能很快變成硬塊，糖漿就熟了；6.糖漿好了，把蛋清打成蛋清膏；7.趁熱將煮好的糖漿倒入蛋白奶油中，快速攪拌均勻；8.快速加入花生肉，用刮刀快速攪拌；9.烤盤上鋪一張油紙，將攪拌好的花生糖漿倒在油紙上；10.蓋上一張油紙，用搟面杖壓平；11.待其冷卻后，取出油紙，用刀切成片，將切好的糖果片用糖紙包裹，放入密封袋中保存,1，自制糖果..白糖，色素，鍋里煮，恒溫小火，不放油，再放色素，還是不放,因為芒果很甜，所以我加了半個檸檬，果然好吃；第二步:蘋果膠與白糖混合，檸檬酸溶于清水中備用，芒果泥加熱至40攝氏度，倒入蘋果膠混合物,檸檬汁可以根據制作的水果甜度和個人口味增減。

第一步:用料理機將芒果搗碎，加入檸檬汁攪拌均勻。檸檬汁可以根據制作的水果甜度和個人口味增減。因為芒果很甜，所以我加了半個檸檬，果然好吃；第二步:蘋果膠與白糖混合，檸檬酸溶于清水中備用，芒果泥加熱至40攝氏度，倒入蘋果膠混合物。請點擊進入圖片說明2。第三步，繼續加熱至接近沸騰，然后加入白糖和糖漿，小火加熱至107℃，離火加入檸檬酸攪拌；第四步，快速倒入模具中成型，待徹底冷卻后切成小方塊，滾上細砂糖防止粘連。

1，自制糖果..白糖，色素，鍋里煮，恒溫小火，不放油，再放色素，還是不放。把自制巧克力從鍋里拿出來10秒鐘。做法:買幾塊你喜歡吃的德芙或者其他品牌的巧克力。把它們都放在一個容器里，然后在一個比巧克力容器大的容器里倒開水。2.把巧克力容器放進去。過了一會兒，巧克力慢慢融化了。這時候你需要用筷子均勻的拍打，直到完全融化。這時候可以撒點堅果進去，GG愛吃多少吃多少。3.在這個過程中，保持水溫。如果太冷，巧克力會凝固。找一些心形的模具~如果母子倆不好找，可以用一些果凍盒，水晶之戀和一切都是心形的‘把融化的巧克力倒入模具。然后把這些模具放到冰箱冰柜里，可以凍成冰的那種。

配料:淡奶油300克、白糖150克、糖漿48克、熟杏仁150克。步驟:①準確稱取除杏仁外的所有配料，放入厚底小鍋中加熱。在煮的過程中，不斷用木勺攪拌，使糖漿受熱均勻。②稱取杏仁，放入100度的烤箱中備用。將糖漿煮20分鐘左右，直到溫度達到130度，然后關火。③將溫熱的杏仁倒入糖漿中，攪拌均勻。④將糖漿和杏仁攪拌均勻，倒入鋪有油紙的模具中。⑤等棒棒糖自然冷卻，直到手心溫度略高。油紙可以撕，不用燒。⑥用刀將糖塊切開，大小適中。不要等糖塊完全涼了再切，不然很難切。

1、材料:花生400g、麥芽糖200g、白糖200g、蛋清1個半、水80g。花生放入微波爐加熱5分鐘，至全熟，有香味；2.取出花生，放涼，用手搓花生衣；3.將水、白砂糖、麥芽糖倒入不銹鋼鍋中，邊攪拌邊小火煮；4.小火煮50分鐘左右，糖漿由乳白色變為淺棕色，由稀變稠；5.用筷子蘸一點糖漿，浸入冷水中，能很快變成硬塊，糖漿就熟了；6.糖漿好了，把蛋清打成蛋清膏；7.趁熱將煮好的糖漿倒入蛋白奶油中，快速攪拌均勻；8.快速加入花生肉，用刮刀快速攪拌；9.烤盤上鋪一張油紙，將攪拌好的花生糖漿倒在油紙上；10.蓋上一張油紙，用搟面杖壓平；11.待其冷卻后，取出油紙，用刀切成片，將切好的糖果片用糖紙包裹，放入密封袋中保存。