開洋白菜，的做法開陽(yáng)白菜怎么做好吃

來源：整理時(shí)間：2023-04-17 03:45:36 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，的做法開陽(yáng)白菜怎么做好吃

開陽(yáng)白菜的做法1.將切好的大頭菜放入水中炒一下2.將鍋中放入油麻椒紅辣椒炒香3.再將抄好的大頭菜放入鍋中炒，炒的時(shí)候加入陳醋老抽白糖鹽味精調(diào)味，調(diào)好味就可以出鍋了

開陽(yáng)白菜（1)先將大白菜洗凈切大片，蝦米洗凈泡15分鐘備用。 (2)起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入蝦米、大白菜炒軟后放入調(diào)味料同煮約10分鐘。 (3)將太白粉水調(diào)勻，倒入炒鍋中芶芡成濃稠狀。

的做法開陽(yáng)白菜怎么做好吃

2，開陽(yáng)白菜的家常做法

開陽(yáng)白菜的家常做法如下：食材：洋白菜1顆、蝦仁200克、干辣椒5個(gè)、陳醋10毫升、蔥姜10克、八角1個(gè)、蒜10克、鹽適量工具：碗、刀、案板、鍋。1、將蝦仁洗凈備用2、將配料準(zhǔn)備好，蔥姜切絲，辣椒切段，蒜切片。3、將洋白菜放在鍋中快速翻炒，去掉水分后備用。4、將蔥姜蒜、八角放入鍋中，炒出香味后撈出姜蒜、八角。（家里平時(shí)提前炸好的油也可以，其實(shí)是一樣的）。5、將辣椒放入鍋中翻炒后，將蝦仁放入。6、將洋白菜放入鍋中翻炒，并加入陳醋，鹽。翻炒后出鍋。7、裝盤。酸辣口的洋白菜，非常下飯。白菜簡(jiǎn)介白菜（學(xué)名：Brassica rapa var. glabra Regel）是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達(dá)60厘米，全株無毛，基生葉多數(shù)，大形，倒卵狀長(zhǎng)圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀，葉柄白色，扁平，花鮮黃色。萼片長(zhǎng)圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色；花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色。5月開花，6月結(jié)果。白菜原分布于中國(guó)華北，中國(guó)各地廣泛栽培。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，不適于栽植在排水不良的粘土地上。

開陽(yáng)白菜的家常做法

3，開陽(yáng)白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

材料包心白菜600公克，蝦米30公克，蒜末1茶匙，鹽1/2茶匙，太白粉水1又1/2茶匙做法1.將包心白菜洗凈后切小塊；蝦米洗凈泡水至變軟后瀝干，備用。2.取鍋燒熱后，放入1大匙油，將作法1的蝦米、蒜末入鍋以小火爆香，再放入作法1洗好的包心白菜塊，加鹽續(xù)炒。3.將作法2炒至包心白菜塊出水，硬梗變軟后，加入太白粉水勾芡即可。

圓白菜腌菜的做法1.準(zhǔn)備所有食材2.圓白菜切小塊；紅綠尖椒斜切3.白菜清洗干凈控水；放鹽攪勻腌一會(huì)兒。4.把紅綠椒放入5.攪勻腌制6.稍候把腌出來的水倒出，重新放花椒大料鹽7.攪勻放瓷壇或玻璃器皿里，室溫或冰箱冷藏腌制8.這是半個(gè)月后的樣子

開陽(yáng)白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，洋白菜怎么做著好吃啊

一、醋溜洋白菜：清香脆嫩，酸甜適中。材料主料：圓白菜250克，輔料：木耳(干)50克，調(diào)料：鹽3克，白砂糖30克，味精1克，醋5克，豌豆淀粉8克，色拉油40克做法1.將洋白菜去掉老葉，洗凈瀝干水，切骨牌塊；水發(fā)木耳洗凈，用手撕成小塊；取碗一只，放精鹽、白糖、醋、味精、淀粉和水，調(diào)成芡汁。 2.鍋架旺火上，放油燒至七八成熱時(shí)將洋白菜下入，快速煸炒一分鐘見菜變軟呈白玉色，下木耳同炒幾下，隨即倒入芡汁，見湯汁轉(zhuǎn)稠，顛翻均勻，淋入少許明油即成。二、麻辣洋白菜材料圓白菜半棵，胡蘿卜一根，元蔥半個(gè)，鹽，糖，醋，香油，辣椒油做法1.圓白菜撕成小片，洗凈后焯水2.胡蘿卜切成片后也焯水3.元蔥切成片，跟圓白菜胡蘿卜一起放在大碗里，放上所有調(diào)料拌勻即可

