很高興來回答你這個問題，我是家廚美食老馬，土豆絲怎樣做好吃。二是焯水時土豆絲受熱均勻，快速熗炒后整個鍋里的土豆絲口感一致，土豆絲吃久了也會吃膩的，試試這個新花樣，用土豆來烙餅，好吃又簡單，還容易做，一焯過水的土豆絲不會像生土豆絲那樣一下鍋讓鍋很快變涼，這個是最大的好處，而且縮短了炒制時間，不容易粘鍋。

1、土豆絲煎餅怎么做？

它是一種常年都可以買到的食物，簡單而又美味。經常都被人們用來炒絲吃，它是一種常年都可以買到的食物，價格便宜，現在冬季里面才2元1斤，經濟實惠。它是一種常年都可以買到的食物，營養豐富，含有的粗纖維還可以幫助調理三高，是低脂肪的堿性食物，因此，它獲得了一個非常牛的稱號：“十全十美的食物”。它就是土豆，土豆總是被人們用來炒絲吃，當然炒土豆絲是很好吃很方便很簡答的家常菜。

但是土豆絲吃久了也會吃膩的，試試這個新花樣，用土豆來烙餅，好吃又簡單，還容易做，小朋友非常喜歡吃，好吃的很，還不用搓揉，幾分鐘就做出來了?！就炼菇z煎餅】準備食材：2個土豆、幾顆小蔥、適量的面粉、少許白糖、少許白胡椒粉、少許鹽、適量的食用油，烹飪做法：1、先把土豆洗一下，因為土豆外面有很多的泥土或者泥土灰，洗干凈之后，就用刮皮器把土豆皮削掉，然后切成絲，放到水里洗一下表面的淀粉，撈出來放到盆子里。

小蔥洗凈切蔥花，2、往土豆絲里加少許白糖、少許的胡椒粉、少許的鹽，然后攪拌均勻，然后就把面粉放到土豆絲，加上適量的清水，撒上蔥花，繼續攪拌均勻。3、平底鍋燒熱，刷一些食用油，燒熱，然后把土豆絲面糊放到鍋里，用中小火煎定型，當一面金黃之后在轉另一面煎，當兩面都煎好了之后，土豆煎餅就可以出鍋了，是不是特別簡單呀。

土豆絲簡單拌一拌，再煎一下就做好了，還可加上一些番茄醬就更好吃了，我家小孩子可喜歡吃這道煎餅了，每次都是蘸番茄醬吃，高興的很。做這道菜盡可能的把土豆絲切的細一些而且要大小長短比較均勻哈，這樣煎出來的餅才受熱比較均勻，口味才更好吃，土豆2元錢1斤，2個土豆差不多就1斤，用來做這個煎餅的材料一起也用不了多少錢，經濟實惠。

2、土豆絲怎么做最好吃？

土豆絲咋樣做最好吃？這個季節，當然是來一份涼拌土豆絲最好吃，開胃解膩，每到酷夏，太陽下山后溫度才能慢慢下降。忙碌了一天的三五好友，袒胸赤膊、短褲、人字拖，一份涼菜、燒烤、冰鎮啤酒，喧鬧的大排檔里，互相傾吐著近況，有吹噓、憤慨、牢騷，還有得意。涼菜的選擇多種多樣，客人可以自由搭配拼盤，大排檔老板準備的涼菜樣式里，大多會有土豆絲的身影。

作為一種大眾食材，每個人的人生軌跡與土豆都有交集，土豆泥、蒸土豆，牙牙學語的小朋友最初接觸到的食物味道。土豆絲、土豆片，青蔥少年歲月里不可磨滅的媽媽菜記憶，薯片，伴隨著社會小白的每一次加班、加薪、告白、失戀、失業。雞肉燉土豆，全家團聚的餐桌上必不可少的下飯菜，可是你知道嗎，土豆在中國存在的歷史也不過短短的三百多年。

土豆，也叫洋芋、馬鈴薯、番薯仔，從名字上就可以看出這貨是進口的，不是原裝的。土豆，原產于南美洲，是一種高產量的作物，畝產量可以達到3000到5000斤。是全球第四大最重要的糧食作物，中國現在是全世界總產量最多的國家，小小的土豆，對世界歷史的進程有著舉足輕重的影響。19世紀初，土豆作為愛爾蘭人唯一的主食，因為病害造成土豆大面積的減產，一百多萬人死于饑餓，一百多萬人被迫遠離故土，漂洋過海來到美國，

作為愛爾蘭的實際統治者大英帝國對于當時愛爾蘭人的遭遇莫不關心，激發了愛爾蘭人強烈的反感和民族自尊心，他們團結起來經過不懈的斗爭建立了自己的國家，一直到今天，愛爾蘭問題一直是困惱英倫三島和平友好發展的障礙。土豆在明朝末年傳入中國，清朝大面積推廣種植，在古代因為主要糧食作物稻米、小麥、高粱、粟生產周期長產量低、抗擊自然災害的能力差。