普通煮法:冷水中煮板栗大火煮開，約15分鐘后改小火，最低火再煮15分鐘,2.烹飪小技巧板栗:在板栗的外殼上劃一個缺口，先把水燒開再放入板栗中20分鐘,煮栗子最重要的是控制好水量，掌握好溫度,記得煮之前在栗子上劃一道口子，這樣煮出來的栗子既好看又好剝,1，板栗在水中煮沸,那么栗子好吃，怎么做呢。
普通烹飪方法:用冷水煮板栗用武火煮，約15分鐘后改小火，再用最小火煮15分鐘。味道很難聞，而且都是圓的，好吃。高壓鍋煮飯:把栗子放高壓鍋里，不要放太多，稍微放點水，慢火，10分鐘以上就好。直接水煮，泡水栗子的營養(yǎng)很容易流失，原有的甜味也會流失。一種方法是蒸，但是沒有第一種方法好吃，所以都試試。記得煮之前在栗子上劃一道口子，這樣煮出來的栗子既好看又好剝。
1，板栗在水中煮沸。大概要煮20分鐘。2.烹飪小技巧板栗:在板栗的外殼上劃一個缺口，先把水燒開再放入板栗中20分鐘。如果放在涼水的鍋里，皮就不容易起皮了。3.爆炒板栗多煮好吃:用刀將每個栗子切開，注意切掉三分之二的側(cè)皮，然后在鍋中加入少許食用油，小火翻炒栗子，逐漸聽到爆裂聲。慢慢翻炒，直到能聞到栗子香味(15分鐘左右)。試試看。熟了的栗子皮像瓜子一樣輕輕一咬，張開了嘴。
3、栗子怎么煮與糖炒栗子相比，水煮栗子熱量更低，營養(yǎng)流失更少。那么栗子好吃，怎么做呢？我來給大家介紹一下操作流程，煮栗子:首先把栗子放在高壓鍋里，不要放太多，稍微放點水進去，小火燉10分鐘以上。普通煮法:冷水中煮板栗大火煮開，約15分鐘后改小火，最低火再煮15分鐘，煮栗子最重要的是控制好水量，掌握好溫度。如果直接煮，栗子會失去原有的甜味，口感和味道會稍差，快速去皮:煮板栗快速去皮有兩種方法:1。開鍋前用刀劃十字口，注意刀的安全，煮開后，栗子皮會膨脹張開，很容易剝皮；2.煮沸后，趁熱將栗子倒入冷水中。不要花太長時間，10秒后把它們拿起來，栗子皮會收縮，容易脫皮。煮好后放入冰箱冷凍，冷凍后，它有一種不同的味道。
