西瓜皮，性涼，味甘，能解暑、止渴、消腫，有促進傷口愈合和新陳代謝的作用,“崔屹西瓜”既是食用又是藥用,比如把西瓜皮的紅瓤和綠衣打下來，只留下白皮,西瓜皮有很多功能,3.然后倒入切片的西瓜皮和火腿腸,注:西瓜皮具有解暑、開胃、生津、美白肌膚的作用，且含糖量低，適合各類人群食用,1.先將西瓜皮和火腿腸切成均勻的條狀備用。
可以用食用油炸制，以西瓜皮和火腿腸為原料，加入蒜、辣椒、鹽等配料制成。具體做法如下:主料:西瓜皮，火腿腸。輔料:蒜、辣椒、鹽、雞精、食用油。1.先將西瓜皮和火腿腸切成均勻的條狀備用。2.鍋中加入適量的食用油。油熱后，放入花椒和蒜瓣翻炒。3.然后倒入切片的西瓜皮和火腿腸。4.最后加入鹽和雞精，翻炒均勻，翻炒西瓜皮即可。注:西瓜皮具有解暑、開胃、生津、美白肌膚的作用，且含糖量低，適合各類人群食用。
西瓜皮有很多功能。剁碎鮮西瓜皮喂鴿子可以給鴿子補充各種微量元素。“崔屹西瓜”既是食用又是藥用。西瓜皮，性涼，味甘，能解暑、止渴、消腫，有促進傷口愈合和新陳代謝的作用。西瓜皮含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄紅素、維生素C等微量元素。
3、 西瓜皮都能干什么?能吃么?西瓜皮，可以吃，但是需要加工。有很多用途，比如把西瓜皮的紅瓤和綠衣打下來，只留下白皮。切絲可以做瓜皮炒肉，又脆又好吃，也可以切成塊，配上五花肉，做成帶瓜皮的燒臘，鮮嫩多汁。也是一道不錯的家常菜，方法有很多，就看你怎么搭配，怎么做了。
