發展到現在，金星啤酒擁有16家啤酒廠，26條生產線，年產能200萬噸，連續多年位居“中國啤酒四強、河南啤酒第一”。河南啤酒“地頭蛇”金星如何抵御雪花、青啤、燕京圍剿，河南第一啤酒曾賣身百威失敗1985年，貨車司機起家的張鐵山掌舵金星啤酒——這個剛剛創立3年、年產兩三千噸、瀕臨倒閉的小作坊。

1、啤酒雞怎么做最好吃？

你好；我是CC美食CC,很高興來為你回答這個問題，本人在視頻里也發過了具體做法，作為一個美食愛好者，今天來為喜歡美食的朋友，介紹一下，啤酒和雞完美地結合，做出一道風味獨特的啤酒雞，最重要的一點就是做法還非常簡單，希望給你和大家有所幫助。先來看我們所使用的食材，雞1只，啤酒一瓶，干紅辣椒，輔助食材為蔥姜蒜、調味料為八角、桂皮、老抽、料酒、豆瓣醬、白糖、食鹽和味精，

這些材料我們家中應該都有，1，將雞清洗干凈，剁成小塊，放入容器，加入料酒，老抽腌制40分鐘左右。2，起鍋燒油，油溫七八成熱后，把腌制好的雞塊放入鍋中，翻炒至變色，再加入八角、桂皮、蔥姜蒜進行翻炒。很快鍋中的這些調味料就炒出了香氣，這個時候再加入豆瓣醬繼續翻炒一下，3，重要的時刻到了，將重要的啤酒倒入鍋中，用大火將湯汁燒開，燒開之后把火調小，然后繼續燜燒一會收汁，出鍋前加入食鹽、味精和辣椒，將雞塊繼續翻炒一下就可以出鍋了，出鍋后在上面放一點青青椒，香菜，蔥花，少許香油。

2、河南都出過哪些牌子的啤酒？

河南啤酒“地頭蛇”金星如何抵御雪花、青啤、燕京圍剿？斑馬消費楊偉雪花、百威、青啤、燕京、嘉士伯，這五大巨頭在全國攻城略地風卷殘云，唯獨在河南遭遇頑強阻擊，它們的對手就是金星啤酒，但是，號稱“全國第四、河南第一”的金星啤酒，并非不想通過委身巨頭進入第一梯隊，只是因為出身問題，賣身百威而不得。一場“蹊蹺”的轉讓，讓金星啤酒從一家村民所有制企業，變成張鐵山父子控制的家族企業，

出身問題倒是解決了，但市場已風云突變，內憂外患之下，留給金星啤酒的時間還有多少？河南第一啤酒曾賣身百威失敗1985年，貨車司機起家的張鐵山掌舵金星啤酒——這個剛剛創立3年、年產兩三千噸、瀕臨倒閉的小作坊。那個時候，中國啤酒行業正在經歷一輪粗放式的增長，到1988年底，全國有813家啤酒廠，總產能662.77萬千升，僅次于美國和德國排名世界第三。

張鐵山上任干的第一件大事，就是金星啤酒多年來廣為流傳的“倒啤酒事件”：一批價值20萬元的啤酒“有瑕疵”，物資匱乏的年代，賣也無妨，但張鐵山下令全部倒掉，這被視為“有魄力”。外界看來，正是因為在張鐵山的帶領下，當野蠻生長的啤酒行業迎來必然的行業整合時，金星啤酒脫穎而出，那個時候，應該是中國啤酒行業黃金時代的開端。

1993年，青島啤酒（600600.SH）在港股上市，成為內地第一家海外上市的企業，并于同年在A股上市，1994年，百威和華潤創業（華潤啤酒，00291.HK）合資的華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立，開啟全面擴張。1995年，金星啤酒集團成立，宣告“地方霸主”這一地位，同年，嘉士伯借道惠州啤酒，正式進入中國大陸市場。

對于金星啤酒來說，1998年同樣重要，除了在貴州設廠開啟全國性擴張，還率先推出小麥啤這一高質量產品，中國加入WTO后，中國啤酒市場進入“整合和擴張期”，雪花、青啤、燕京、百威、嘉士伯五大巨頭在全國攻城略地，但因為有金星，它們在河南的推進紛紛受阻。在四川，藍劍、金威歸降雪花，被擠垮的小廠不計其數；在安徽，雪花靠七小巨頭輻射整個華東；燕京啤酒（000729.SZ）一到湖南，啤酒湘軍全線潰敗在河南，本土品牌一個個轟然倒下，只有金星，在夾縫中壯大，

發展到現在，金星啤酒擁有16家啤酒廠，26條生產線，年產能200萬噸，連續多年位居“中國啤酒四強、河南啤酒第一”。其實，很多人不知道的是，金星啤酒并非不想加入巨頭陣營，只因“出身原因”，想賣身百威而不得，早在2003年，金星啤酒就曾與百威接觸，但因為金星啤酒是鄭州市管城區隴海村村辦企業，股權分散在村民手中，所以無法達成交易。