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1，吃什么補肝最好

吃什么補什么羊肝。。

常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。平時多吃小白菜、油菜、胡蘿卜、芹菜、菠菜等等蔬菜。還有，帶苦味的食物也很有效，如苦瓜，苦筍。

枸杞子五行中，肝對應木，多吃水果、蔬菜五色中，肝對應青，多吃綠色蔬菜五味中，肝對應酸，喝一點陳醋，喝太多傷肝

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2，吃什么補肝

補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。生地天冬豬肝湯清潤可口，具養(yǎng)肝舒肝的功效。同時也適宜肝血不足、肝氣郁結、視物不清、心煩失眠、口干口苦、毛發(fā)不澤或白發(fā)早衰等。取生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。先將生地、天冬、陳皮用清水浸泡，放入鍋中，加入清水500毫升（約5碗水量），文火煲滾30分鐘后，豬肝、豬瘦肉洗凈、切成薄片，用醬油、生油、食鹽腌15分鐘后，與菊花一起放入鍋內。煮滾至肉熟，再調入少量食鹽和生油便可。此方養(yǎng)肝、護肝、清肝，使肝血得補，肝氣得舒，肝熱得清，則氣血和暢而健身頤容。補肝食譜 http://www.shiliao.com.cn/2005/3-16/13181416666.html

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3，吃什么補肝

吃什么能補肝? 肝病病人,尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡,每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復: (1)牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物,這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。 (2)魚、肉、豆制品等食物,這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。 (3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物,這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。 (4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補充入體熱量,提供人體生命活動的基本能量。一般來說,一位體重幼千克(公斤)的成人,全日應攝入蛋白質75克j旨肪60克,糖類240-300克,熱量7.53-8.37兆焦(1 800-2000千卡),折合食物大致為:牛奶5%克,雞蛋一個,瘦肉或禽、魚、蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆制品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹調用油25克以下。答案補充茄汁青魚片:青魚補肝明目,養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆:扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產后體虛。紅棗粥:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。

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4，哪些食物可以補肝

早春食補：養(yǎng)肝助陽防寒剛入春時，人體陽氣升發(fā)使皮膚腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉，忽開忽閉的調節(jié)功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發(fā)作。故早春食補重在養(yǎng)肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以御寒保健！ ■【祖國傳統(tǒng)醫(yī)學對肝臟功能的記載】肝主疏通暢達，保證全身氣血運行順暢；肝主藏血液，調節(jié)人體血量分布；肝能調節(jié)情緒，分泌排泄膽汁，促進脾胃對食物消化吸收。 ■【早春養(yǎng)肝護肝22字法則】多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。少飲酒初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。心情舒暢由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調。適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健目的。服飾寬松寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。食補推薦 ■補肝防寒菜茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 ■養(yǎng)肝抗寒湯韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。 ■益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。 ■護肝驅寒茶蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。蔥白生姜茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生姜汁1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。

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