全麥吐司保存方法全麥吐司的保存方法是將烤好的面包冷卻，然后用干凈的餐巾布、毛巾或亞麻織物包裹起來(lái),全麥吐司的熱量和普通吐司差別不大，只是略低,全麥吐司使用全麥面粉，不去除麩皮和小麥胚芽，而是使用精制面粉,所謂的土司嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只是切片面包，土司是烤好了才變成的土司。

所謂的土司嚴(yán)格來(lái)說(shuō)只是切片面包，土司是烤好了才變成的土司。吐司是面包的一種，但又不同于普通的甜面包。甜面包是用甜面團(tuán)做的，烤面包是用烤面包面團(tuán)做的。這兩種面包有不同的配方。吃土司比較減肥，因?yàn)橥滤纠镉杏陀刑恰６?a href="/tag/585195.html" target="_blank" class="infotextkey">時(shí)間減肥好全麥，因?yàn)闊崃可?，長(zhǎng)時(shí)間吃雜糧，因?yàn)?a href="/tag/4448.html" target="_blank" class="infotextkey">營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)相對(duì)較多。

全麥吐司的熱量一般為每100g 1200千焦左右，換算成千卡大約是300千卡。全麥吐司的熱量和普通吐司差別不大，只是略低。一般來(lái)說(shuō)一片25g左右，熱量70kcal左右。相當(dāng)于小半個(gè)饅頭、半個(gè)以上桃子、半個(gè)以上手掌大小的瘦肉、一個(gè)更小的雞蛋、100多毫升牛奶。全麥吐司使用全麥面粉，不去除麩皮和小麥胚芽，而是使用精制面粉。全麥吐司的特點(diǎn)是顏色偏棕，肉眼可以看到很多麩皮顆粒。質(zhì)地粗糙，但有香味。全麥吐司保存方法全麥吐司的保存方法是將烤好的面包冷卻，然后用干凈的餐巾布、毛巾或亞麻織物包裹起來(lái)。這時(shí)候也可以把麻布釘在扣子上，把拉帶的那一面放在上面，這樣就可以很方便的打開(kāi)和關(guān)閉收納袋了。也可以把包好的全麥面包放在紙質(zhì)購(gòu)物袋里，然后存放在干燥陰涼的地方。需要注意的是全麥 土司不宜放入冰箱，因?yàn)槊姘诘蜏叵聲?huì)變干，導(dǎo)致口感變差。

Ingredients全麥面粉100g水100g高筋面粉195g奶粉12g細(xì)砂糖20g酵母5g水80g黃油25g鹽6g做法步驟1、全麥面粉100g，加入100g水拌勻，然后放入冰箱冷藏一夜。2.將全麥面團(tuán)掰成小塊，放入大廚的機(jī)器中，3.在廚師的機(jī)器里揉捏除黃油以外的所有剩余材料。4.將面團(tuán)揉至膨脹階段，加入軟化的黃油，5.揉至面團(tuán)脫離薄膜。6.取出面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)，7.發(fā)酵的面團(tuán)比原來(lái)的面團(tuán)大一倍。8.將面團(tuán)分成三份，松弛20分鐘，9.取一個(gè)面團(tuán)，搟成舌狀。10.面團(tuán)從上到下卷起來(lái)，11.把它放在烤面包盒里。12.發(fā)酵至9分滿(mǎn)，13.烤箱190度預(yù)熱20分鐘，放入吐司盒，烤45-50分鐘。想吃脆皮吐司，可以210度烤45分鐘，14、烤好的吐司，立即脫模，側(cè)架冷卻。