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曲奇的做法,秘制曲奇餅干做法詳解

來源:整理 時(shí)間:2023-02-28 01:30:47 編輯:好好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

第九步:烤至曲奇表面呈金黃色即可出爐,然后把曲奇餅干移至烤網(wǎng)上晾涼即可食用曲奇餅干的做法配方,材料:黃油(65克)、低筋面粉(100克)、白砂糖(20克)、糖粉(30克)、全蛋液(25克)、第一步:把所需要食材稱重,黃油要提前軟化,第九步:烤至曲奇表面呈金黃色即可出爐,然后把曲奇餅干移至烤網(wǎng)上晾涼即可食用曲奇餅干的做法,曲奇餅干的做法如下:食材/配料:低筋面粉適量、黃油、蛋液、糖粉、可可粉適量1、黃油提前軟化,加入低筋面粉、蛋液攪拌均勻,防止飛濺。

曲奇餅干的做法

1、曲奇餅干的做法

曲奇餅干的做法如下:食材/配料:低筋面粉適量、黃油、蛋液、糖粉、可可粉適量1、黃油提前軟化,加入低筋面粉、蛋液攪拌均勻,防止飛濺。2、加入低筋面粉,用刮刀翻拌,揉成面團(tuán),分成兩份。3、一份加入可可粉揉成可可面團(tuán),把面團(tuán)放到保鮮膜上。4、把保鮮膜折過來,蓋到面團(tuán)上,用搟面杖做成薄餅狀。5、用餅干圓模具壓出餅干底,做出貓爪圖案烘烤成熟即可食用

曲奇餅干的做法配方

2、曲奇餅干的做法配方

材料:黃油(65克)、低筋面粉(100克)、白砂糖(20克)、糖粉(30克)、全蛋液(25克)、第一步:把所需要食材稱重,黃油要提前軟化。第二步:黃油加入糖粉和白砂糖,然后用電動(dòng)打蛋器低速打至蓬松發(fā)白。第三步:然后分兩次加入全蛋液,每一次加入蛋液后,都要用打蛋器把蛋液和黃油打至融合狀態(tài),再加入下一次的蛋液。第四步:在打發(fā)好的黃油中篩入低筋面粉。第五步:用刮刀翻拌至無干面粉狀態(tài)即可。第六步:把面糊裝入安有八齒裱花嘴的裱花袋中。第七步:在烤盤上鋪一層油紙,然后順時(shí)針擠出曲奇花紋。第八步:烤箱170度預(yù)熱,放入中層上下火烤25分鐘左右。第九步:烤至曲奇表面呈金黃色即可出爐,然后把曲奇餅干移至烤網(wǎng)上晾涼即可食用

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文章TAG:曲奇的做法曲奇秘制餅干

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