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1，雞脖子怎么做好吃

醬著吃或紅燒我覺得都挺好的。可以嘗試一下呦！

醬燒著吃

雞脖子怎么做好吃

2，雞腦袋和雞脖子怎樣做好吃

鹵著吃

槽著,還有放醬油,或者是放調料烤

醬著吃，或者鹵著吃。教你種家常的比較簡單的做法，先把雞脖放到開水里氽一下，把血水去干凈。然換半鍋清水繼續(xù)煮雞脖，加鹽，味精，胡椒，八角，十三香，腐乳湯，醬油，姜，辣椒面。糖，慢火燉到湯汁下去大半，然后用大火把湯汁收干。這種最簡單，味道也不錯，如果喜歡甜味的話還可以參考一下可樂雞翅的做法。http://zhidao.baidu.com/q?word=%BF%C9%C0%D6%BC%A6%B3%E1&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10

醬燉燒烤

醬燒``

奄制

雞腦袋和雞脖子怎樣做好吃

3，雞脖子都有哪些做法簡單又好吃的

雞脖的做法如下：原料：去皮雞脖750G，蔥適量，姜適量，蒜適量，大料適量，桂皮適量，香葉適量，干辣椒適量，麻椒適量，面醬適量，耗油適量，鹽適量，糖適量，味精適量。做法：1. 雞脖洗凈去除血管跟肥油。2. 涼水下鍋煮到八成熟。3. 然后撈出控干水分晾涼以后切成小段。4. 鍋中放油比平時炒菜放得稍微多一點，油熱后放入蔥，姜，蒜，大料，桂皮，香葉，干辣椒，麻椒爆香。5. 爆香后不要關火把它們都撈出來不用鍋里只留油！然后放入半袋面醬一勺耗油開始炸醬。6. 放入雞脖炒勻。7. 把剛才煮過雞脖的水倒入鍋中沒過雞脖，然后加入鹽，糖，味精蓋上鍋蓋小火燉20分鐘入味。 8. 開蓋轉大火不停翻炒至收汁就可以出鍋啦。小貼士：煮過雞脖的水不要倒掉這是很好的高湯哦。大火炒收汁這步可以根據(jù)個人喜好選擇留的汁的多少

雞脖子鴨脖子要少吃淋巴系統(tǒng)都在吃多會生病

爆

準備材料，蔥切段、姜切片、再準備香葉1片、大料1粒、小茴香1茶匙，花椒1茶匙，桂皮一小塊，及大蒜、干紅辣椒適量。做法：1.將雞脖子洗凈修整一下后剁成小段。2.將雞脖子用開水焯燙5分鐘后撈出瀝干，將香料裝入調料盒中。3.炒鍋上火加適量油后，加入2勺白糖，小火加熱至焦黃色。4.倒入焯過水的雞脖子，翻炒至上色。5.加入蔥姜蒜，干紅辣椒炒出香味后，烹入適量醋和料酒，加適量醬油調色。6.加入適量水并加入調料盒，大火燒開后，轉小火燉煮40分鐘左右，出鍋前10分鐘加鹽調味。7.待湯汁收到濃稠即可出鍋。

雞脖子都有哪些做法簡單又好吃的

4，雞脖怎么做好吃

你好！雞脖最好做麻辣雞脖，最好的下酒菜啦，，，呵呵主料：雞脖500克調料：豆瓣20克,蔥白40克,花椒粉10克,花椒10克,鹽10克,料酒20克,生抽20克,白砂糖3克,八角8克,香油8克,味精5克,大蒜（白皮）5克,姜20克,辣椒油80克做法：1.雞宰殺治凈，取雞脖洗凈放入鍋內，鍋內加姜、蔥白、花椒粒、大料中火煮至剛熟時撈起盛于碗內，用料酒、生抽醬油腌十分鐘；2.炒鍋下紅油，放入豆瓣炒出香味，放入雞脖，倒入原腌料汁，加少量糖和水，燉至汁將干時，加花椒粉、鹽、味精、蒜末、香油，翻炒均勻即可。http://www.beijingww.com/mmsource/images/2007/03/06/qlwwzyy070306065.jpg

烤著吃

可樂雞脖做法可以借鑒可樂雞翅口味香甜.就是炒的時候要注意不要放太多油不然會很膩!

