將雞蛋液體倒入一個大勺子中，使其均勻,2.豬肉勺入兩勺雞蛋液體，慢慢晃動煎鍋，將雞蛋均勻攤開，小火煎至雞蛋稍凝固,5.用小鏟子和筷子把雞蛋蛋糕慢慢卷起來,在家里做餃子餡料，尤其是肉餡餃子時，可以輸入1~2雞蛋和add雞蛋,第二步等到雞蛋半熟，加入餃子餡料，用筷子將雞蛋一起包好。
Step 1開中火，將油放入大勺中，調勻。將雞蛋液體倒入一個大勺子中，使其均勻。第二步等到雞蛋半熟，加入餃子餡料，用筷子將雞蛋一起包好。雞蛋有神奇的功效。在家里做餃子餡料，尤其是肉餡餃子時，可以輸入1~2 雞蛋和add 雞蛋。3.調味是有竅門的。很多朋友調味餃子餡料的時候，基本上家里有什么調料就放什么。他們寧愿多放也不愿意少放，認為調料放得越多越香餃子餡料。其實并不是這樣的。各種調料混在一起，根本嘗不出肉的味道。正確的做法是加入料酒、十三香(五香粉)、鹽、生抽、老抽、香油。太多了會更糟。
2、如何做 雞蛋 餃子餡好吃配料雞蛋4輔油、鹽1勺、豬肉1撮、青菜100克、蔥花20克、適量雞蛋 餃子做法1。雞蛋分手后加鹽調味，2.豬肉勺入兩勺雞蛋液體，慢慢晃動煎鍋，將雞蛋均勻攤開，小火煎至雞蛋稍凝固。4.在蛋餅的一端放一塊肉末，5.用小鏟子和筷子把雞蛋蛋糕慢慢卷起來。6.把嘴收起來，稍微煎一下，幫助塑形，7.全部做好之后放進微波爐。2.趁表面還有點甜的時候把蛋液卷起來，讓雞蛋和肉融為一體，這個餃子味道最好。3.把包好的餃子放冰箱里，隨身攜帶，煮飯的時候放幾個在米飯上面煮，既節省時間，又讓米飯更美味。
