很多烘焙店不會要一點也不會的學徒。宜賓新東方烹飪學校的經典西點專業，兩年的時間進行以下內容教學，前提你能找到一個好的團隊，有一個愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下，如果是為了考證和從事這個行業，那么就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。
1、面包烘焙可以去哪里學？
首先看你學習烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個行業，那么就去專業的學校學習，不僅有理論還有實踐，但是實踐的東西到了店里后廚有時候是脫節的，因為配方時效，配方量和實際的店里出品的適應市場的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應一段時間，就如同學校出來的學生去到職場同樣需要前輩帶和適應一段時間一樣。2.如果你能吃苦，可以從學徒做起，錢少事多工作時間長，體力需要很好，廚師其實是個體力活，
前提你能找到一個好的團隊，有一個愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下。很多烘焙店不會要一點也不會的學徒，3.如果你經濟狀況非常好的情況下。語言也差不多能過關的情況下，可以考慮去日本的專門學校或者法國的學校專門學習，日本的花費應該是比法國少的。4.如果只是興趣，報一個花費不多的興趣班，平時多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學即可，
2、哪里可以學美味的，蛋糕、西點？
宜賓新東方烹飪學校的經典西點專業，兩年的時間進行以下內容教學：（一）教學蛋糕類，鮮奶蛋糕、特調奶油蛋糕、定制蛋糕等。（二）教學面包類，臺式面包、吐司、歐式面包、丹麥面包等，（三）教學甜品類，法式甜點、慕斯、塔、派、重芝士、輕乳酪等。（四）教學餅干類，曲奇餅干、芝士餅干、蔓越莓餅干等，（五）教學裱花類，裱花基本功、模胚、花卉裱花、花邊樣式、韓式裱花等。
（六）教學糕點類，北海道牛乳蛋糕、香蕉蛋糕、戚風蛋糕杯、日式輕芝士等，（七）教學翻糖類，翻糖蛋糕、翻糖甜品、翻糖餅干、翻糖人物、動物等。（八）教學網紅類，抹茶毛巾卷、爆漿肉松杯、臟臟包等等，（九）教學實戰類，情景化練習，定制蛋糕的創作和創意練習，兩年的時間讓學生學習西點的十四個大類別，接近上千種產品制作，將學生培養成一名優秀的西點師。
