準備調料;紅燒羊肉棒和骨頭的做法步驟55,加入番茄醬翻炒;紅燒羊骨77的做法步驟,大火翻炒骨頭,倒入少許料酒;紅燒羊骨99的做法步驟,鍋中水燒開,放入羊肉筷子煮2分鐘,撇去浮沫;紅燒羊骨33的做法步驟,取出養骨;紅燒羊排的做法步驟44,翻炒至變成深紅色;紅燒羊骨的做法步驟1010。
1。原料:羊脊骨500克,洋蔥150克。2.調料:豆瓣醬3大勺約45ml,紅燒 1大勺醬油約15ml,料酒1/2大勺約8ml,冰糖12g,香葉2片,砂仁6個,草果1個,肉豆蔻1個,短蔥1根,姜1根,蒜3瓣,鹽1茶匙約5g。3.羊脊骨解凍后,放入冷水中浸泡5小時以上。中間換幾次水,把雜質和血泡出來。4.將泡好的羊脊骨取出沖洗干凈,放入有冷水的鍋中,加入幾片姜和適量料酒,煮熟后撈出瀝干。5.將洋蔥切成片待用。6.鍋里加油,燒熱,下蔥、姜、蒜翻炒,豆瓣醬翻炒,再下羊脊骨翻炒。7.放入洋蔥翻炒幾下,倒入紅燒醬油翻炒均勻,然后加入足量開水,加入冰糖、八角、香葉等香料,大火煮開。8.小火慢燉40分鐘后,加鹽,大火收汁至濃稠。
食材:羊骨1000g輔料油:鹽:胡椒粉:5g:大料:肉桂1個:生姜1片:草果1片:香葉1片:冰糖4片:豆瓣醬5片:番茄醬1勺:清水1勺:料酒:適量步驟紅燒羊骨準備步驟:11。紅燒羊肉筷子的做法22。鍋中水燒開,放入羊肉筷子煮2分鐘,撇去浮沫;紅燒羊骨33的做法步驟。取出養骨;紅燒羊排的做法步驟44。準備調料;紅燒羊肉棒和骨頭的做法步驟55。鍋內熱油,小火翻炒郫縣豆瓣醬,翻炒紅油;紅燒羊骨66的做法步驟。加入番茄醬翻炒;紅燒羊骨77的做法步驟。加入冰糖,翻炒出糖色;紅燒羊骨88的做法步驟。大火翻炒骨頭,倒入少許料酒;紅燒羊骨99的做法步驟。翻炒至變成深紅色;紅燒羊骨的做法步驟1010。加入足量的水,蓋上鍋蓋,小火燉1小時;紅燒羊肉棒骨的做法步驟1111。湯干了,筷子容易插進肉里判斷肉脆爛,撒一點鹽調味;紅燒羊肉棒的制作步驟1212。菜。
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