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本文目錄一覽

1，彩色的小湯圓是怎么做的
2，這種彩色湯圓是怎么做的
3，彩色湯圓究竟怎么做
4，潮汕彩色湯圓怎么做好吃
5，七彩湯圓怎么做好吃七彩湯圓
6，彩色湯圓怎么做好吃彩色湯圓的家常做法
7，彩色湯圓醪糟羹的做法

1，彩色的小湯圓是怎么做的

材料糯米粉120g，甜酒100g，菠菜20g，紫甘藍(lán)20g，胡蘿卜20g，糖桂花30ml做法1.菠菜洗凈摘成小段，放入食物攪拌機(jī)中，加入1湯匙清水?dāng)嚧虺芍^濾出菠菜汁，依照用樣方法，將紫甘藍(lán)和胡蘿卜分別榨汁過濾2.取30g糯米粉加入少許菠菜汁，邊加邊揉成柔軟的綠色面團(tuán)，再將紫甘藍(lán)汁和胡蘿卜汁用同樣的方法制成紫色和橘色面團(tuán)，最后將剩余的30g糯米粉加入清水揉捏成白色面團(tuán)3.將四種顏色的面團(tuán)分成大小均勻的小劑子，并揉搓成小圓子，湯鍋倒入適量清水燒開，下小圓子煮至浮起，放入甜酒煮沸，關(guān)火后加入糖桂花即可

色素

? 取一小塊醒好的面團(tuán),搓成與心目中湯圓差不多大小的圓子,輕輕按壓,包入少許黑芝麻餡兒,注意不要貪心,太多餡兒就會(huì)融化,弄得到處都是

彩色的小湯圓是怎么做的

2，這種彩色湯圓是怎么做的

面粉中加入了天然色素或者蔬菜汁

色素

食用色素！

用料花生100克黃油10克色拉油白砂糖糯米粉150克水菠菜胡蘿卜1根澄粉50克步驟1.餡料做法：鍋燒熱后，放入花生小火炒香；2.花生去皮，放入干磨機(jī)中磨成碎末；3.在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料；在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料；4.將餡料放入冰箱中冷藏一小時(shí)即可。黑芝麻餡做法同上。5.湯圓做法：胡蘿卜、用榨汁機(jī)榨汁，菠菜煮汁；6.糯米粉分成三份，分別加入胡蘿卜汁、菠菜汁、清水和成三色面團(tuán)；7.澄粉用開水和成面團(tuán)，分成三份，揉到三色面團(tuán)中；8.將揉好的面團(tuán)分成若干小份，包入餡料，即成湯圓；9.將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。小貼士還可以嘗試紫甘藍(lán)汁等其它帶有顏色蔬菜水果的汁液做的湯圓

這種彩色湯圓是怎么做的

3，彩色湯圓究竟怎么做

彩色湯圓的做法糯米粉與粘米粉混合，分成4份其中兩份分別加入綠茶粉和可可粉及適量水揉成光滑面團(tuán)備用剩下的兩份分別加入適量水和胡蘿卜汁分別揉成光滑面團(tuán)備用栗子和香芋分別去皮蒸熟打成蓉，熱開不粘鍋下黃油化開下栗子蓉和適量白糖慢火炒至糖化水份蒸發(fā)，可捏成團(tuán)即可出鍋放涼備用。（糖量油量可隨個(gè)人喜好增加或減少份量）香芋餡做法同上黑芝麻打成粉炒香加入溶化黃油及細(xì)糖揉捏成團(tuán)即可紅糖塊切小粒備用把揉好的面團(tuán)分成大小相等的小劑子，包上餡料搓圓即成生胚煮開糖水下湯圓慢慢火煮至全部浮起后等多一兩分鐘即可

彩色湯圓究竟怎么做

4，潮汕彩色湯圓怎么做好吃

1.南瓜，紫薯切片，上鍋蒸至熟2.蒸好的南瓜，紫薯，加少許白糖，攪成泥，加入糯米粉和成面團(tuán)。3.糯米面團(tuán)撮小塊，搓成條4.滾刀切粒。5.切好的湯圓加點(diǎn)粉防止粘在一起。6.鍋內(nèi)水燒開，加入西米和枸杞，冰糖，煮至西米呈半透明狀。7.再加入彩色湯圓，煮3-5分鐘即可。

