎng)生滋補、排毒養(yǎng)顏、即下飯又健康，做給我的老爸老媽吃的時候，一盤都不夠，泡發(fā)的香菇6-9個、一小把黑木耳提前泡發(fā)，銀耳也要提前泡發(fā)、西藍花一小朵；干香菇需要用熱水浸泡，泡發(fā)時間大約2個小時左右；黑木耳需要用涼水泡發(fā)，冬天的時候可以適當的用20-30度的溫水泡發(fā)；銀耳也是需要用涼水來浸泡的，浸泡時間3-4個小時，這道菜不容易做，基本都是需要泡發(fā)，所以大家在做的時候要合理安排時間；西藍花，我們也建議大家清洗后，放入鹽水中浸泡一段時間，這樣清洗后的西藍花，食用起來，我自己覺得可能會健康一些；下面開始進入炒制的階段。

1、香菇要怎么做好吃？

香菇要怎么做好吃？食無邊，良有界，大家好，我是覓源良食，深深地相信美食是撫慰人心的不二法門、相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，這道問題我來回答，感謝大家的閱讀！看到這道問答題，讓我想到了小雞燉蘑菇，應該有很多同學都愛吃，香菇要怎么做好吃？首先我必須肯定小雞燉蘑菇非常好吃，但是這樣回答我覺得沒有什么新意，想來想去，香菇搭配另外三樣食材做道美食，我覺得這樣做香菇蠻好吃。

這道美食有個樸實的名字，叫做素珍四寶，做法簡單，養(yǎng)生滋補、排毒養(yǎng)顏、即下飯又健康，做給我的老爸老媽吃的時候，一盤都不夠，香菇，叫做山珍之王我覺得大家應該沒有什么意見，高蛋白低脂肪、味道鮮美營養(yǎng)豐富；銀耳，有“菌中之冠”的美稱，補脾開胃、益氣清腸，增強人體免疫力還是良好的潤膚食品；黑木耳，有人體腸道清潔工的美稱，味道鮮美、可葷可素，能益氣強身，能疏通腸胃、潤滑腸道；西藍花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高而且非常全面，大家可能覺得西紅柿和辣椒中的維生素C含量非常豐富，西藍花的維生素C含量比這兩樣都要高，而且葉酸的含量也非常豐富。

香菇要怎么做好吃？我們用這三樣食材：銀耳、黑木耳、西藍花搭配香菇給大家做一道素珍四寶，我覺得這樣做的香菇最好吃，食材準備：泡發(fā)的香菇6-9個、一小把黑木耳提前泡發(fā)，銀耳也要提前泡發(fā)、西藍花一小朵；干香菇需要用熱水浸泡，泡發(fā)時間大約2個小時左右；黑木耳需要用涼水泡發(fā)，冬天的時候可以適當的用20-30度的溫水泡發(fā)；銀耳也是需要用涼水來浸泡的，浸泡時間3-4個小時，這道菜不容易做，基本都是需要泡發(fā)，所以大家在做的時候要合理安排時間；西藍花，我們也建議大家清洗后，放入鹽水中浸泡一段時間，這樣清洗后的西藍花，食用起來，我自己覺得可能會健康一些；下面開始進入炒制的階段：1、香菇泡發(fā)后，需要剪掉香菇的小尾巴，如果香菇是大個的需要改刀成小瓣、銀耳泡發(fā)后需要也剪去銀耳底部黃色很硬的部分，然后手工將其撕碎，盡量撕碎一些；2、西藍花我們要放入沸水中將浸泡清洗過的西藍花先煮熟，之后撈出瀝干水分待用；3、鍋中放入色拉油，微微加熱后，放入蒜泥炒香，之后放入銀耳、香菇、黑木耳和西藍花，入鍋快速翻炒，由于都是蔬菜和素菜所以我們需要蓋上鍋蓋轉中小火燜煮2-3分鐘，這些素菜自己會出水的，不用擔心；4、之后揭開鍋蓋，放入蠔油、一勺白砂糖、一勺料酒、適量的食鹽，翻炒均勻后出鍋前淋上1-2勺的香油即可盛出。

香菇要怎么做好吃？銀耳不再煮銀耳湯、香菇不再做小雞燉蘑菇，搭配黑木耳和西藍花，制作一道美食，做法簡單，養(yǎng)生滋補、排毒養(yǎng)顏、即下飯又健康，做給我的老爸老媽吃的時候，一盤都不夠，它有個好聽的名字，叫做素珍四寶。香菇這樣做希望大家喜歡，這是我的回答，大家有任何疑問都可以在評論區(qū)給我留言，等您哦！我們總是不斷告誡自己，我們盡量做到恰如合適、通過原創(chuàng)圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養(yǎng)，你要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！，

2、香菇辣椒醬大家知道怎么做嗎？

大家好，我是丫頭，很高興回答這個問題，廣東人喜歡吃海鮮，蒸魚、蒸海鮮、少不了蒜蓉辣醬，自制的香菇蒜蓉辣醬口感自己說了算！網購暢通后，網上購買云南紫皮獨頭蒜48元3斤，做一次可以吃上3-4個月！紫皮獨頭蒜的蒜味比普通的蒜大的多，是大蒜家族的一個優(yōu)質品種，它味道辛辣，營養(yǎng)豐富，有保健功效、抗疲勞、還能健腦益智！食材：紫皮獨頭蒜500克刨發(fā)香菇適量。

剁辣椒少許姜片少許配料：各種適合自己口感的調味料菜籽油6、7成熱依次放入蒜末、香菇末、剁辣椒中小火炒至微微發(fā)黃，開始加調味料，我不太會吃辣椒，制作的辣醬少辣、以鮮、香為主！蠔油野味：雞精增鮮、胡椒粉、鹽調味：糖讓蒜蓉的辣味變得溫和：用于紅燒的鹵水汁和刨發(fā)的香菇使成品味道更豐富，小貼士：我自制的香菇蒜蓉辣醬口感以鮮香為主、微辣，適合蒸魚、蒸海鮮、炒青菜，沒放白酒，用健康的菜籽油有特殊香味，制作時一定要不斷翻炒，不能糊鍋；炒到蒜蓉微黃、辣醬干爽關火，冷卻后用無水無油的玻璃瓶裝好，放冰箱儲存；做菜時用干凈勺子舀出，利于長時間保質！我是丫頭，感謝您的閱讀！一個對美食有熱情的我和您一起分享幸福美食，分享小確信！感恩點贊和關注我的每一位朋友！。