就拿我本人來講,已經有2、3周沒買豬肉了,今天上市場想買點豬肉,一問,后腿肉27一斤,前腿肉和五花肉26元一斤,看了看,楞是沒下去手買。記得有句老話叫做“一人得道,雞犬升天”,現(xiàn)在是“一豬漲價,是肉就漲”,這絕不是瞎掰,今天用肉雞價格變化來討論一下。
1、現(xiàn)在的活雞多少錢一斤?價格走勢如何?
目前市場上的活雞大概在20~25之間,如果你是在離農村近的地方,建議你去農村里買,不但便宜而且別擔心被騙。在農村買的基本上都是農民自家散養(yǎng)雞,燉湯比籠養(yǎng)的美味太多,在市場上買的雞大多數(shù)商人從農戶手里收去買的,一般在農戶手里收著18一斤,在市場上基本上都是25一斤,商人從中賺取利潤。這個是我親身經歷過的,
2、肉雞價格春節(jié)前還會漲嗎?會達到多少錢1斤?
記得有句老話叫做“一人得道,雞犬升天”,現(xiàn)在是“一豬漲價,是肉就漲”,這絕不是瞎掰,今天用肉雞價格變化來討論一下。在以往,大家對肉雞的印象并不是很好,白條雞肉價格也不高,可是今年卻有所不同,從3、4月份開始,價格走勢穩(wěn)中偏強,等到了下半年尤其是到了8月份以后,價格出現(xiàn)了明顯的上漲走勢,截止到10月24日,白條雞肉批發(fā)價已經漲到20.39元/公斤,比上一天上漲1.0%,比去年同期15.17元/公斤,上漲了34.4%。
但是目前各地零售價格多數(shù)已經達到每斤12.5元以上,甚至個別地區(qū)達到每斤14塊錢,漲價幅度還是比較高的,回到問題,個人分析認為,春節(jié)前肉雞的價格還會上漲,至于上漲的幅度,估計或將有20%左右的漲幅,也就是達到白條雞批發(fā)價在12-13元/斤之間,零售價每斤在15、16元左右。由于豬肉漲價,白條雞肉是普通居民最佳的替代選擇,
進入10月份以來,市場上豬肉價格持續(xù)上漲,目前農業(yè)農村部監(jiān)測的白條豬肉批發(fā)價已經達到25元一斤,各地零售價更是漲的離譜,多數(shù)地方已經達到30元一斤。就拿我本人來講,已經有2、3周沒買豬肉了,今天上市場想買點豬肉,一問,后腿肉27一斤,前腿肉和五花肉26元一斤,看了看,楞是沒下去手買,而在除了豬肉以外的其他肉類當中,牛肉、羊肉價格也出現(xiàn)上漲,現(xiàn)在一斤都在35-40塊錢之間,也挺貴,只有雞肉還是12、13元一斤,相對便宜一些,對于普通老百姓來說,買雞肉吃還是比較劃算的,好歹也是肉啊,所以說現(xiàn)在吃不起豬肉買雞肉已經成為一種無奈的選擇。
同時,由于CPI指數(shù)不斷升高,9月份CPI達到3.0%,環(huán)比8月份上升0.2個面分點,在此帶動下,雞肉價格也會上漲,元旦春節(jié)期間,肉雞本身處于一個消費高峰期,每年進入冬季之后,越是離元旦和春節(jié)近,雞肉的消費也會跟著熱了起來,由于肉質鮮嫩,比較好烹飪,基本上很多家庭都會買上一點雞肉,所以消費量也會增加,價格也會出現(xiàn)一定幅度上漲。