南充這個城市可以說是一個美食匯聚的城市，作為四川的一個地級市，當地的飯菜也都是以川菜為主，向當地的特色美食，也是非常的多，比較有名的就有張飛牛肉，儀隴腌制蘿卜，白糖蒸饃，河舒豆腐，川北涼粉，柿子糕，干燒四季豆，木門醪糟等。身為一名南充人，來告訴你南充的特色美食。

1、南充市有什么好吃的特產？

1、張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”，2、儀隴胭脂蘿卜是四川省南充市儀隴縣的著名特產，該品肉質根呈葫蘆形，單個重80g左右，表皮與肉質均為胭脂色，有須根，橫切面胭脂紅色呈放射狀，肉質致密、脆，微辣，回味甜。

3、儀隴醬瓜是四川省南充市儀隴縣的著名特產，此品色澤棕紅，具有光滑鮮嫩，宛若魷魚，脆而不膩的特點，酒后佐飯，可釋膩腥，使人口齒生香，食欲頓起，4、白糖蒸饃為清乾隆時糕點師哈公奎所制作，以上等白面為原料，用酵母發酵而不用堿，可以做成各種形式的饃，如壽桃、尖塔、鴿子等，一般為兩瓣形的小蒸饃這種蒸饃加有桂花香精，雪白的蒸饃蓋上兩個小紅章，看起來美觀，吃起來有淡淡的桂花香味，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥散爽口，回籠再蒸，與鮮饃一樣，用作旅途食品最為適宜。

2、南充的小吃都有哪些？

南充這個城市可以說是一個美食匯聚的城市，作為四川的一個地級市，當地的飯菜也都是以川菜為主，向當地的特色美食，也是非常的多，比較有名的就有張飛牛肉，儀隴腌制蘿卜，白糖蒸饃，河舒豆腐，川北涼粉，柿子糕，干燒四季豆，木門醪糟等，還有像辣子脆腸，四川鍋盔涼粉，東坡豆腐走，順慶羊肉粉，東觀辣子雞，牛肉水餃，吳馓子，大通熱涼粉，油茶馓子，麻婆豆腐魚，錠子，鍋盔，亞東鹵鴨，臥龍鮓，順慶鹵鴨子，營山油豆腐，陳皮牛肉，麻花，營山涼面等。

3、告訴我，你知道的南充特色美食是什么嗎？南充山水知多少？

身為一名南充人，來告訴你南充的特色美食！《川北涼粉》晶瑩剔透的涼粉加上各種涼拌佐料，那才叫一個美味，《涼粉鍋盔》鍋盔里加入獨特的涼粉吃完一個再來一個。《米粉》下車第一件事就是下找一家米粉店，來上二兩肥腸米粉，二兩米粉下肚那才叫回到家鄉了，《松花皮蛋》皮蛋猶如名字一樣剝開蛋殼，里面晶瑩剔透的有清晰的松花在皮蛋表面，涼拌味道可口。

《營山涼面》營山的涼面可是非常出名的，有一句說（來到營山，沒吃過營山涼面就算白來了），營山涼面有獨特的面非常勁道，加上秘制的紅油，在加入豆芽跟大頭菜簡直就是完美！上面這些美食是到南充必吃的！只有在南充才能吃飯正宗的味道！當然還有很多小吃，比如我最愛的瑯琊土豆加魚腥草，不加的一律差評，。像這樣的小吃很多城市都有味道也各有特色吧！南充景點的話，看喜好吧比如有出名的朱德故里，屬于南充市但是離南充市區還是有一定的路程的，還有閬中古城，白湖公園，等等，太多太多，

4、全國哪個地方的美食最好吃呢？

本人在中國的大江南北都有游覽過，作為四川人，以前長期在北京和東南沿海這邊工作，也是從事餐飲行業，但是非說哪一種“最好吃”可能是沒有。美食這個東西可以說是仁者見仁，智者見智，早在宋代的時候，就有人說過“物無定味，適口者珍”，沒有最好的，只有最適合自己的。長期在福建工作，可能清早的一碗拌面加扁食或者是一碗鍋邊糊就是最美味的；對于重慶，早晨的一碗小面，夜里餓了再來上一頓火鍋就是最美味的；而我，一碗廣元涼面，就是我對家鄉的全部回憶，其滋味無以言表，

非要評出個什么最美味，就應該看什么菜系是市場接受度最廣的，就應該來看市場上的餐飲業態，如下：可別忘了，火鍋大部分嚴格說來也屬于川菜，市場數據才是硬道理。川菜四川地處長江中上游，因此川菜具有典型的內陸性，而四川歷史上的社會變動和人口變遷，又使川菜擁有和其他內陸地區不一樣的開放性，具有以下特點：1.取材廣泛；2.調味多變；3.烹法多樣；4.成品普適性強。