不忘根本殷仲堪既為荊州，值水儉，食常五碗盤，外無余肴，飯粒脫落盤席間，輒拾以啖之,清貧，讀書人的本性，怎能因為地位高了就改變根本,清貧，讀書人的本性，怎能因為地位高了就改變根本,你們一定要記住這個道理不忘根本,不失創新,一般我家做都要焯一下，再把水攥干一些,陋室銘和不忘根本的文言文,陋室銘山不在高，有仙則名。
一般我家做都要焯一下，再把水攥干一些。不然和餡還有包的時候會出湯下面是復制的包餃子時芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就沒有那本身的味道了，但是焯過水的芹菜在包餃子時不容易出水。一般先把焯過水的芹菜中的水分擠出去，這樣餡剁的才細。擠出來的芹菜水可以倒進肉餡里，要不肉餡會很干，調出來的肉口感不好。同時芹菜的味道和養分還不會丟失。但是芹菜的水分不用都放肉里，具體要看情況而定。同時還可以放一個胡蘿卜增加營養
殷仲堪擔任荊州刺史，適逢水澇歉收，飲食常五碗盤，在沒有別的佳肴，飯粒掉在桌上，就撿起來吃掉。雖然有做表率的意思，但也有其人生性樸素的原因。他每每對子弟們說：“不要因為我擔任一州刺史，就認為我放棄了平素堅持的原則。現在我面對榮華（還是像從前一樣堅持樸素）的態度，沒有改變。清貧，讀書人的本性，怎能因為地位高了就改變根本？你們一定要記住這個道理
3、陋室銘和不忘根本的文言文陋室銘山不在高，有仙則名。水不在深，有龍則靈，斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上階綠，草色入簾青，談笑有鴻儒，往來無白丁。可以調素琴，閱金經，無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。南陽諸葛廬，西蜀子云亭，孔子云：何陋之有？不忘根本殷仲堪既為荊州，值水儉，食常五碗盤，外無余肴，飯粒脫落盤席間，輒拾以啖之。雖欲率物，亦緣其性真素，每語子弟云：“勿以我受任方州，云我豁平昔時意，今吾處之不易。貧者，士之常，焉得登枝而捐其本！爾曹其存。
