大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下。燒餅夾菜太常見了，尤其是路邊攤有很多賣的，我有時候早上也會買一個燒餅夾菜，其實廣義上來肉夾饃、雞蛋卷餅、餅夾里脊等都是用白吉饃來夾著吃，不同的也只是餅里面所夾的菜不一樣而已。
1、河南燒餅怎么做？
大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下:1:先和面，面粉里面放入酵母將面揉揉，多揉幾下會很勁道，揉好以后放入溫暖的地方醒發一個兩個小時就行了，醒發成比原來大兩倍就好了，2:醒發好的面倒入案板上，搟成長方形，將面片折疊幾次，折疊后再搟長，其目的是為了起酥層，最后搟成圓餅。
2、怎么做燒餅夾菜？
燒餅夾菜太常見了，尤其是路邊攤有很多賣的，我有時候早上也會買一個燒餅夾菜，其實廣義上來說，肉夾饃、雞蛋卷餅、餅夾里脊等都是用白吉饃來夾著吃，不同的也只是餅里面所夾的菜不一樣而已，燒餅夾菜1.發面做餅胚，發好的面團取出來排氣，揉勻。2.搟成長片，上面涂上少許油，五香粉，鹽，3.卷起來壓扁，用搟面仗搟成餅子大小。
4.餅鐺上倒入油，放入餅子烙，5.兩面金黃就可以了。6.用刀從中間分開，方便等會夾菜，7.菜可以根據個人喜號替換，我準備了，豆制品，豆芽，青菜，火腿腸，紅辣椒絲，8.鍋內放入油燒熱，9.放入蔥花，準備好的菜翻炒，加入調味料。10.攪拌均勻，這些菜都很容易熟，如果太干也可以加入一點點開水。
