5.韭菜打碎，將打碎的雞蛋粉條放入碗中，加入一小勺熟油攪拌均勻，防止韭菜出水,韭菜折起來洗干凈,Tips韭菜葉、花葶、花都是當菜吃的；種子等,今天，邊肖為您帶來這種韭菜干豬肉的傳統制作方法,韭菜肉干是一道家常菜Aauto更快的菜，味道豐富，開胃菜,做法:1,做法:1,韭菜肉干的制作方法。

韭菜肉干是一道家常菜Aauto更快的菜，味道豐富，開胃菜。是家庭餐桌上的必備菜肴。今天，邊肖為您帶來這種韭菜干豬肉的傳統制作方法。讓我們來看看！韭菜肉干的制作方法。材料:豬里脊肉150g 韭菜 100g豆腐干100g姜1個蒜2瓣。步驟:1。豆腐干洗凈切絲，韭菜洗凈切段，里脊肉洗凈切片，用刀切絲。切碎1片姜和2瓣蒜。2.鍋中放入適量油，將油加熱至七成熱，放入肉絲快速鋪開，變色后撈出待用。3.鍋里留底油，放入姜蒜末，爆香。將豆腐干翻炒半分鐘，然后加入韭菜段，翻炒至碎，加入肉絲，翻炒均勻，加入半勺醬油、半勺鹽、半勺雞精翻炒均勻。Tips 韭菜葉、花葶、花都是當菜吃的；種子等。可入藥，具有補腎健胃、提神醒腦、止汗固澀的功效。在中醫里，有人稱韭菜“清腸草”

食材:面粉300g，韭菜1把，粉絲1卷，雞蛋2個，蝦皮1勺，開水180ml，冷水60ml，熟油3勺，鹽1勺，胡椒粉1勺，蠔油1勺。做法:1。韭菜提前洗凈控水，粉絲用溫水浸泡。2.面粉做好后，加入1茶匙鹽，攪拌均勻。一半以上的面粉用1沸水攪拌成面粉絮狀物，一半以下的面粉用冷水做成面粉絮狀物。3.攪拌均勻，加入1勺熟油，揉成面團，蓋上濕布靜置片刻。4.韭菜切成小塊，粉絲切掉，雞蛋打2個，然后放在煎鍋里煎成碎雞蛋。5.韭菜打碎，將打碎的雞蛋粉條放入碗中，加入一小勺熟油攪拌均勻，防止韭菜出水。6.加入1把蝦皮，加鹽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻。7.將面團揉成長條，切成小劑量，搟成薄皮，底部加雞蛋韭菜餡料，兩邊對折，自下而上搟成20%。8.電餅鐺放少量油，放入裹好的韭菜盒中，烤至金底，兩面金黃。

原料:鹽、孜然粉、辣椒粉、植物油。做法:1，韭菜折起來洗干凈。放入沸水中煸炒，撈出放涼，瀝干水分，用竹簽韭菜每隔2 ~ 3根插上，依次排列在一起，2.將穿戴整齊的韭菜刷上一層植物油，撒上鹽、孜然粉、辣椒粉。不愛吃辣的朋友可以加入辣椒或胡椒粉，放入預熱到180℃的烤箱中烤3分鐘。