說起最好吃的豆腐，我認為還是東北的豆腐比較好吃。關于豆腐，自小喜歡川菜經典“麻婆豆腐”，但是去了黃山宏村一帶后，竟然被“毛豆腐”真真正正的折服了，這是我吃過的最好吃的豆腐，最原始、最美味的豆腐是以前手工粗法用農家笨大豆制作出的豆腐，加上當時物質匱乏，所以一塊豆腐都是不可多得的美味佳肴。

1、哪里的豆腐最好吃？都有哪些種類的豆腐？

豆腐是人們喜歡吃的一種美食，豆腐從種類上說可以分為南豆腐和北豆腐，南豆腐用石膏點制，而北豆腐用鹵水點制。說起最好吃的豆腐，我認為還是東北的豆腐比較好吃，原因是做豆腐必須用到大豆，而東北大豆的營養價值高。是高蛋白高油大豆，同時也是非轉基因大豆，大豆質量的名氣是眾所周之的，所以東北大豆制作出的東北豆腐當然口感更好了，

小時候農村的親戚家做豆腐，以前的大豆都是不用農藥化肥的，大豆的磨制都使用比較原始的石磨磨出豆汁，農村大鍋煮熟的豆汁冒著濃濃的豆香，用鹵水點制后，喝上一碗豆花，香甜可口。所以最原始、最美味的豆腐是以前手工粗法用農家笨大豆制作出的豆腐，加上當時物質匱乏，所以一塊豆腐都是不可多得的美味佳肴，關于豆腐還有個趣事，前幾年山東的親戚來到老家黑龍江來探親。

臨走了，非要帶上幾十斤東北干豆腐帶回去，當時很是奇怪，難道山東沒有干豆腐么，后來才知道，原來山東的干豆腐都是很薄的一層，不像東北的厚干豆腐，吃起來那么有口感和勁道，在黑龍江的東北部有一個叫做橫道河子的小鎮，小鎮上最出名的特產就是干豆腐，橫道河子干豆腐是所有到此游玩的人必點的一道美味。有機會來旅游，大家可嘗試一下，保證不虛此行，

2、哪種豆腐最好吃？

關于豆腐，自小喜歡川菜經典“麻婆豆腐”，但是去了黃山宏村一帶后，竟然被“毛豆腐”真真正正的折服了，這是我吃過的最好吃的豆腐！之前只是在《舌尖上的中國》里面見過，還未曾親身體驗過。所以一直對這種徽州傳統小吃毛豆腐感到好奇，看著著奇特的外表，真的對它的味道沒有報太大希望，這種豆腐看起毛茸茸的，其它地方都未曾見過。

原來，這是經人工發酵的豆腐表面會生出一層濃密純凈的白色茸毛，上面均勻分布一些黑色顆粒，這是孢子，也表示豆腐成熟了，第一次吃毛豆腐是在屯溪老街上，毛茸茸的豆腐擺滿架子，以吸引目光。10塊錢一份，可能太熱了，買的人并不多，但我決定嘗一嘗。隨意來上一碗，豆腐用油煎后，輔以特制的醬料，居然第一口就被豆腐的細膩光滑口感震憾了，竟是從未有過的口感，比麻婆豆腐更為嫩滑，比長沙臭豆腐更香，驚嘆外觀如此奇怪的豆腐竟有如此之美味，

3、自貢什么東西最好吃？

俗話說，吃在四川味在自貢。自貢自貢，位于四川盆地南部，因鹽設市，名字由“自流井”和“貢井”合并而來！食鹽為百味之祖，自貢就形成了著名的鹽幫菜！其特點就是：香、辣、鮮！自貢美食那么，自貢有哪些美食呢？自貢美食種類繁多，下面分享幾種有名特好吃的吧，自貢芭夯兔芭夯兔的“芭”字，取自屈原的《楚辭.九歌.禮魂》，意味古代歌舞時傳遞的一種香神草。

夯：意味腳踏實地，求真務實，芭夯兔已經風靡全國各大中小城市，成為了各個城市美食中的一道靚麗的風景線，主打火鍋特色小吃！自貢冷吃兔冷吃兔，又名香辣兔，是自貢地區的一種民間傳統美食，迄今為止已有百余年的歷史。一般自貢人待客都會做這道美食，客人也都贊不絕口！富順豆花一種嫩豆花，與特制蘸水和大米飯配合食用，三位一體，

豆花是一種物美價廉的食物，它軟軟的，甜中帶著微苦，蘸水色彩紅亮，味道香醇。每次吃，都能吃掉幾碗白米飯，自貢鮮鍋兔鮮鍋兔，是自貢鹽幫菜的頂梁柱之一，具有它獨特的魅力！它的兔肉鮮嫩，再配上二荊條，小米辣，子姜，藤椒，那味道簡直不擺了！火邊子牛肉火邊子牛肉這道傳統名菜，是以質優味美，片薄如紙，酥香綿長而聞名。