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本文目錄一覽

1，椰汁西米露的做法是什么
2，如何做椰汁西米露
3，知道怎么做好吃的椰汁西米露
4，椰香西米露怎么做

1，椰汁西米露的做法是什么

椰汁西米露原料：西谷米180公克椰果900公克椰漿540公克鮮奶180公克砂糖300公克冰塊360公克冷開水900㏄制作流程： (1)將西谷米浸泡在冷水中1小時備用。用鍋子燒滾水，再將西谷米放入，煮至透明時撈起，沖冷水后，瀝乾水份備用。 (2)把椰漿、鮮奶、砂糖、冰塊、冷開水全部混合，攪拌均勻，再將處理好的西谷米及椰果放入?；蚴菍⑽鞴让?、椰果放在碗中，再將調好的椰汁舀入碗中后，即可上桌享用。提示：西谷米經過泡水的動作后，可以節省烹煮的時間。該答案來自食全食美網官方網站

椰汁西米露的做法是什么

2，如何做椰汁西米露

椰奶西米露原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋做法：這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

如何做椰汁西米露

3，知道怎么做好吃的椰汁西米露

椰汁西米露材料小西米1碗，椰奶半罐，水2罐，淡奶半罐，冰糖適量做法燒開一鍋水，煮西米，煮半小時，煮時要不斷攪拌，防止西米粘鍋。當西米完全透明時，撈起，放在冷水里浸泡沖洗。把椰奶、水和淡奶加進鍋里煮開，把沖洗好的西米加進去，再加冰糖調味即成。

主料椰子汁100毫升西米50克輔料白砂糖適量步驟椰汁西米露的做法步驟11.準備材料，椰子汁一罐，西米椰汁西米露的做法步驟22.用鍋裝水，放微波爐用2000火候煮沸椰汁西米露的做法步驟33.水沸騰后，用飯勺勺一勺子西米，倒入水中椰汁西米露的做法步驟44.用勺子攪拌，滾到西米透明椰汁西米露的做法步驟55.倒入椰子汁椰汁西米露的做法步驟66.加入一大勺子白砂糖椰汁西米露的做法步驟77.把椰子汁，西米和糖攪拌均勻，糖完全融化后熄火

食材用料番薯適量相克食物西米適量片糖適量椰汁適量煉奶適量紫薯椰汁西米露的做法1.番薯切粒2.將番薯切粒蒸孰3.挑出紫薯磨碎備用4.西米煮開，用冷水過水后放置一邊備用5.開鍋煮糖水6.加入一勺煉乳，攪拌均勻7.再加入紫薯泥，攪勻8.再放入西米與蒸熟的番薯一起混均煮熟。9.最后加入椰漿攪勻即可食用。

知道怎么做好吃的椰汁西米露

4，椰香西米露怎么做

1、什錦西米撈原料：1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)4、各種時令水果（如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙做法：1、水煮開后，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然后再用涼水浸泡。2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。2、蜜瓜西米露原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。方法：1。用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。2。小西米加5倍的涼水，中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出，用冷水沖瀝后加入糖漿或蜂蜜中保存。3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大?。?，加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。3、椰奶西米露原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏后食用）水果牛奶西米撈：材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鐘，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地攪和。2、煮到西米周圍都透明了，中間有一點點白點，關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時候可以準備水果了，將水果切成塊。3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然后濾去水，加入各種水果塊即可食用了。小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進冰箱即可。4、椰奶西米露原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋做法：這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。5、椰汁西米露所用材料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法：1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。3.開鍋后關小火，待西米煮成透明后放糖。6、生果天參寶西米露材料（12人分量）：西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少許、砂糖2兩、水4兩制法：一、先將西米用清水浸2小時。二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。三、雪凍后加入天參寶、生果粒即成。功用：西米有滑大腸和滋潤效用。這款獨特的西米露，對脾胃虛弱、元氣不足及心肺不良者有效。7、簡單自制水果西米露1、把西米放進清水里洗浸干凈。2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。原料：西米（超市買的）、牛奶、西瓜、黃桃罐頭制作工序：把西米洗凈，倒入沸水中用中火煮，不斷攪拌，直到西米由白色變為透明；把西米撈出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黃桃粒；放入冰箱冷凍，OK！8、芋泥西米露材料 :腐竹2兩 (80克)銀杏(百果) 1兩 (40克)西米 1 1/2 (60克)冰糖 3兩 (120克)水 5杯制法 :1.銀杏去殼，除衣，去心洗凈。2.西米洗凈，浸10分鐘，放入滾水中慢火煮至透明，倒在篩子內，用水沖至涼透，瀝去水份。3.腐竹沖凈，撕碎；冰糖用水略沖，打碎。4. 燒滾水5杯，放入銀杏滾10分鐘，加入腐竹滾至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。9、腐竹銀杏西米露芋頭 1個西谷米 1包牛奶 1公升冷開水少許細砂糖 3大匙(1)將芋頭削去外皮后洗凈。(2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。(3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。(4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。(5)西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。(6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。(7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。(8)最后將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。10、芋泥西米露（2）西谷米 1杯芋頭 1個水 9杯冰糖 2/3杯(1)水6杯加熱至沸騰，將西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后備用。(2)芋頭去皮洗凈切片，放入電鍋中蒸20～25分，取出后立即壓成泥狀，再加3杯水煮沸并拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼后食用風味更佳。

1，西米過水，建議不要浸泡，目前西米的質量不同，有些西米浸泡后就化掉了。 2，煮沸一鍋水，水量一定要沒過西米，最好是西米的2、3倍的量。對于西米的量，一人份的話2-3茶勺就足夠了。 3，放西米入沸水后要不停的攪拌，否則會糊底。攪拌15分鐘左右起鍋，這時會發現水非常粘稠而且西米都粘在了一起，不要緊，對入涼水西米就散了，而且會沉底，將水過掉。 4，再煮一鍋沸水，將西米倒入，攪拌，煮15分鐘左右，這時大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水，再重復一遍沸水煮西米。這樣煮西米就不會糊，千萬不要戀戰想要一鍋就能把西米煮透明。 5，煮第三次的時候，不一定要煮15分鐘，當西米幾乎全部透明，還有很少一部分還有白芯的時候，就可以起鍋了，將水過掉蓋蓋悶幾分鐘，就能全部透明了，我的建議是不要在鍋里煮到全部透明，要不西米就不q了。 6，倒椰汁或牛奶入鍋，根據口味可以放入少許糖，倒入西米小煮一會就可以出鍋了，冷藏。椰奶西米露就做好了。 7，根據需要可以放入荔枝、西瓜、獼猴桃等水果，注意顏色搭配，好吃又賣相的什錦西米露就ok了。