開洋白菜的做法主料：大白菜300克，蝦米2湯勺。輔料：A：油4湯勺，酒1茶勺，鹽1茶勺。B：干淀粉1湯勺，水2湯勺。姜3片，油3湯勺。制法：1、蝦米用水泡軟，取出置碗中，加油，以微波高段火力爆香2分30秒。[美食中國(guó)]2、大白菜葉洗凈，斜刀切成4厘米寬的片，放在深盤中，加入姜片、蝦米及A料，覆蓋膠膜，以微波高段火力煮3分鐘，再以中段火力燜4分鐘。3、取出白菜拌入B料，覆膠膜，以微波高段火力再煮2分鐘即可。特點(diǎn)：蝦鮮菜糯，清淡可口。拌洋白菜的做法≮美食原料≯洋白菜250克，小蝦米10克。香油15克，鹽2克，醬油10克，白糖5克。≮美食做法≯1、將洋白菜摘去老葉，洗凈，掰開，切成塊，投入開水鍋中焯燙斷生，用涼水過涼后，控凈水；小蝦米用溫水發(fā)透。2、把擠去水的洋白菜放入盤內(nèi)，擺上發(fā)好小蝦米，放入醬油、鹽、白糖、香油，拌勻即成。喜食辣的人，可再淋入許辣椒油。≮美食特色≯清爽脆嫩，咸香可口。

清炒

圓白菜又稱為甘藍(lán) 大頭菜等，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法很多適合多種烹調(diào)方法，如：溜熗炒爆炒涼拌燴燉氽煮等。火爆大頭菜配料：大頭菜，蒜幾瓣，小紅辣椒若干（視自己嗜辣的程度定），蠔油，鹽，雞精做法：大頭菜切成不規(guī)則的形狀，蒜拍碎后再切成大點(diǎn)的粒，小紅辣椒則用手掰成二瓣。炒鍋用大火，放入油，待油八成熟時(shí)放入蒜粒和小紅辣椒，炒出香味。倒入一勺蠔油后放入切好的頭菜，用急火爆炒，等菜將熟時(shí)放入鹽和雞精即可裝盤。（此菜炒熟的標(biāo)準(zhǔn)依個(gè)人口味而定）簡(jiǎn)單吧，味道不錯(cuò)的，有空可以一試的，也不知道自己講明白沒有熗炒圓白白菜洗干凈后，放入沸水中氽1分鐘，撈起來后瀝干。炒鍋里油熱后，加入切成段的干辣椒和少量蒜片，等油變紅后，倒入白菜，炒勻后加少許高湯，加鹽，味精起鍋即可。糖醋圓白菜1、把圓白菜洗凈，切片，瀝凈水。2、鍋內(nèi)油熱后放入花椒、花椒未糊前撈出仍掉。再把干尖椒絲（切好后放點(diǎn)水泡一會(huì)）放入油中炸一下后，趕快加入圓白菜、白糖、醋、鹽、味精，急火翻炒后即可醬爆圓白菜、菜品分類生炒調(diào)味類型椒麻味主料：圓白菜 300克調(diào)料：植物油 30克醬油 10克油皮 5克辣椒 1克花椒 1克大蔥 3克各適量制作方法1. 將圓白菜洗凈、瀝干，切成2厘米寬的長(zhǎng)條，再斜刀切成象眼塊；2. 將炒鍋放在旺火上，加入植物油，燒熱，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；3. 放入蔥花，稍煸即放入圓白菜翻炒，加醬油、辣椒、鹽再炒拌均勻即可出鍋。涼拌圓白菜原料：圓白菜、香菜、辣椒調(diào)味醬料：醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關(guān)系)醬料的份量可依圓白菜的量增加!做法：1、香菜洗凈切1公分小段，辣椒切斜片，備用2、圓白菜洗凈后用手撕小塊，放入滾水中燙一下即可撈起3、最后加入預(yù)先調(diào)好的醬料，混合攪拌均勻，即可