我們開(kāi)這個(gè)火鍋店需不需要合伙人。開(kāi)火鍋店與餐飲店在什么時(shí)候都是一樣的，我們的火鍋店與餐飲店賺不賺錢取決于我們對(duì)這個(gè)行業(yè)，我們即將要做的項(xiàng)目，了解有多深把控他的能力有多少，在我們開(kāi)店之前一定要想清楚以下一些問(wèn)題，我們消費(fèi)人群為什么要吃我們的火鍋。
1、現(xiàn)在開(kāi)火鍋店怎么樣？
其實(shí)開(kāi)火鍋店與餐飲店在什么時(shí)候都是一樣的，我們的火鍋店與餐飲店賺不賺錢取決于我們對(duì)這個(gè)行業(yè)，我們即將要做的項(xiàng)目，了解有多深把控他的能力有多少？了解的越多，成功的幾率就越高。在我們開(kāi)店之前一定要想清楚以下一些問(wèn)題，我們的消費(fèi)人群在哪里？我們的火鍋靠什么賺錢？我們消費(fèi)人群為什么要吃我們的火鍋？我們以什么樣的方式和手段去接近這個(gè)人群？我們靠什么樣的手段去傳播我們所提供的火鍋和服務(wù)？成本又是多少？我們的火鍋的利潤(rùn)點(diǎn)在哪里？我們火鍋的利潤(rùn)又是多少？我們火鍋店的店面位置在哪里？我們火鍋店店面的流量有多少？我們開(kāi)這個(gè)火鍋店需不需要合伙人？我們的預(yù)期回報(bào)是多久？我們的前期資金從哪里來(lái)？我們的投資錢花沒(méi)了怎么辦？我們的火鍋有沒(méi)有壁壘？我們的產(chǎn)品可不可以被免費(fèi)？我們有沒(méi)有升級(jí)產(chǎn)品的能力？我們失敗了怎么辦？為什么別人要來(lái)吃我們的火鍋？我們?cè)搹哪睦锶胧郑縿?chuàng)業(yè)者必須要清楚創(chuàng)業(yè)失敗是常態(tài)，成功是小概率自知才能自救。
2、想開(kāi)個(gè)火鍋店，火鍋店利潤(rùn)大嗎？
生意都是看人做的，做火鍋?zhàn)钭钪匾氖腔疱伒琢稀＿€有食材有新鮮，我有兩個(gè)朋友，A她做火鍋生意超級(jí)好、火爆，因?yàn)樗疱伒琢线x擇的好，用新鮮的筒骨、或者海鮮、牛肉、石橄欖、香砂等等還有就是食材用的比較新鮮，不新鮮的她寧可扔掉。但是她前期剛開(kāi)始做，成本比較大和高，不過(guò)她堅(jiān)持下來(lái)了，現(xiàn)在生意非常好，而朋友B就沒(méi)生意了，因?yàn)閯偲鸩阶龅臅r(shí)候客人不多，食材有時(shí)候放了不新鮮了他舍不得倒掉，導(dǎo)致偶爾來(lái)一些新客人吃一下，發(fā)現(xiàn)東西不新鮮，就嚇跑了。