1.紅蘿卜去皮洗凈切成小塊，放入攪拌機(jī)中加20g清水，攪拌成紅蘿卜汁，取100g備用；菠菜洗凈切成小段，放入攪拌機(jī)中加20g清水，攪拌成菠菜汁，取100g備用。南瓜去皮洗凈切小塊放入攪拌機(jī)中，加20清水?dāng)嚢璩赡瞎夏啵?00g備用。紫薯去皮洗凈切小塊，用碟裝起，隔水蒸20分鐘，取100g備用。2.100g南瓜泥，再隔水蒸熱，備用。3.100g紅蘿卜汁，再隔水蒸熱，備用。4.100g的菠菜汁，再隔水蒸熱，備用。5.蒸熟的紫薯，取100g壓成泥，備用。6.將加熱的南瓜泥，與200g糯米粉混合一起，揉成不粘手的面團(tuán)。7.將加熱的紅蘿卜汁，與200g的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面團(tuán)。8.將加熱的紅菠菜汁，與200g的糯米粉混合一起，揉成不粘成的面團(tuán)。9.將加熱的紫色泥與200g的糯米粉混合一起，揉成不粘的面團(tuán)。10.熱白開水與200g的糯米粉混合，揉成不粘手的面團(tuán)。11.取菠菜汁面團(tuán)，分成小面團(tuán)，搓成湯圓形。12.取紫薯泥面團(tuán)，分成小面團(tuán)，搓成湯圓形。13.取南瓜泥面團(tuán)，分成小面團(tuán)，搓成湯圓形。14.取紅蘿卜汁面團(tuán)，分成小面團(tuán)，搓成湯圓形。15.分別搓成湯圓形。16.煲里注入約3000ml的清水，加入2片糖，煲滾后，分別將各色湯圓放入。煲至燙圓全浮起水面，湯圓為至熟啦，就可以裝上碗啦。17.煲好的湯圓。

5，七彩湯圓怎么做好吃七彩湯圓

做湯圓，家里又有紫甘藍(lán)胡蘿卜等帶顏色的蔬菜，打汁和面一起做湯圓，煮好的顏色很好看主料黑芝麻1勺紫甘藍(lán)2片芒果2個(gè)菠菜葉20g枸杞子20g胡蘿卜38g糯米粉550g輔料水適量冰糖粉適量蔬菜準(zhǔn)備好，枸杞子泡軟，黑芝麻炒香各種材料加適量清水料理機(jī)打碎。黑芝麻和芒果不需加水。用80克糯米面加8克冰糖粉，加入適量攪拌蔬果泥和面，和好光滑面團(tuán)即可和好的七個(gè)面團(tuán)，白色也算一個(gè)每個(gè)面團(tuán)取少量，指甲大小面放在手心揉成圓形。七彩湯圓做好形狀。鍋里倒入適量清水煮開，加入彩色湯圓煮到漂浮起來就可以了！

餡料折疊材料花生100克、黃油10克、色拉油少許、白砂糖適量折疊做法彩色湯圓1、鍋燒熱后，放入花生小火炒香;2、花生去皮，放入干磨機(jī)中磨成碎末;3、在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料;4、將餡料放入冰箱中冷藏一小時(shí)即可。(另外做了一種黑芝麻餡，做法和花生餡是一樣的)湯圓折疊材料糯米粉150克、澄粉50克、胡蘿卜1根、紫甘藍(lán)3片、可可粉、抹茶粉適量、水適量折疊做法1、胡蘿卜、紫甘藍(lán)用榨汁機(jī)榨汁;2、糯米粉分成五份，分別加入胡蘿卜汁、紫甘藍(lán)汁、抹茶粉沖的溫水、可可粉沖的溫水，清水和成五色面團(tuán);3、澄粉用開水和成面團(tuán)，分成五份，揉到五色面團(tuán)中;4、將揉好的面團(tuán)分成若干小份，包入餡料，即成湯圓;5、將包好的湯圓放入開水中煮熟即可。

七彩湯圓的做法步驟1. 將糯米粉倒入一個(gè)盆中2. 倒入適量的熱水進(jìn)去，開始揉成面團(tuán)3. 再倒入色素，揉至顏色均勻4. 揉至不粘手結(jié)成團(tuán)即可5. 將面團(tuán)分成許多小面粒，將小面粒搓成圓形，搓好放在一旁。6. 我的彩色湯圓合照7. 糖水：將水煮開，倒入適量黑糖（分量自己定奪），邊煮邊攪拌8. 最后把所由湯圓倒入糖水內(nèi)，煮至湯圓浮起既成！

6，彩色湯圓怎么做好吃彩色湯圓的家常做法

主料糯米粉400g 南瓜250g 菠菜50g 紫甘藍(lán)70g 輔料水270g步驟 1.準(zhǔn)備好榨汁的材料。2.再把糯米粉和餡分別準(zhǔn)備好3.南瓜去皮去籽，切小塊，用冷水鍋蒸15分鐘。4.把紫甘藍(lán)加水150克打汁，再把菠菜加水120克打汁。5.把榨好的汁分別過濾出來。6.取一份糯米粉，加打好的80汁來和面，和好放一邊醒發(fā)，再來抄做一下的面粉團(tuán)。7.從和好的面團(tuán)里分別取16克，滾圓。8.鍋里加水，開鍋后把滾好的四個(gè)小球，放進(jìn)去，直到飄起來，撈出。9.把煮好的小球分別回到各自的主面團(tuán)里。10.用力揉搓勻，在醒發(fā)10分鐘。11.取一塊揉好的面團(tuán)，每個(gè)8克。12.滾圓用手壓一個(gè)小窩。13.放入提前備好的黑芝麻餡料。14.用右手的虎口收攏口，滾圓。15.滾回的湯圓，放入一個(gè)有干糯米粉的小碗里，滾上干粉。16.滾回的湯圓，裝入保鮮盒里。17.鍋里水開了，放入滾好的湯圓直到飄起。18.煮好了。

