椒鹽燒餅，燒餅怎么做才能把椒鹽的香味兒激發(fā)出來

來源：整理時間：2023-02-24 08:58:30 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，燒餅怎么做才能把椒鹽的香味兒激發(fā)出來

用料主料面粉300克輔料食用堿面1茶匙鹽1茶匙酵母3克芝麻1湯匙食用油1湯匙椒鹽1小勺溫水適量椒鹽燒餅的做法1.面粉加酵母，堿面，1茶匙鹽拌勻，再加入溫水拌成絮狀2.揉成光滑的面團3.用保鮮膜蓋上，放溫暖處發(fā)酵4.發(fā)酵至兩倍大5.取出排氣，分成大小均勻的小劑子6.準備椒鹽、食用油、芝麻7.取一個小劑子，搟成長形8.刷上食用油，撒上椒鹽9.然后由上至下卷起10.再次卷起11.一面沾上芝麻12.將面團按扁13.然后搟開成圓餅14.再刷上一層油。然后對折15.再對折，成三角形餅16.全部做好后，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘17.平底鍋刷一層油燒熱，用小火煎至18.煎至兩面金黃19.將煎好的燒餅放入烤盤內(nèi)20.入烤箱200度，烤8-10分鐘21.出爐即可食用

鹽撒在表皮一層再看看別人怎么說的。

燒餅怎么做才能把椒鹽的香味兒激發(fā)出來

2，烤箱椒鹽叉子燒餅的作法

主料面粉 300克輔料食用堿面1茶匙鹽1茶匙酵母3克芝麻1湯匙食用油1湯匙椒鹽1小勺溫水適量步驟 1面粉加酵母，堿面，1茶匙鹽拌勻，再加入溫水拌成絮狀步驟 2揉成光滑的面團步驟 3用保鮮膜蓋上，放溫暖處發(fā)酵步驟 4發(fā)酵至兩倍大步驟 5取出排氣，分成大小均勻的小劑子步驟 6準備椒鹽、食用油、芝麻步驟 7取一個小劑子，搟成長形步驟 8刷上食用油，撒上椒鹽步驟 9然后由上至下卷起步驟 10再次卷起步驟 11一面沾上芝麻步驟 12將面團按扁步驟 13然后搟開成圓餅步驟 14再刷上一層油，然后對折步驟 15再對折，成三角形餅步驟 16全部做好后，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘步驟 17平底鍋刷一層油燒熱，用小火煎步驟 18煎至兩面金黃步驟 19將煎好的燒餅放入烤盤內(nèi)步驟 20入烤箱200度，烤8-10分鐘步驟 21出爐即可食用

烤箱烤雞的方法：1、上調(diào)味料，看個人喜好。一般醬油，蠔油等。2、記得腿后部位加點錫紙，這樣不會烤焦。3、烤箱烤雞要烤30或35分鐘的時間，這樣才熟透。記得烤爐最下方墊錫紙，不然很多油滴下來，會很難洗?？鞠淇静娣謨煞N：一種是從食材中間叉的，方便旋轉(zhuǎn)，360度烤。還有一種是撐著來的，可以是底盤，也可以是欄桿。

烤箱椒鹽叉子燒餅的作法

3，怎么做好吃電餅鐺椒鹽燒餅的家常做法

主料面粉三00g 輔料椒鹽二小勺芝麻二匙鹽半小勺油適量酵母三g 清水適量步驟一.面精里加半小勺鹽，酵母粉用溫水化開，倒入面粉里，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。二.準備芝麻、椒鹽（買現(xiàn)成的）、食用油三.發(fā)好的面團排氣后再分成小份四.取一份搟開，上面刷一層油 5.撒上椒鹽陸.卷起來按扁漆.再豎著卷起來，底端一面沾芝麻吧.按扁搟開成圓形 9.再對折成半圓形一0.再對折成三角形一一.蓋保鮮膜醒發(fā)二0分鐘一二.電餅檔刷一層油預(yù)熱一三.擺上餅子煎至兩面金黃即可一四.剛煎好來吃很香，外酥里松

主料面粉500g輔料芝麻醬30g熟白芝麻40g熟油適量鹽適量黑胡椒粉適量步驟1.準備好面粉；酵母用溫水溶化。2.酵母水倒入面粉中，拌勻。3.和好成光滑面團。4.置溫暖處發(fā)酵至兩倍大，劃開的面團呈蜂窩狀。5.準備好芝麻醬和熟白芝麻。6.芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油，調(diào)勻備用。7.發(fā)酵好的面團分成若干份。搟成大片，抹上芝麻醬。8.卷起來，分割成小段。9.團好成餅胚。10.拍上白芝麻。11.電餅鐺刷上薄油，放入餅胚；淋入少許冷水，蓋上蓋；上下火，餡餅檔4分鐘。12.關(guān)掉上火，抹上點油，下火2分鐘即可。

怎么做好吃電餅鐺椒鹽燒餅的家常做法

4，蔥香椒鹽盤瓤燒餅的家常做法大全怎么做好

食材主料面粉250g水125g干酵母1.5小勺輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥花適量堿水少許步驟蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟11.將面團料倒入面包機蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟22.啟動和面程序，攪拌30分鐘蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟33.成光滑面團，放入碗中發(fā)酵蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟44.面團長大至兩倍，加入少許堿水蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟55.揉勻蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟66.分割成2等分，滾圓，松弛15分鐘蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟77.搟成大片蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟88.表面均勻地抹一層油蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟99.依次撒上鹽，胡椒粉蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1010.鋪一層蔥花蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1111.卷成長條蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1212.按住一端，一邊擰麻花一邊將長條盤成圓形蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1313.將收口掖入底面蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1414.搟成餅狀蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1515.鍋中倒油，燒熱蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1616.放入餅，略煎蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1717.加適量水蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1818.立即加蓋，燜至水分收干蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟1919.翻面煎至兩面金黃，蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟2020.出鍋，放入烤箱，中層，上下火180度，烤5-10分鐘，蔥香椒鹽盤瓤燒餅的做法步驟2121.出爐

主料面粉250g水125g干酵母1.5小勺輔料油適量鹽適量花椒粉適量蔥花適量堿水少許步驟1.將面團料倒入面包機2.啟動和面程序，攪拌30分鐘3.成光滑面團，放入碗中發(fā)酵4.面團長大至兩倍，加入少許堿水5.揉勻6.分割成2等分，滾圓，松弛15分鐘7.搟成大片8.表面均勻地抹一層油9.依次撒上鹽，胡椒粉10.鋪一層蔥花11.卷成長條12.按住一端，一邊擰麻花一邊將長條盤成圓形13.將收口掖入底面14.搟成餅狀15.鍋中倒油，燒熱16.放入餅，略煎17.加適量水18.立即加蓋，燜至水分收干19.翻面煎至兩面金黃，20.出鍋，放入烤箱，中層，上下火180度，烤5-10分鐘，21.出爐小貼士煎餅時火不宜太大，以防底部焦糊。加水后需立即蓋上蓋子，以防蒸汽散失，導(dǎo)致餅不熟。煎好的餅也可以不烘烤，而直接食用。