高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國棉廠是老一代人的生活記憶，其中以四廠的美食和小吃最有名，進門的高記肉夾饃是個小門面，她家的肉夾饃很焦脆，肉粒夾的特別大，麻辣和五香的都好吃。我認為是東北水餃，從名不見經傳的街頭煎餃到連鎖遍地的某某餃子，都是東北人的摯愛，可以說餃子是東北人一生離不開的美食，在東北，每個傳統節日和二十四節氣都要吃餃子慶祝一番，大年三十晚上更是少不了餃子這道主食。

1、在中國，你認為哪里的餃子最好吃？

好吃不過餃子！在中國哪里的餃子最好吃？我認為是東北水餃，從名不見經傳的街頭煎餃到連鎖遍地的某某餃子，都是東北人的摯愛，可以說餃子是東北人一生離不開的美食，在東北，每個傳統節日和二十四節氣都要吃餃子慶祝一番，大年三十晚上更是少不了餃子這道主食。據說吃餃子這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的，人生就像餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，一生中不蹚一次渾水就不算成熟，上車吃餃子更是東北人出門的老規矩。

有民諺說：誰家過年不吃一頓餃子，家里再窮過年也要包餃子吃，每個節氣也都是餃子當頭盤，俗話說頭伏吃餃子搶頭福，還有一句俗語說，餃子就酒，越喝越有，如今的餃子已經變成百姓日常美食啦，我每周都會自己包一頓餃子，甚至會多包幾蓋簾，結結實實凍在冰箱里面，留著當成夜宵或是早餐。張少帥家里過年的時候，凍餃子要整整一屋子，來人待客就是煮餃子吃，

很多人以為東北就是吃水餃。其實還有蒸餃、煎餃、烤餃子，東北餃子餡的品種更多了有：白菜鮮、芹菜餡、酸菜餡、肉三鮮、素三鮮、鲅魚餡、驢肉餡、豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、野菜餡的。東北吃餃子屬于豐儉由人的消費，人均十五元也能吃飽，人均百元也是可以的，東北餃子館的數量和烤肉館的數量差不多，反正東北吃餃子不用客氣，我自己就能吃一大盤，

2、旅行途中你吃過最好吃的餃子在哪里？

回答:在青島。90年代的一個春天，我和家人一起來到《青島》，那天準備到《嶗山》風景地方玩去，出發前正好是《午飯》時間點；大家就找了一家餐館坐下來吃飯，記得是一個《女老板》:四十歲左右的年紀，人很熱情！她給我們推薦的就是當時《時令菜》、說是剛從山上采摘下來的《芥菜》?！澳蔷蛧L嘗鮮吧”，我們馬上就點了這道《芥菜餃子》；等了一會兒；《芥菜餃子》就上桌了,嘗了一個，味道好極了！那天的《芥菜餃子》一個都沒剩下，全部“光盤了”，

3、鄭州哪些地方的美食最好吃？

如果說鄭州的特色美食小吃，我估計西郊這一片兒，要占據半壁江山，國棉三廠四廠走一走，轉一轉就吃飽了。前進路的美食一條街，永安街的網紅美食街，犄角旮欄的破舊小店，都是眾人皆知，每次都讓人吃到扶墻，國棉四廠美食：代表：高記肉夾饃、四廠燴面、馬鴻仁涼皮鄭州國棉廠是老一代人的生活記憶，其中以四廠的美食和小吃最有名，進門的高記肉夾饃是個小門面，她家的肉夾饃很焦脆，肉粒夾的特別大，麻辣和五香的都好吃。

四廠燴面幾乎天天晚上爆滿，馬仁鴻涼皮天天下午排隊，前進路美食代表：溢香苑瓦罐、劉記羊肉湯、四川擔擔面鄭州前進路美食街，每天晚上都是通貨通明，溢香苑瓦罐到周末都要排隊等號，酥肉蓮夾砂鍋簡直是太美味，配個酥餅吃的剛剛飽。劉記羊肉湯二十四小時營業，要碗羊肉和羊雜，也很帶勁兒，四川擔擔面，肉沫味道很香，還可以再來一缸牛肚和涼菜。

永安街美食代表：螺螄粉、鴨腸、臭豆腐鄭州永安街美食天堂，順著京廣路一直往南，過了隴海路，沒多久永安街便到了，還沒跟大家介紹永安三絕，京廣路永安街有三種美食，柳州螺螄粉，椒鹽香豆腐，老陳鴨腸王，因其經典美味而廣為流傳，被廣大吃貨朋友們譽為“永安三絕”。德化街美食代表：老蔡記蒸餃、德化美食一條街提到鄭州的美食生活，就不能不提二七德化步行街，都是快餐的小攤販，百年的老蔡記蒸餃，是鄭州的一張城市名片，

它家的蒸餃皮薄微亮，湯汁飽滿，鮮肉和蟹黃的都很好吃，再來一碗雞絲餛飩，依然能吃出中華美食的風味。健康路美食代表：雪花酪、黃橋燒餅、老五羊肉湯鄭州健康路夜市，晚上不止是賣服裝的夜市攤兒，還有路口賣了很多年的黃橋燒餅，有肉餡、白糖和五香，原來賣五毛錢一個，現在都漲價了，體育局門口的雪花酪，一杯冰雪放上瓜子仁葡萄干芝麻，夏天吸一口，味道酸甜可口，別提有多爽。