麻辣雞脖的做法做法： 1、雞脖子先鹵好（不清楚怎么鹵的朋友可以參考以前的日志：鹵鳳頭） 2、油鍋熱后，放一把辣椒和花椒煸香，撈出辣椒和花椒。 3、放姜、蒜、蔥煸一下，放入鹵好的雞脖子、料酒翻炒，再放入少許鹵水、孜然、五香粉炒到湯汁收干，淋入紅油、倒入煸過的辣椒與花椒翻炒至顏色透亮即可裝盤了。土豆雞脖子的做法制作方法：雞脖切小段焯水備用，土豆切小塊。蔥蒜爆鍋后下雞脖翻炒，放入土豆，大火翻炒。加耗油，老抽，適量清水，等燒開后改小火，加適量鹽，受盡湯汁即可。雞脖子的做法原料：鮮雞脖，辣椒，剁椒，花椒，蔥，姜，大料，桂皮，香葉，白酒，鹽，醬油及不認識的香料若干。做法： 1. 雞脖子洗干凈。在一個大盆中放入剁成末的蔥姜，倒入較多的白酒、鹽，把洗好的雞脖子放入拌勻，腌一宿。（最好用白酒，試驗過，比料酒腌出來的好吃） 2. 第二天，把腌好的脖子放入沸水鍋中焯掉血末，撈出來沖洗干凈。 3. 另上鍋，倒入油，熗大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多點）熗出香味來趕緊往里加水。我曾經把吃水煮魚帶回來的辣椒和花椒都扔進入了，看起來，滿鍋都紅紅的，只見辣椒不見脖子了。 4. 把各種香料也扔在鍋里。再倒入一些白酒、醬油、好幾勺剁椒、蔥段、姜片。醬油要適量，最好用老抽，調調顏色就可以了 5. 再把雞脖子放入大火煮開，嘗嘗咸淡，因為剁椒很咸，而且晚上用鹽腌過了，要注意不能太咸了。改小火多煮會就好了。半個多小時就可以關火了，關火后雞脖子還可以在湯里泡泡入味。建議，最后大火稍微收一下汁，這樣可以把老湯保留下來，下回繼續(xù)倒回鍋里用，但是每次都得新炸點辣椒、新加入點的香料啊。姜糖雞脖的做法 ·配料: 雞脖大棗、檸檬、蔥、姜、蒜鹽、紅糖、白酒 ·特色：姜味濃郁，咸甜適中。 ·操作: 1、將雞脖洗凈放入鍋中，加姜片、蔥、蒜，中火焯8-10分鐘取出備用； 2、將焯好的雞脖放入炒鍋中，小火煸至微黃出油，加入紅糖翻炒均勻，沖入適量水沒過雞脖，放入姜片、大棗小火燉10-15分鐘，開鍋后倒入白酒，擠少許檸檬汁即可醬雞脖的做法主料：凈雞脖2000克調料：紅色老鹵2000克，蔥段25克，姜片15克，香油適量。香料包1個(內裝花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、自芷、陳皮、丁香、草果、辛夷各適量)。做法 1、雞脖用溫水浸泡，刮洗干凈，再放入沸水鍋內燙透，撈出瀝干。 2、鍋內放入適量清水，加入紅色老鹵、香料包、蔥、姜，燒開后放入焯好的雞脖，旺火燒沸，轉入小火醬至雞脖酥爛即可。取出后刷上香油，食用時剁成小塊裝盤。紅燒雞脖1 將雞脖洗干凈，用蔥段，姜片，大料在鍋里煮熟。 2 將雞脖切成5厘米長的段，準備好蔥花，姜末。 3 在鍋里把油炸開，放進約3匙白糖，待糖熬成金黃色，把切好的雞脖放入鍋內。 4 翻炒至雞脖上色，放入蔥花，姜末，醬油，花椒面，再翻炒，最后放味精。