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本文目錄一覽

1，什么魚是海魚
2，海魚的種類有哪些
3，海魚有哪些
4，怎樣介紹海魚

1，什么魚是海魚

生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等海魚到了淡水中會(huì)死去，原因是：海水密度高,壓強(qiáng)大,海魚入淡水中會(huì)死就是因?yàn)?海魚的血壓適應(yīng)了海水壓強(qiáng)，入淡水后淡水壓強(qiáng)小,海魚的血壓超過(guò)水壓導(dǎo)致血管暴裂死亡。海魚：大鯉魚、白鰷魚、壓鰷魚、紅翅魚、丁鉤魚，以及近來(lái)引進(jìn)的銀魚

什么魚是海魚

2，海魚的種類有哪些

海魚：黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚，鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚、大花尾，大懵仔，紅柚，細(xì)鱗，青班，油錐，火點(diǎn)，雞魚，廉尖，紅魚，頭鱸，金鮕，牙點(diǎn)，火點(diǎn)，石蚌，大星鱸，黃立倉(cāng)，三刀河魚：鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鳙魚、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚

樓上既然說(shuō)了那么多，我就簡(jiǎn)單的說(shuō)幾種把。一般宴席上常見(jiàn)的魚：一般是鱸魚、桂魚。這是最常見(jiàn)的。婚宴上，就選這兩種，桂魚和鱸魚。都是清蒸。

海魚的種類有哪些

3，海魚有哪些

1. 沙丁魚：是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱。2. 石斑魚：生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實(shí)際上食用價(jià)值和味道高于鯉魚。3. 鮑魚：指鱈屬魚類。4. 鰻魚：是一種外觀類似長(zhǎng)條蛇形的魚類，具有魚的基本特征。5. 馬哈魚：是鮭科太平洋鮭屬（大麻哈魚屬）的一屬魚類，為冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚類，分布于太平洋北部和北冰洋中。6. 三文魚：也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。7. 帶魚：屬于脊索動(dòng)物門下脊椎動(dòng)物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。8. 刀魚：又稱刀鱭，毛鱭，是一種洄游魚類，與河鲀、鰣魚和鮰魚一起被譽(yù)為“長(zhǎng)江四鮮”。9. 墨魚：是貝類，亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。10. 金槍魚：是一種大型遠(yuǎn)洋性重要商品食用魚。

海魚有哪些

4，怎樣介紹海魚

海魚詞語(yǔ)解釋　　【詞語(yǔ)】：海魚　　【注音】：hǎi yú　　【釋義】：生活在海里的魚，如帶魚、黃魚等。　　海魚的生存條件　　海魚到了淡水中會(huì)死去，原因是：海水密度高,壓強(qiáng)大,海魚入淡水中會(huì)死就是因?yàn)?海魚的血壓適應(yīng)了海水壓強(qiáng)，入淡水后淡水壓強(qiáng)小,海魚的血壓超過(guò)水壓導(dǎo)致血管暴裂死亡。　　菜肴　　醬味烤海魚乃江浙地區(qū)名菜，不僅味香鮮咸，而且有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到江浙地區(qū)人民的歡迎，夏天烤海魚喝扎啤，是消夏的一大享受。醬味烤海魚的烤制方法如下：　　【需準(zhǔn)備材料】小海魚5條、竹簽5支、豆瓣醬、沙拉油各2湯匙，白糖、醬油、清水各1湯匙，蒜茸、姜汁各0.5湯匙，味精、精鹽各1茶匙，植物油2湯匙。　　【烤制過(guò)程】　　第一步：先將海魚清洗洗凈，擦干水分，然后用竹簽從魚口至尾將海魚串好。　　第二步：將植物油添加至炒鍋內(nèi)燒至五成熱，然后放入豆瓣醬、白糖、沙拉油、醬油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精鹽，慢慢炒勻后后煮3分鐘成醬料盛出。　　第三步：將小海魚兩面涂上醬料放在火上或電烤爐上面，烘烤至熟即可，烤時(shí)請(qǐng)注意，要邊烤魚邊涂醬料。　　程海魚　　程海魚，種類多，主要有大鯉魚、白鰷魚、壓鰷魚、紅翅魚、丁鉤魚，以及近來(lái)引進(jìn)的銀魚。　　大鯉魚體大膘肥，頭部油脂特別豐盈，肉質(zhì)細(xì)嫩，在海邊舀來(lái)程海之水，待鍋內(nèi)水沸時(shí)，放入鮮魚，再加蔥、姜、辣椒花椒等佐料食之，其味異常鮮美可口。　　白鰷魚雙眼猶如紅珠瑪瑙，魚體圓長(zhǎng)，鱗甲柔嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)久病初愈者有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)身功用。每當(dāng)雨季，白鰷魚喜迎山溪洪水逆游而上，人們便在溝里挖塘設(shè)卡捕捉，得到的魚稱為“水口白鰷”。　　近年來(lái)壓鰷魚幾乎絕種，紅翅魚竟然繁衍昌盛起來(lái)，它吃了程海養(yǎng)殖的銀魚、海藻，一條條長(zhǎng)得體頭碩大，膘氣十足。這種魚無(wú)論烹煮油煎，味道都佳。　　程海銀魚，原為太湖短吻銀魚種，1990年引入，肉質(zhì)細(xì)嫩，乳白無(wú)刺，蛋白質(zhì)高脂肪低，還含多種微量元素和鈣質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的魚種。　　程海魚因水質(zhì)純凈無(wú)污染，各種魚均是招待賓客的上等佳肴，不但在永勝各地市場(chǎng)成了搶手貨，還遠(yuǎn)銷到麗江、寧蒗、華坪、渡口等地。程海銀魚年產(chǎn)900噸左右，成為當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)匯的一大特產(chǎn)。　　【別名】咸水魚。　　【性味】性平，味咸。　　【營(yíng)養(yǎng)成分】蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、氨基酸等。　　【功效】增強(qiáng)體質(zhì)，降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。　　宜忌：一般人都可以食用；對(duì)海鮮過(guò)敏的人士慎食；患痛風(fēng)的人士忌食。

魚類是最古老的脊椎動(dòng)物。部分不同染色體數(shù)目的雜交的后代依然有生育能力。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。魚類是終年生活在水中，用鰓呼吸，用鰭輔助身體平衡與運(yùn)動(dòng)的變溫脊椎動(dòng)物。根據(jù)已故加拿大學(xué)者“nelson”1994年統(tǒng)計(jì)，全球現(xiàn)生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動(dòng)物一半以上，且新種魚類不斷被發(fā)現(xiàn)，平均每年已約150種計(jì)，十多年應(yīng)已增加超過(guò)1500種，目前全球已命名的魚種約在32100種。是脊椎動(dòng)物亞門中最原始最低級(jí)的一群。魚肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，易被人體消化吸收，對(duì)人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。魚體的其他部分可制成魚肝油、魚膠、魚粉等。有些魚類如金魚、熱帶魚等體態(tài)多姿、色彩艷麗，具有較高的觀賞價(jià)值。我國(guó)有著漫長(zhǎng)的海岸線、眾多的江河湖泊，魚的種類十分豐富。據(jù)調(diào)查，我國(guó)淡水魚有1000多種，著名的“四大家魚”（青魚、草魚、鰱魚、鳙魚）和鯉魚、鯽魚等都是我國(guó)主要的優(yōu)良淡水魚品種；我國(guó)的海洋魚已知的約有2000種，常見(jiàn)的有帶魚、大黃魚、大馬哈魚等