如果你想腌制綠色辣椒首先，你需要準(zhǔn)備材料,腌制10天左右，好吃的青辣椒就可以吃了，吃起來(lái)又甜又脆,5.將脫水后的綠辣椒轉(zhuǎn)移到要腌制綠辣椒的容器中，然后加入調(diào)好的汁，最好用筷子，以利于綠辣椒與汁充分接觸,2.辣椒鬧水,準(zhǔn)備300克食用鹽加入切好的青辣椒中，去除青辣椒中的水分。
1，select 辣椒。挑好的辣椒，挑出有蟲(chóng)眼或破損的，然后去掉辣椒，洗凈控水備用。2.辣椒鬧水。將清洗干凈的辣椒放入開(kāi)水中浸泡，即辣椒在開(kāi)水中翻滾，立即取出瀝干。3.熟植物油。將準(zhǔn)備好的植物油，大豆油或花生油，放入炒鍋中加熱。加熱到沸騰溫度，也就是我們平時(shí)做菜時(shí)要求的溫度，將油倒入容器中腌制辣椒。4.準(zhǔn)備腌制。植物油中加入醬油，加入綠辣椒控制水分含量，一次性倒入食用鹽和白糖。喜歡甜食的朋友可以適當(dāng)多加點(diǎn)白糖。這個(gè)可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)考慮。加入胡椒等茴香，攪拌均勻，蓋上蓋子。5、好吃。腌制10天左右，好吃的青辣椒就可以吃了，吃起來(lái)又甜又脆。可以當(dāng)咸菜吃，拌米飯卷成煎餅，都很好吃，而且腌制的青辣椒可以保存很久。
2、油 腌青 辣椒的做法大全1。如果你想腌制綠色辣椒首先，你需要準(zhǔn)備材料，最主要的材料是青辣椒 2，500克和蒜瓣150克，然后人家有生姜150克。另外，最后還要準(zhǔn)備醬油、鹽、糖、白酒、食用油150克，雞精100克，2.將準(zhǔn)備好的2500克青色辣椒清洗干凈，然后切成大小均勻的塊狀。準(zhǔn)備300克食用鹽加入切好的青辣椒中，去除青辣椒中的水分，3.鍋燒熱，然后放入食用油，再放入花椒翻炒，然后放入全部醬油、糖、鹽，煮沸后關(guān)火，讓準(zhǔn)備好的汁液自然冷卻。4.將姜片、大蒜和白酒加入準(zhǔn)備好的果汁中，5.將脫水后的綠辣椒轉(zhuǎn)移到要腌制綠辣椒的容器中，然后加入調(diào)好的汁，最好用筷子，以利于綠辣椒與汁充分接觸。6.將盛有綠辣椒的汁液的容器密封，然后轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處，吃綠辣椒一個(gè)月就痊愈了。
