手沖咖啡是一種風靡世界的咖啡沖煮方式，也是眾多咖啡愛好者居家制作咖啡的首選器具。“工欲善其事必先利其器”，我們來看下制作一杯手沖咖啡，都需要那些器具，咖啡濃度儀咖啡濃度儀屬于“發燒器具”，手沖支架手沖支架會將咖啡濾杯與咖啡分享壺分離，在整體上會更加好看一些。

1、成都哪兒有不錯的手沖咖啡店？

社會生活節奏越來越快了，大家都生活在繁華的城市里，每天都很忙碌，快節奏的生活仿佛貫穿著每個人。每天上學的上學，上班的上班，兩點一線的生活，一天天的那么重復著，想要出去旅游，時間卻是不允許，想要有那么一兩天，安安靜靜的度過自己的閑暇時光，走著走著便走到了這家咖啡店，坐落在青羊區的紅墻巷里，隱蔽到不是專門去的話，根本不會有所注意。

整個店的裝修風格都很日系小清醒的樣子，走進去就給人一種舒適溫暖的感覺，木質的桌椅板凳和地板，暖黃色的燈光，私密性超強的空間讓人可以很舒服的呆上一天。還沒等你坐下來，他們家的小貓便會走上前來迎接你，完全是撩妹高手的英短小可愛，金色的眸子直勾勾的望著你，懶洋洋的窩在榻榻米上，偶爾來人了，便高傲的走上一走，有時候還跳到你的身邊，眨巴著大眼睛，讓大家見識見識它的可愛，整顆心仿佛都被她牽走了，

老板是兩個安靜又溫柔的男孩子，均為咖啡發燒友，因為平時自己就很喜歡搗鼓著各色各樣的咖啡，索性和朋友帶著家里的貓大人開了這么一家小店，從老板認真做咖啡和店里的各種裝潢都能看出他們的溫柔、熱情和對生活的執著與熱愛，在這個喧鬧的城市中，實屬不易。人少的時候，老板還會給你分享小點心和餅干，就算去了不點吃的先和貓咪玩，老板也是抱著善意的微笑，不會催促你，很是溫馨，

特色飲品曼特寧真的很喜歡他們家的曼特寧，老板都是自己烘焙的豆子，每次去都是不同的烘焙程度，每一次來點同樣的單品，都會有不一樣的驚喜和味道，抿上一口，濃而不膩的滋味在你的口舌中環繞，特別是黃金曼特寧，味道更加香濃，一點都不會有那種苦澀感。抹茶拿鐵作為一個甜食愛好者，抹茶可以說也是我最愛的口味之一了，看著老板手沖的技術十分嫻熟，抹茶和咖啡混合，在放上一塊冰，使口感更加順滑細膩，味道也不那么濃烈，隨著冰塊的融化，味道也逐漸的變淡，端上來看著色彩分明，拉花也拉的特別棒，喝著很有層次感。

提拉米蘇喝著咖啡，再來上一塊提拉米蘇，每天新鮮現做的提拉米蘇，拿上來看著就顏值滿分，配上的木質叉子也是相得益彰，甜度適宜，吃在嘴里很細膩絲滑，上面鋪滿的可可粉也是手作的不是很苦澀的那種，可以讓你一直想舀下去，提醒各位好吃嘴兒們和市區不過相隔幾百米，深藏于巷的這家咖啡店靜謐的讓人十分喜愛，如果你想喝著新鮮手沖咖啡，或者想和老板聊聊不一樣的咖啡，或者只是想和貓大人玩一玩，愜意的度過一天的時光，那么這里一定是你的不二選擇。

2、手沖咖啡要什么特殊器具嗎？

手沖咖啡是一種風靡世界的咖啡沖煮方式，也是眾多咖啡愛好者居家制作咖啡的首選器具，手沖咖啡只需要將熱水不斷澆注咖啡粉就可以得到干凈的咖啡，別看過程簡單，其實其中大有學問，水溫、咖啡粉的研磨度、咖啡粉與水的比例以及手沖壺水珠的強度，對咖啡的風味有著非常大的影響。“工欲善其事必先利其器”，我們來看下制作一杯手沖咖啡，都需要那些器具，

必備器具：1.手沖濾杯、濾紙手沖濾杯用來放置咖啡粉，使用熱水澆注咖啡粉然后通過濾紙過濾而得到咖啡液體。手沖時使用不同的濾杯，即便是同一款咖啡豆也會出現不同的風味，比較常見的濾杯有：HarioV60錐形濾杯、KONO錐形濾杯、Kalita扇形濾杯、Origami蛋糕濾杯等。2.手沖咖啡壺手沖咖啡壺決定沖煮咖啡的水的力道與粗細，同時對咖啡的萃取率與濃度有著很大的影響，

常見的手沖壺有細口壺（HarioV60、雫、Kalita）、鶴嘴壺（Yukiwa、Kalita）、鵝頸壺（Bonavita、Fellow）等。細口壺與鵝頸壺出水較慢且水柱較小，比較好操作，適合初學者使用，鶴嘴壺操作難度較高，水柱可大可小、可強可弱，適合提升者使用，3.咖啡分享壺咖啡分享壺主要用來盛放咖啡。