除此之外，還有淡鹽水保存鴨蛋法、明礬保存鴨蛋法、生石灰保存鴨蛋法等。2.5-15℃鴨蛋可保存大概30天，一、鴨蛋的一般保存期1.2-5℃鴨蛋可保存大概40天，如果你用冰箱保存鴨蛋的話，放鴨蛋的時候要大頭朝上、小頭朝下。

1、鮮鴨蛋一般能保存多久？要怎么保存？

鴨蛋的蛋白質含量和雞蛋差不多，但礦物質含量比雞蛋高，其中磷、鈣、鎂、維生素E較高。除此之外，鴨蛋還含有人體必需的17種氨基酸和10多種維生素，吃鴨蛋能夠促進食欲、促進骨骼發育、補血、滋養肌膚等。女性多吃美容，一、鴨蛋的一般保存期1.2-5℃鴨蛋可保存大概40天。2.5-15℃鴨蛋可保存大概30天，

3.大于25℃沒有專業的冷藏設備，新鮮雞蛋最多能保存7-10天。二、新鮮鴨蛋的保存方法至少有4種重點介紹：逐層鋪放法材料：任選其中任何一種，無論是米糠、草木灰、豆類（大豆、赤豆、綠豆、豇豆等）、大小麥、小米、麩皮，還是能釋放植物殺菌素的植物比如大蒜、花椒、芥子等，步驟：1.在容器底部鋪上一層至少10厘米厚。

2.放入新鮮的鴨蛋，3.再放一層上述的材料，如此層層放滿。最上面的材料要放滿一點，4.放在干燥通風處，每半個月或者1個月檢查一次。5.檢查的時候發現有變質的鴨蛋要馬上挑出來，注意事項：1.大小麥、小米、麩皮在保存鴨蛋前就要充分曬干。2.草木灰要選擇沒有變質、干燥、沒有受潮的爐灰或者柴草灰，

3.用米糠保存鴨蛋，保質期在2-3個月左右。4.用大小麥、小米、麩皮保存鴨蛋，保質期在6-8個月左右，5.用豆類保存鴨蛋，保質期在8-10個月左右。6.用草木灰保存鴨蛋，保質期在12個月左右，除此之外，還有淡鹽水保存鴨蛋法、明礬保存鴨蛋法、生石灰保存鴨蛋法等。上述的方法都沒有用到冰箱，

如果你用冰箱保存鴨蛋的話，放鴨蛋的時候要大頭朝上、小頭朝下。請勿把鴨蛋清洗后再放到冰箱里，這樣很容易變質，萬一洗了鴨蛋不想吃想放冰箱怎么辦？你可以先用保鮮膜或者保鮮袋包起來再放進去。你還知道其他保存新鮮鴨蛋的方法嗎？歡迎在評論區留言補充哦，我是曉曉，90后微胖姑娘，用鏡頭記錄生活小美好。希望我的回答能對你有所幫助，

2、怎么保存雞蛋或者鴨蛋久一點？

怎么保存雞蛋或者鴨蛋久一點？大部人是把雞蛋或鴨蛋放入冰箱保存，這個方法雖然好，但只有放在保鮮室里，不能冷凍，冷凍了很難吃，下面我給大家分享幾種雞蛋或鴨蛋能保存久一點的幾種土方法。一，剛買回來雞蛋或是鴨蛋不能洗，因為有一層自動保護膜，只有在吃之前才能洗，把雞蛋大頭朝上小頭朝下放入大米中，讓大米把雞蛋全部浮蓋，大米能給雞蛋提供相對于自然空氣，更為低溫和干燥的環境，細菌在低溫干燥的環境中難以迅速的繁殖，我們將它放入陰涼通風的地方，雞蛋或鴨蛋就不會變質。

二，凡士林保存法，我們取一些凡士林將它涂在雞蛋或鴨蛋的外殼上面，這樣雞蛋或鴨蛋就形成了一層保護膜，可以有效地阻止細菌的侵入，延長蛋的保鮮時間，雞蛋或鴨蛋就不會變質了，三，還有一種方法，食用油保存法，把雞蛋涂上一層食用油，就有了一層保護膜，這樣，雞蛋或鴨蛋放一年也不會變質。綜上所述！是保存雞蛋或鴨蛋放久一點的幾個土方法，還可以把它們做成咸鴨蛋和皮蛋也能久放，。