如果你要了解川菜和湘菜.就必須先了解四川人和湖南人的飲食習慣.人文和地理。現在由于交通的便利.和大員的互連互通.哪有四川人哪里就會有川菜，吃辣和吃麻辣.都是適應于當地的環境和飲食，在什么樣的環境就會適應什么樣飲食.四川人和湖南人.川菜與湘菜.既有共性的辣.又有不共性區別的麻.入鄉才能隨俗啊。

1、四川人和湖南人比賽吃辣椒，誰能贏？

不怕辣能吃辣的哪都有，但從整體上說之最，應屬湖南。湖南人對于辣椒，已不是局限在不怕辣的意義上，，使湖南每年對辣椒的消耗成為全國第一，因為有強大的群中基礎，不怕辣而且很能吃辣的無論在湖南哪個地方都多如牛毛，我本人是長沙人，如果強行規定我每歺只準吃一樣菜，那我也會無奈地選擇每歺一碗辣椒，其它沒有還行，可以忍一忍。

2、為什么四川和湖南人不怕辣？

吃辣椒是一種飲食習慣，也是一種飲食文化。四川省和湖南省都是中國人口大省，地處中國南方和西南。湖南地處洞庭湖以南.為湖南.三湘四水縱慣全省.全年雨量充沛.氣候溫和濕度大.比較潮濕.而四川位于西南.大江，大河發源.山勢高峻.山林茂盛.空氣溫濕，全省群山環抱.山勢陡峭。云霧繚繞.中間有廣沃的川西平原.典型的盆地氣候.空氣濕度大，

俗話說一方山水養一方人.辣椒除了辛辣還有發汗，刺激皮膚.加速循環.增強代謝，所以南方人的皮膚紅潤。水色也很好.與飲食也有一定關系，四川有川菜。湖南有湘菜，在中國八大菜系各占一系。現在由于交通的便利.和大員的互連互通.哪有四川人哪里就會有川菜，哪有湖南人哪里就有湘菜。如果你要了解川菜和湘菜.就必須先了解四川人和湖南人的飲食習慣.人文和地理，

當地人文當。當地食材，加工工藝.飲食習慣。辣與麻辣都是一種習慣和傳承，吃辣和吃麻辣.都是適應于當地的環境和飲食。從小父母是我們的啟蒙老師.生活，學習，工作.特別是飲食那絕對有著深遠的影響力。所以在什么樣的環境就會適應什么樣飲食.四川人和湖南人.川菜與湘菜.既有共性的辣.又有不共性區別的麻.入鄉才能隨俗啊！，各位老鐵.如果你來湖南.工作學習.定居.天天吃湘菜.你會愛上湘菜，

3、湖南人跟四川人到底哪個地方的人更能吃辣？

個人感覺當然是湖南人啦！本人有幸如果湖南的益陽，離長沙大概有一個小時的路程所以哪里的吃飯風格應該能夠代表湖南人的口味了吧！剛去的時候，發現每個飯館里面都有飲水機！我和朋友去四川玩的時候呢，卻感覺哪里好像并沒有那么多店里有這個東西，后來想著，應該是這里飯菜畢竟辣的問題吧！因為我們當時是去找一個朋友玩了嘛，第一頓飯并沒有在外邊吃，因為有點倉促，也想嘗一下他們學校的食堂菜，嘿嘿嘿。

然后我就有點后悔了，。，去的時候也知道哪里飯菜口味偏辣一點！但是！！！也沒想到有這么辣啊！那么多菜里面都有紅艷艷的辣椒片~天哪！后來我換了一份飯就是西紅柿炒雞蛋，這個他總不能放辣椒吧！后來我們在外邊吃，我發現自己真的是有點天真哎！他們這里的微辣好像等于我們這邊的中辣甚至加麻加辣那種級別的(坐標河南)而且他們這里吃一份最簡單的蛋炒飯好像都要加辣！我也很無奈哎！但是看我那朋友嘛，在湖南上學時間長了仿佛也練出來了一身不怕吃辣的本領！以前一起吃火鍋被虐的吐舌頭，現在竟然說沒味道？當然他一個正兒八經的河南人怎么可能僅僅一年就被同化！在他大二開學回去讀書的時候，他又恢復了以前的那個吃火鍋吐舌頭的狀態！我在哪里也見過湖南人吃飯，大體上吧就感覺，如果你喜歡一個湖南人就是要帶她去吃世界上最辣的火鍋，是不是火鍋已經無所謂了，就是要辣，辣得吐火，辣得炫目，辣得精彩，辣出自我。

最后在火辣辣的氣氛中愛意似乎也火辣辣地提升了呢！哦，對了，忘了說了。那次我從湖南回家的時候，順便帶了個痔瘡雖然說出來有點丟人，唉～無奈本人不能太吃辣啊！從那時候我還記住了一句話叫什么，四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣！妥妥的心理陰影就來了~那啥我再總結一下哈，湖南人吧，他們好像挺嗜辣的，差不多就是更喜歡吃辣椒本體！而四川人呢？感覺他們更喜歡嗜麻，辣對于他們來說啊，更像是一個點綴品！辣椒更像是調料而不是菜！所以說，我個人感覺湖南人更能吃辣椒！再放幾張湘菜美圖來放波毒！。