螃蟹如何清洗，螃蟹怎么清洗螃蟹的正確洗法

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-31 05:04:32 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，螃蟹怎么清洗螃蟹的正確洗法

第一種洗螃蟹的方法：　　1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。　　2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。　　3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。　　4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。　　5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。　　6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。　　7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話(huà)螃蟹會(huì)亂跑的)全部洗完后加滿(mǎn)清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。　　怎么樣，吃到干干凈凈的螃蟹還是挺容易的吧。? 怎么洗螃蟹才干凈?　　第二種洗螃蟹的方法：　　如果怕螃蟹夾手，先準(zhǔn)備一盆約45度的熱水，也就是手放入水中不感到燙就行(太燙了螃蟹的腳會(huì)脫掉)。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過(guò)來(lái)時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過(guò)去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了，并且也不會(huì)影響螃蟹的鮮美。然后再按清洗步驟過(guò)行。

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螃蟹怎么清洗螃蟹的正確洗法

2，怎樣清洗螃蟹

1、首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會(huì)脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過(guò)來(lái)時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過(guò)去，任你擺布不會(huì)再夾你的手指了，并且也不會(huì)影響螃蟹的鮮美。 2、拿出一個(gè)牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。 4、接下來(lái)是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。 5、最后清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

螃解的污物較多，用一般方法不易徹底清除，因此清洗技巧很重要哦。先將螃解浸泡在淡鹽水中使其吐凈污物。然后用手捏住其背殼，使其懸空接近盆邊，使其雙螯恰好能夾住盆邊，用刷子刷凈其全身，再捏住解殼，扳住雙螯，將蟹臍翻開(kāi)，由臍根部向臍尖處擠壓臍蓋中央的黑線(xiàn)，將糞擠出，最后用清水沖凈即可。

我們這里人的做法：螃蟹放桶內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)，放兩匙食鹽，螃蟹會(huì)自己把肚子里的泥土之類(lèi)吐出，半小時(shí)后清水洗過(guò)上鍋蒸就好了。

野豬小霸王的方法是可取的你一般買(mǎi)回家先看一下，如果泥不是很多，活水用牙刷按那個(gè)拿方，是夾不到手的，然后呢，就要注意了，一定要輕刷，特別是河蟹，最好不刷掉腳這東西沒(méi)有太臟的，輕輕刷刷就行了，河蟹要刷前面腿的長(zhǎng)毛，然后腿夾著著的地方輕輕刷一下，并且呢，要在做前刷，別刷完了再放那兒放半天，那樣不好，失去了活性就不好了。

怎樣清洗螃蟹

3，如何清洗螃蟹

準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷，放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話(huà)螃蟹會(huì)亂跑的）全部洗完后加滿(mǎn)清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。

螃蟹是一種非常好吃，又深得百姓喜歡，并常入百姓餐桌的一道食材，可是你知道如何清洗嗎？ 1 買(mǎi)回的螃蟹最好先放在裝水的盆里養(yǎng)兩小時(shí)讓其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背殼 2 刷完殼，接著繼續(xù)刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開(kāi)用牙刷刷干凈 3 然后刷螃蟹嘴 4 用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處 5 刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細(xì)菌特別多 6 接下來(lái)再刷螃蟹腳了，大腳，小腳四周都要刷 7 如此這般按步驟仔仔細(xì)細(xì)刷三遍并過(guò)三遍清水，螃蟹外殼就刷好了，現(xiàn)在我們來(lái)去內(nèi)臟，先去掉螃蟹肚上的類(lèi)角角 8 把螃蟹外殼搬開(kāi) 9 把背殼扔掉，因?yàn)閮?nèi)臟和蟹心都在上面，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒(méi)有蟹黃的，就全扔掉背殼吧，都沒(méi)肉肉的 10 去掉蟹嘴 11 再去掉蟹腮，并用水沖洗干凈。 12 螃蟹就洗干凈了，可以開(kāi)鍋去炒了。

1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，（不放水的話(huà)螃蟹會(huì)亂跑的）全部洗完后加滿(mǎn)清水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。

如何清洗螃蟹