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1，湯類特色菜蘿卜湯怎么做

原料：象牙白蘿卜300克，香菜葉20克，高湯500克，鹽、胡椒粉、味精各適量。制法：1、將蘿卜洗凈去皮，切成長片，再切5刀相連的連刀片。把蘿卜片放入水中漂透，瀝干水分后拍干淀粉抖散，上籠屜蒸熟，放水中漂透，再放入清水中浸泡。 2、高湯加鹽燒開，下蘿卜片略煮，撈出入湯盆中。 3、高湯燒開后加鹽、胡椒粉、味精，打去浮沫，澆在湯盆中，撒上香菜即可。該答案來自梅梅菜譜網官方網站

湯類特色菜蘿卜湯怎么做

2，蘿卜湯怎么做

蘿卜排骨湯材料：白蘿卜一大根、小排骨做法： 1、蘿卜橫切，每片約三厘米厚，不必太薄。再對切，成月亮形。 2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而后用冷水沖干凈，以便去油去血水。 3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加姜片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘 4、20分后，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿卜。 5、再20分后，放鹽。 6、嘗嘗好喝么，好了，就即可了。注意： 1，褒湯，材料基本都是冷水下鍋，有利于蛋白質充分地溶解到湯，同時不要過早放鹽，鹽也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。 2，放些醋，有利于鈣析出，最好放白醋，不會破壞湯的顏色。

蘿卜湯怎么做

3，好喝的清燉白蘿卜湯怎么做好吃又簡單做

用料白蘿卜蔥姜（辣椒）少許步驟 1蘿卜洗凈削皮切滾刀塊，蔥姜切碎步驟 2鍋內入少許油，下蔥姜（辣椒）爆香，下蘿卜翻炒步驟 3加水煮至蘿卜透明或半透明（根據自己喜好），加鹽出鍋小貼士湯少的做法可加少許糖，蘿卜會更鮮美~~~

主料白蘿卜1根輔料生姜一塊鹽少許雞精少許青蔥少許步驟清燉白蘿卜湯的做法步驟11.鍋中盛入礦泉水至七分滿清燉白蘿卜湯的做法步驟22.將白蘿卜切滾刀塊清燉白蘿卜湯的做法步驟33.生姜一塊用刀拍開清燉白蘿卜湯的做法步驟44.將蘿卜與生姜一起放入鍋中清燉白蘿卜湯的做法步驟55.大火燒開轉小火慢燉半小時，去除蘿卜之辣氣和臊氣，燉蘿卜至半透明狀，生發出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。清燉白蘿卜湯的做法步驟66.盛入碗中，稍點青蔥花。亦可根據各人口味點少許胡椒粉。

材料主料：牛排400g、蘿卜150g；輔料：油適量、鹽適量、姜適量、雞精適量、料酒適量牛排蘿卜湯1牛排洗凈控干水份備用2鍋燒熱加油和姜爆香3加入牛排翻炒至變色4加入適量清水煮沸5煮沸時把泡沫去掉，等下煮出來的湯會比較好看哦6換電沙鍋燉30分鐘，切好的蘿卜也一起加進去燉7最后加入適量調料即可小貼士:牛排比較不容易爛，燉的時間要久點肉才會比較好吃。

好喝的清燉白蘿卜湯怎么做好吃又簡單做