教大家分享一款香甜軟糯又彈牙，好吃又好看的蕃薯餅做法。這是家庭版水晶餅的做法，望采納澄面150克生粉20克綿白糖30克沸水250ml熟豬油/食用油10克左右紅豆沙或南瓜蓉適量水晶餅的做法步驟步驟1澄面與綿白糖混合，沖入沸水用筷子將水與粉攪拌成厚重的漿糊狀；同時加入熟豬油/食用油，加蓋燜5分鐘；步驟2接近手溫時將面團揉勻，如果覺得太過濕軟，可以邊揉邊加入生粉；將揉好的面團分成20克一份的劑子，包入10克一份的餡料，用模具壓成型；冷水上鍋，旺火蒸6分鐘即可。
這是家庭版水晶餅的做法，望采納澄面150克生粉20克綿白糖30克沸水250ml熟豬油/食用油10克左右紅豆沙或南瓜蓉適量水晶餅的做法步驟步驟1澄面與綿白糖混合，沖入沸水用筷子將水與粉攪拌成厚重的漿糊狀；同時加入熟豬油/食用油，加蓋燜5分鐘；步驟2接近手溫時將面團揉勻，如果覺得太過濕軟，可以邊揉邊加入生粉；將揉好的面團分成20克一份的劑子，包入10克一份的餡料，用模具壓成型；冷水上鍋，旺火蒸6分鐘即可。
教大家分享一款香甜軟糯又彈牙，好吃又好看的蕃薯餅做法，材料：蕃薯150克，糯米粉50克，玉米淀粉，白糖30克，豆沙餡適量。做法：1,蕃薯去皮，切片，放入鍋蒸熟，2,將蒸熟的蕃薯，用勺子壓爛成泥，加入白糖拌均，3,倒入糯米粉拌均，和成面團，4,將面團分成大小均勻的小坯并搓圓，再壓扁，放入適量的豆沙餡，封口包住。
