9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足夠了，蛋餅要卷緊，切后才不會松開對青少年有營養的食譜,1、如果想補鈣，最好的方法就是曬太陽和喝牛奶（全脂牛奶），骨頭湯含可吸收鈣極少，含膠原蛋白等較高,擴展資料注意事項：一日三餐營養均衡化、多樣化青少年營養早餐食譜大全及做法,雙色蛋卷食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、淀粉1勺。

1、如果想補鈣，最好的方法就是曬太陽和喝牛奶（全脂牛奶），骨頭湯含可吸收鈣極少，含膠原蛋白等較高。2、如果想補鐵，最好的方法是吃瘦肉（鐵的吸收率20%是除人奶49%外最高的，菠菜只有1.3%，魚肉8%）。3、每天吃大量粗纖維食物也是必不可少的，最好的是芹菜如芹菜炒百合，芹菜炒腰果，芹菜炒白果（每餐不能超過10個），還有蘋果，不僅還有大量的粗纖維。4、還有人體必需營養物質，是減肥的很好選擇（一天之中吃蘋果的時間也是很重要的，上午最佳，下午次之，晚上最次）

雙色蛋卷食材：小番茄8個、雞蛋4個、小蔥2根、鹽1勺、淀粉1勺。做法：1、食材備好,蛋清和蛋黃分兩個碗。2、小蔥切末，小番茄切小丁，番茄丁加入蛋黃中，蔥末加入蛋清中分別加少許鹽攪拌均勻。3、在兩碗中分別加入1勺淀粉,用筷子攪拌均勻。4、電餅鐺抹少量油，加熱緩慢倒入混合好的蛋黃液，均勻在鍋里攤一層,待外層蛋液凝固。5、借助木鏟從一側卷向另一側，卷成卷放一邊，將蔥花蛋液倒入鍋中攤平。6、待表面基本凝固后，將第一個蛋卷再卷回來。7、將蛋卷在鍋里滾動幾下，使內部未干的蛋液完全熟。8、取出后切小段食用,營養美味的早餐吃起來，味道還不錯哦，孩子很喜歡吃。9、蛋液里不需要加水，番茄的水分就足夠了，蛋餅要卷緊，切后才不會松開

1、主食及豆類的選擇：大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。2、肉蛋奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、豬排骨、鯽魚等淡水魚、黃魚等海水魚、牡蠣、蝦、雞蛋、牛奶等，3、蔬菜的選擇：白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、筍、黑木耳等。4、水果的選擇：蘋果、橘子、香蕉、芒果、獼猴桃、菠蘿、草莓、西瓜、梨、桃子等，5、其他：核桃仁、花生、瓜子、榛子等堅果類。擴展資料注意事項：一日三餐營養均衡化、多樣。