食材明細(xì)糯米粉300克紅豆沙150克花生醬100克黑芝麻50克白沙糖25克甜味口味煮工藝十分鐘耗時(shí)簡單難度自制早餐湯圓的做法步驟1糯米粉（超市有賣）倒入碗中，慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水，不能一次加足，否則不好掌握面團(tuán)的軟硬度。2面團(tuán)的軟硬度要比包餃子的面為硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面團(tuán)反復(fù)揉搓幾次以不再沾手為好。3花生醬和紅豆沙提前一天放入冰箱使其變硬，一邊第二天包湯圓時(shí)好定型，便于操作。4黑芝麻炒熟打碎，和紅豆沙、花生醬攪拌均勻。冷凍過的花生醬、紅豆沙和黑芝麻會(huì)很容易做成各種形狀。5揪一塊和好的糯米面團(tuán)，按扁中間放上豆沙、花生醬混合餡，四周慢慢收攏，捏成湯圓，再用雙手揉搓光滑成型湯圓。6將成形的湯圓擺放在盤中稍餳一、兩分鐘。7砂鍋或其他容器把水燒開，下入包好的湯圓大火煮開然后改中火煮五分鐘左右，待湯圓都飄起來再小火煮一、兩分鐘充分讓其餡料在湯圓中融化就可盛出。

7，彩色湯圓醪糟羹的做法

彩色湯圓的做法：彩色的湯圓，看上去是不是更有食欲啊。而且都是鮮蔬做成的，不添人工色素，更健康，更安全吧。主料1種：糯米粉1000g。輔料6種：菠菜汁100g，紅蘿卜汁100g，紫薯泥100g，南瓜泥100g，開水100g，冷清水80g。步驟1：紅蘿卜去皮洗凈切成小塊，放入攪拌機(jī)中加20G清水，攪拌成紅蘿卜汁，取100G備用；菠菜洗凈切成小段，放入攪拌機(jī)中加20G清水，攪拌成菠菜汁，取100G備用。南瓜去皮洗凈切小塊放入攪拌機(jī)中，加20清水?dāng)嚢璩赡瞎夏啵?00G備用。紫薯去皮洗凈切小塊，用碟裝起，隔水蒸20分鐘，取100G備用。步驟2：揉成面團(tuán)，分別把面團(tuán)搓成湯圓形。步驟3：煲里注入約3000ML的清水，加入2片糖，煲滾后，分別將各色湯圓放入。煲至湯圓全浮起水面，湯圓為至熟啦，就可以裝上碗啦。

湯圓醪糟羹的做法：1、主料：彩色小湯圓、醪糟輔料：銀耳、枸杞、白糖2、把銀耳用溫水泡開去滴撕小朵，枸杞?jīng)鏊菖?、銀耳下沙鍋煮20分鐘左右，煮到銀耳軟出膠質(zhì)4、加醪糟5、加枸杞煮開6、加白糖7、拌均勻煮開8、湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到小湯圓飄起膨大撈起，用涼水過涼撈起9、下到醪糟、銀耳里煮開10、攪拌煮開即可烹飪技巧：湯圓越小越好，因?yàn)檫@是甜品羹，小湯圓煮好后用涼水過涼，比較Q有彈性，不喜歡的可以不過涼水南瓜湯圓和紫薯湯圓、醪糟的的做法。

咱又不差那點(diǎn)錢不建議老年人去做，拒絕回答~~

主料彩色小湯圓400克醪糟400克輔料白糖50克枸杞20克銀耳半個(gè) 步驟彩色湯圓醪糟羹的做法步驟11.主料：彩色小湯圓、醪糟輔料：銀耳、枸杞、白糖彩色湯圓醪糟羹的做法步驟22.把銀耳用溫水泡開去滴撕小朵，枸杞?jīng)鏊菖莶噬珳珗A醪糟羹的做法步驟33.銀耳下沙鍋煮20分鐘左右，煮到銀耳軟出膠質(zhì)彩色湯圓醪糟羹的做法步驟44.加醪糟彩色湯圓醪糟羹的做法步驟55.加枸杞煮開彩色湯圓醪糟羹的做法步驟66.加白糖彩色湯圓醪糟羹的做法步驟77.拌均勻煮開彩色湯圓醪糟羹的做法步驟88.湯鍋加涼水大火燒開，下彩色小湯圓，煮到小湯圓飄起膨大撈起，用涼水過涼撈起彩色湯圓醪糟羹的做法步驟99.下到醪糟、銀耳里煮開彩色湯圓醪糟羹的做法步驟1010.攪拌煮開即可